8 juni 2023
De nieuwe Hygiënecode voor de Visdetailhandel is onlangs gelanceerd door de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) en per 15 mei jl. de enige, geldige hygiënecode. Een belangrijk document waarmee jij als visspecialist de voedselveiligheid van jouw producten kunt borgen.
Nieuw is de door de VNV, in samenwerking met de Houwers Groep, ontwikkelde e-learning voor ondernemers en medewerkers. Met deze e-learning kan de kennis van de hygiënecode bij betrokkenen op een eenvoudige en leuke manier geleerd kan worden. Als de in de e-learning geïmplementeerde test met goed gevolg wordt afgelegd, dan krijgt de deelnemer een certificaat. Het tonen van de certificaten helpt om bij controle van de NVWA aan te tonen dat je actief bezig bent met de regels uit de hygiënecode en de kennis hiervan ook hebt overgedragen in het team.
Meld je aan via het Dossier of direct via onderstaand formulier.
VNV biedt gratis toegang aan tot de e-learning behorende bij de nieuwe Hygienecode voor de Visdetailhandel, ter waarde van € 17,50. De nieuwe Hygiënecode voor de Visdetailhandel is in maart 2023 gelanceerd door de VNV. Deze e-learning is voor ondernemers en medewerkers. De behaalde certificaten kunnen jou helpen bij een controle door de NVWA om te laten zien dat je werkt volgens de nieuwe hygiënecode.
8 juni 2023
Sinds begin van dit jaar staan versbranches in nauw contact met Ministerie van Infrastructuur en Waterstaat over de ‘Single Use Plastics’-regeling (SUP), die per 1 juli een nieuwe fase ingaat. Doel is om met deze wetgeving de hoeveelheid plastic te beperken om milieuwinst te behalen en zwerfafval te beperken. Een doelstelling die KNS onderschrijft. Echter, deze regeling is te complex, onduidelijk en daarmee niet werkbaar voor het ambachtelijk mkb-bedrijf. Dit probleem wordt uiteengezet in een brandbrief aan Staatssecretaris Heijnen met het verzoek tot het uitstellen van het toezicht tot er een praktische oplossing is. VNV heeft deze brandbrief mede-ondertekend.
De aanleiding van deze brief is dat de regeling te complex is zoals ook uit de voorgestelde communicatie blijkt. Of een plastic verpakking een SUP is hangt van verscheidene facetten af:
- Heeft het product een verdere bereiding nodig?
- Zit het product al in de verpakking of wordt het ter plekke ingeschept?
- Is voor minder dan twee personen of voor meer?
- Wat is het type verpakking? Een zakje of een bakje?
- Waar consumeer je het product?
Afhankelijk van de uitkomst moet er betaald worden voor de verpakking door de klant en een alternatief worden aangeboden. Deze complexiteit is redelijkerwijs niet aan een ambachtelijke ondernemer voor te leggen. Laat staan de slager dat een verkoopmedewerker of de consument uit kan leggen.
De brief wordt onderschreven door het Vakcentrum (foodspecialiteiten), NBOV (bakkers), VNV (visspecialisten) en AVN (Ambachtelijke Versdetailhandel Nederland)
Wetgeving 1 juli
VNV raadt visspecialisten aan, ondanks deze brief, om voorbereidingen te treffen om verpakkingen waarvan wel duidelijk zijn dat ze een SUP zijn, zoals drinkbekers en vormvaste voedselverpakkingen (geen zakje) waarin direct te consumeren producten worden verpakt , vanaf 1 juli in rekening te brengen aan de klant. Dit bedrag hoeft niet te worden afgedragen en mag door de ondernemer zelf worden vastgesteld. Wel zijn er richtbedragen, zo geldt een richtbedrag van €0,25 voor een drinkbeker.
De prijs voor een beker en bakje, moet apart op de bon worden vermeld, dus niet als een totaalprijs voor verpakking en product. Voor de eenduidigheid adviseren we om het op de kassa aan te slaan als “plastic product” of meer specifiek als “plastic beker” en “plastic bakje”.
Daarnaast moet je klanten een herbruikbaar alternatief aanbieden. Denk hierbij aan bekers of bakjes die klanten later weer terug kunnen brengen of het accepteren van eigen meegenomen bekers of bakjes (bring your own).
5 juni 2023
Vandaag heeft de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging besloten de start van het haringseizoen uit te stellen tot vrijdag 23 juni a.s. Het uitstel betekent ook dat de veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe, traditioneel het startschot van het seizoen, ruim een week later zal plaatsvinden. De nieuwe datum is donderdag 22 juni.
De kwaliteit van de gevangen vis is afgelopen weekend significant verbeterd. De vereiste tijd die nodig is voor een zorgvuldige verwerking en distributie leidt tot de nieuwe startdatum. In geen geval worden concessies gedaan aan de kwaliteit van de Hollandse Nieuwe. De vereniging ziet geen andere mogelijkheid dan de start van het seizoen uit te stellen. De late ontwikkeling van de haring heeft als mogelijke oorzaak de aanmerkelijk lagere watertemperatuur en het beperkte aantal zonuren op de vangstgronden.
‘We starten het haringseizoen alleen met haring die van goede kwaliteit is. Op basis van de ontwikkeling van de haring gedurende de afgelopen dagen, weten we dat de vetopbouw nu meer dan voldoende is om met de verwerking tot Hollandse Nieuwe te kunnen starten. Wij verwachten met uitstel van ruim een week voldoende aanvoer te ontvangen en genoeg tijd te hebben leveranciers en bovenal consumenten van een goede kwaliteit Hollandse Nieuwe te kunnen voorzien’, aldus Gerbrand Voerman, voorzitter van de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging.
Donderdag 22 juni is de nieuwe datum voor de traditionele veiling van het eerste vaatje haring, waarmee het seizoen van de ‘Hollandse Nieuwe’ wordt ingeluid. Voorafgaand aan de veiling wordt de nieuwe haring ‘vangst 2023’ officieel gekeurd door haringdeskundigen. De opbrengst komt dit jaar ten goede van Voedselbanken Nederland.
Dit besluit heeft grote gevolgen voor tal van evenementen die al gepland staan. Diverse haringparty’s zullen de datum moeten aanpassen en na de veiling van het eerste vaatje volgen. Vanwege de grote omvang en praktische redenen zal Vlaggetjesdag Scheveningen wel doorgang hebben op zaterdag 17 juni. Uiteraard heeft de Nederlandse Haringgroothandelsvereniging deze consequenties in haar besluitvorming meegenomen.
5 juni 2023
Om de afvalberg te verkleinen en het zwerfafval terug te dringen, wil de overheid hergebruik de norm maken. En het gebruik van herbruikbare bekers en bakjes stimuleren. Consumenten betalen daarom vanaf 1 juli extra betalen voor wegwerpbekers, -bakjes en andere verpakkingen met plastic erin als zij eten of drinken afhalen of laten bezorgen.Het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat informeert consumenten via de media over de nieuwe regels. Ondernemers ontvangen daarnaast aanvullende informatie over de regels die voor hen gelden. Daarnaast staat er veel informatie op minderwegwerpplastic.nl.
Consumenten informeren
Om Nederlanders te informeren, is een communicatietoolkit ontwikkeld. De content uit deze toolkit kun je gratis en rechtenvrij gebruiken. Zo maken we hergebruik samen de norm. En laten we een schonere wereld achter voor onze kinderen en kleinkinderen.
In deze toolkit vind je:
• Posters per productsoort om klanten te informeren
• Factsheets met meer uitleg over de regelgeving per sector
• Verwijzing naar websites waar u terecht kunt voor verdere informatie.
2 juni 2023
Ondernemers die één of meer emissieloze bedrijfsauto’s aanschaffen (koop of financial lease) komen in aanmerking voor Subsidie Emissieloze Bedrijfsautp’s (SEBA). Tot en met 31 december 2025 kun je gebruik maken van deze subsidieregeling. Het subsidiebudget van deze regeling heeft ieder jaar een maximum.
Voorwaarden
Je komt in aanmerking voor deze subsidie als je voldoet aan de voorwaarden. Enkele belangrijke voorwaarden zijn:
- Wanneer je de subsidieaanvraag indient, mag de koop- of financial leaseovereenkomst nog niet definitief zijn
- De voorwaardelijke koop- of financial leaseovereenkomst mag niet eerder zijn afgesloten dan 1 januari 2021
- De bedrijfsauto mag op de datum van de aanvraag nog niet bij je afgeleverd zijn en niet op jouw naam staan
Alle voorwaarden lees je op www.rvo.nl/SEBA.
Bedragen
De subsidie bedraagt 10% van de netto catalogusprijs (N1) en 10% van de verkoopprijs excl. btw (N2) tot een maximum van € 5.000 voor iedere bedrijfsauto. Andere overheidssubsidies (met uitzondering van MIA) worden in mindering gebracht op het subsidiebedrag waarvoor je in aanmerking komt. Een indicatie van nog beschikbare subsidie vind je op www.rvo.nl/SEBA.
Waarom deze subsidie?
Het kabinet wil het rijden van emissieloze bedrijfsauto’s voor alle ondernemers aantrekkelijker maken. Deze auto’s stoten tijdens het rijden geen broeikasgassen uit, zijn energiezuinig, stil en goed voor het klimaat. Dit draagt bij aan schone lucht en een prettigere leefomgeving. Als ondernemer in Nederland kun je daarom subsidie aanvragen als je een emissieloze bedrijfsauto aanschaft (koop of financial lease).
Aanvragen
Meer informatie over deze subsidieregeling en aanvragen lees je hier. www.rvo.nl/SEBA
2 juni 2023
De statiegeldtarieven
Vanaf 1 april 2023 is er een nieuw statiegeldsysteem operationeel voor alle metalen drankverpakkingen met een inhoud van 3 liter of minder. Net als op kleine plastic flesjes, wordt er nu ook € 0,15 statiegeld geheven op blikjes. Visspecialisten die blikjes verkopen moeten deze heffing doorberekenen in de prijs. Een visspecialist is niet verplicht statiegeldblikjes in te nemen.
Innamepunten
Verplichte innamepunten die statiegeld uitkeren zijn supermarkten groter dan 200m2 en bemande tankstations langs de snelweg. Overige verkooppunten van statiegeld blikjes en flessen zijn niet verplicht om de verpakkingen retour te nemen. Zij mogen uiteraard wel innemen, en kiezen er dan zelf voor of ze het statiegeld retour geven of het doneren aan een goed doel naar keuze. Zij krijgen geen kosten reflectieve handlingsvergoeding. Indien het statiegeld wordt uitbetaald aan de consument, wordt dit uiteraard wel vergoed door Statiegeld Nederland.
Het statiegeldsysteem voor plastic flessen ging officieel in op 1 juli 2021. Sindsdien wordt er € 0,15 statiegeld geheven op kleine plastic flessen.
Bron: www.statiegeldnederland.nl
30 mei 2023
Je werkt je hele leven aan je bedrijf en in 5 seconden is het weg.
Je bent gehackt! Geen bestanden, geen klanten, geen planning.
Voorkom dat je slachtoffer wordt van hackers.
Wij vinden het belangrijk dat onze leden, die dat nog niet eerder hebben gedaan, deelnemen aan het webinar. In dit webinar legt een ethisch hacker uit hoe hij te werk gaat en leer je hoe je de eerste stappen zet naar digitale veiligheid. Hiermee maak je niet alleen je eigen bedrijf, maar de hele sector een stuk veiliger. Ook kun je je aanmelden voor een nieuwe tool die je hierbij ondersteunt en krijg je kosteloos begeleiding via webinars. Je mag dit echt niet missen!
Meld je hier aan voor 1 van de webinars:
• Aanmelden webinar di 4 juli 16:00 – 17:00 uur
• Aanmelden webinar do 7 sept 16:00 – 17:00 uur
Programma online bijeenkomst
• Ontvangst door IVBB (5 min)
• De 5 basisprincipes van veilig digitaal ondernemen door het Digital Trust Center (5 min)
• Leer denken als een hacker door Wouter van Dongen (MSc, CISA, CISSP) (20 min).
• Kosteloze oplossing: De eerste stappen naar digitale veiligheid door Samen Digitaal Veilig (20 min)
• Ruimte voor vragen (10 min)
Wouter van Dongen is een ervaren security specialist/ethisch hacker met ruim 15 jaar ervaring in IT-security en web development. In het webinar geeft hij een inspirerend kijkje in de keuken van een hacker. Hoe denkt hij, wat zijn de gevaren voor jouw bedrijf, hoe gaat hij te werk, waar let hij op als hij in wil breken? Wouter is een enthousiast spreker die zijn verhaal doorspekt met anekdotes en interessante feitjes.
Uniek en eenmalig
Als VNV geven wij digitale veiligheid hoge prioriteit. Daarom zijn we een samenwerking aangegaan met Samen Digitaal Veilig. Voor dit platform kun je een kosteloos account aanmaken voor de basisversie en zo je bedrijf digitaal veilger maken. Hoe? Dat leggen we je graag uit op het webinar.
Meld je nu aan voor een van de webinars!
22 mei 2023
Regels zijn van toepassing op supermarkten, detailhandel en kiosk
Voor supermarkten, detailhandel en kiosk gaan nieuwe regels gelden voor het gebruik van wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten. Vanaf 1 juli 2023 ben je verplicht jouw klanten een extra bedrag te vragen voor voorverpakte eenpersoonsporties eten en drinken. Afhankelijk van jouw situatie kunnen er aanvullende regels gelden, bijvoorbeeld wanneer je eten en drinken aanbiedt voor op jouw locatie of ter plaatse bereid eten of drinken voor afhalen.
Voorverpakt eten en drinken
In de detailhandel, bijvoorbeeld bij een supermarkt, bakker, slager, groenteboer of kiosk, betaalt een klant extra voor wegwerpbekers en -bakjes met voorverpakt eten en drinken. Dit geldt voor eten en drinken dat rechtstreeks uit de verpakking kan worden gegeten of gedronken. Denk hierbij aan een beker zuivel, een bakje met een maaltijdsalade, voorverpakte ijskoffie of een eenpersoons-bakje groente, fruit, snack of ijs. De regels gelden niet voor bekers en bakjes met voorverpakt eten of drinken dat klanten nog verder moeten bereiden, denk hierbij aan het opwarmen van magnetron-maaltijden, koken of braden. Het schillen en wassen van groente en fruit – zoals een portie snoepgroente in een vormvaste verpakking – worden niet gezien als verdere bereiding.
Ter plaatse bereid en verpakt eten en drinken
Is er een uitgiftepunt voor eten en drinken om mee te nemen, bijvoorbeeld voor een koffie to-go of een saladebar, sushibar of verse broodjes om mee te nemen? Hiervoor geldt dat je jouw klanten geen gratis wegwerpbekers en -bakjes mag meegeven, als deze verpakking plastic bevat. Ook moet je klanten een herbruik-baar alternatief aanbieden. Denk hierbij aan bekers of bakjes die klanten later weer terug kunnen brengen of het meenemen van een eigen beker of bakje accepteren (bring your own). Deze regels gelden ook voor het gebruik van zelfbedieningsautomaten. Voor ter plaatse bereid eten geldt niet de volumegrens van een eenpersoonsportie. Wel geldt dat het eten of drinken geen verdere bereiding nodig heeft.
Toeslag apart vermelden
De regelgeving noemt alleen richtbedragen voor wegwerpbekers en –bakjes die plastic bevatten, daar mag van worden afgeweken. De richtbedragen vindt je in de factsheet. Je moet als ondernemer de toeslag voor een beker en bakje dat plastic bevat, apart op de rekening vermelden. Voor de eenduidigheid adviseren we om het op de kassa aan te slaan als “plastic product” of meer specifiek als “plastic beker” en “plastic bakje”. Het geld dat je ontvangt met de verkoop van de wegwerpbekers en -bakjes mag je zelf houden. Je betaalt hierover wel het hoge btw-tarief.
Eten en drinken op locatie
Kunnen klanten bij jou op locatie eten of drinken kopen dat ter plekke wordt bereid? En kunnen ze het hier ook eten of drinken? Bijvoorbeeld aan een tafel, terras of bar? Dan gelden de regels voor consumptie op locatie: vanaf 1 januari 2024 zijn wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten niet meer toegestaan. Maak bijvoorbeeld gebruik van servies dat klanten na gebruik weer kunnen inleveren voor hergebruik. Meer weten over de regels voor consumptie ter plaatse? Bekijk de informatiepagina voor horeca.
Lees de factsheet en volg de regelhulp
Wil je meer weten, onder andere hoe de regelgeving wordt gehandhaafd? In de factsheet lees je hier meer over en vindt je antwoord op veelgestelde vragen.
Volg ook de regelhulp om na te gaan welke regels van toepassing zijn op jouw situatie en welke opties er zijn om hieraan te voldoen.
Toolkitmateriaal
Diverse communicatiemiddelen zijn ontwikkeld om consumenten te informeren over het terugdringen vanhet gebruik van werwerpplastic. Bekijk de toolkit hier.
22 mei 2023
Roken betekent het behandelen met rook of rookextracten afkomstig van hout met als gevolg dat antimicrobiële stoffen door de producten worden opgenomen.
Bij warm roken vindt het roken plaats bij een lagere temperatuur, vervolgens wordt bij een hogere temperatuur de vis gegaard.
Dit is kritisch proces waarbij de onderdelen strikt volgens de regels uitgevoerd, gecontroleerd en geregistreerd dienen te worden.
Lees het volledige artikel in het Dossier.
12 mei 2023
Per 1 juli worden de wettelijk minimum lonen (WML) aangepast. Bijgaand vind je onze nieuwe loontabel.
Let op: door het verhogen van het WML verhogen ook de lonen die anders onder het WML uitkomen.
10 mei 2023
Geldzorgen zijn tegenwoordig aan de orde van de dag. Ook in de visdetailhandel. Of het nu gaat om het verkrijgen van inzicht, om de maandelijkse balans of om je financiële toekomst.
Stichting Sociaal Fonds Vishandel wil in samenwerking met CNV Geldzorg iedereen die in de visdetailhandel werkt financieel fit krijgen én houden. Dit doen zij (onder andere) met
behulp van budgetcoaches, workshops en een financieel planner.
Wil jij hier ook mee aan de slag? Dat kan. Gratis en voor niets. Ga naar deze site.
8 mei 2023
Verkoop je voorverpakte levensmiddelen? Dan moeten de etiketten voldoen aan het Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen. Verplichte aanduidingen en vermeldingen op voorverpakte levensmiddelen zijn:
• De naam van het product;
• De netto hoeveelheid;
• De minimale houdbaarheidsdatum of uiterste consumptiedatum;
• Gegevens over producent, verpakker of verkoper.
• Prijsaanduiding (verkoopprijs en prijs per meeteenheid, meestal per kg of 100 gr.)
Voorverpakte producten:
Producten die langer dan 24 uur geleden zijn verpakt (diepvriesproducten, salades, sauzen, maaltijden enz).
Niet-voorverpakte producten:
Producten die worden verpakt om binnen 24 uur verkocht te worden, worden niet als voorverpakt beschouwd.
Welke nieuwe eisen gelden er?
Je bent als visspecialist verplicht om voorverpakte producten te etiketteren volgens de nieuwe etiketteringsverordening. De belangrijkste verandering daarbij is dat bij alle soorten voorverpakte vis de herkomst vermeld moet worden. Daarnaast moet met de term ‘ontdooid’ bij de benaming worden aangegeven dat een product ingevroren is geweest.
Voor niet-voorverpakte producten geldt als aanvullende eis dat de allergeneninformatie beschikbaar moet zijn. De visspecialist is verplicht deze informatie inzichtelijk te maken als zijn klanten hierom vragen. Er zal dus grondstofinformatie van alle producten aanwezig moeten zijn. De belangrijkste wijzigingen op een rij:
• De grootte van de letters op de verpakking of het etiket wordt voorgeschreven (minimaal 1,2 mm).
• Allergenen in de ingrediëntenlijst moeten opvallend worden vermeld.
• Gegevens van de producent, verpakker of verkoper moeten van de in de EU gevestigde exploitant zijn.
• Vangstgebied (wild) of land van herkomst (kweek) van de vis moet zijn vermeld.
• De datum van invriezen moet zijn vermeld.
• De term ‘ontdooid’ moet zijn vermeld als de vis ingevroren is geweest.
• De term ‘samengesteld uit stukjes vis’ moet zijn vermeld als de indruk wordt gewekt dat het levensmiddel uit 1 stuk bestaat.
Vanaf 13 december 2016 moeten de volgende voedingswaarden vermeld worden: energie, koolhydraten (waarvan suikers), vet, eiwitten en zout.
Hoe moeten we allergeneninformatie geven?
De manier waarop allergeneninformatie moet worden verstrekt is de keuze van de ondernemer en moet passen bij het type bedrijf. De NVWA heeft hiervoor twee mogelijke manieren gegeven waarbinnen de ondernemer zijn keuze kan maken; mondeling of schriftelijk/digitaal met daarbij
verschillende eisen. Zo moet in de winkel duidelijk zichtbaar vermeld worden waar de allergeneninformatie over de producten beschikbaar is. Bij mondelinge allergeneninformatie moet de informatie wel schriftelijk voor het personeel aanwezig zijn. Als het assortiment uit meer dan 50 producten bestaat, is het handiger om te werken met een digitaal systeem zoals de digitale allergenenmodule. Je bent dan compleet en heeft minder kans op fouten. Bovendien hoeven jouw medewerkers geen allergenencursus te volgen.
8 mei 2023
Als ondernemer bent u verantwoordelijk voor de veiligheid van het product dat u verkoopt. Alleen goede grondstoffen en producten kunnen worden verwerkt tot kwalitatief goede eindproducten. Door grondstoffen, ingrediënten en producten te gebruiken die voldoen aan de wettelijke eisen, voorkomt u veiligheidsrisico’s. Maar hoe kunt u deze betrouwbaarheid controleren? Dat doet u door de volgende punten af te vinken:
Bewijs van veilige producten:
Leveranciers van de grondstoffen en ingrediënten dienen te bewijzen dat zij veilige producten leveren. Dit kan middels een geldig certificaat van een door GFSI goedgekeurde standaard, waarvan de geleverde grondstoffen en ingrediënten vallen binnen de scope van het certificaat. Andere bewijzen van betrouwbaarheid voor de geleverde grondstoffen en ingrediënten, zoals EG-erkenning, inspectiecertificaat of een uitgevoerde audit bij de leverancier. Opstellen van een leveranciersverklaring of recente microbiologische analyseresultaten.
Leverancier voldoet aan de Hygiënecode 2023:
Lokale leveranciers moeten voldoen aan de voorwaarden uit de Hygiënecode van hun branche. Vraag na of zij zich laten controleren en of hier een certificaat of verklaring van kunnen overleggen, bijvoorbeeld een HACCP inspectiecertificaat op basis van de betreffende branche Hygiënecode.
Foodgrade bij non-food producten:
Bij het inkopen van non-food producten, werkmaterialen, verpakkingen en apparatuur moeten deze geschikt zijn voor contact met levensmiddelen volgens de wettelijke eisen.
Bijvoorbeeld verpakkingsmateriaal moet voorzien zijn van het label Foodgrade op de (om)verpakking.
Voldoet aan aanvullende selectiecriteria:
Kies alleen leveranciers waarbij er vanuit kan worden gegaan, dat de grondstoffen en producten voldoen aan de wettelijke eisen. Denk hierbij aan de vriesverklaring in verband met parasieten: verschillende vissoorten moeten volgens een vaste procedure ingevroren zijn geweest.
Mariene biotoxines: risico bij levende tweekleppige weekdieren en andere producten die onder die regelgeving vallen en chemische contaminanten zoals bij tonijn, paling of wolhandkrab. Aanvullende selectiecriteria zijn bijvoorbeeld: bewezen prestaties in het verleden en geen bekende incidenten.
Voldoet aan beoordelingscriteria bij aflevering:
Controleer goederen en bijbehorende documenten bij levering. Beoordelingscriteria bij aflevering zijn: producttemperatuur, verpakking, productkwaliteit, etiket en houdbaarheid bij levering. Maar ook de reinheid en staat van onderhoud van de bestelauto, winkel of groothandel en de persoonlijke verzorging van de medewerkers.
Maak duidelijke afspraken met de leverancier over de levering van grond- en hulpstoffen, halffabricaten en eindproducten. Leg de gemaakte afspraken met de leveranciers schriftelijk of digitaal vast.
8 mei 2023
Met de prijscheck brengt VNV in kaart welke prijzen worden berekend per product. Op deze manier kun je jouw prijzen vergelijken ten opzichte van de branche. De eerste prijscheck van april 2023 lees je hieronder.
Doe jij mee met de tweede prijscheck van dit jaar? Vul in onderstaand formulier jouw prijzen in. Daarna publiceren wij deze benchmark op de website.
5 mei 2023
Hier vind je het resultaat van de consumentenprijscheck van april 2023. De prijzen lopen behoorlijk uiteen. Vanzelfsprekend kan dit te maken hebben met de kwaliteit van de grondstof, van de regio of locatie waarin je winkel zich bevindt, maar wij denken toch ook dat sommige ondernemers misschien te weinig vragen voor hun producten.
Op basis van onderstaande tabel kun je checken welke prijsrange jij hanteert en hoe dat zich verhoudt tot anderen. Wellicht is dit voor jou een motivatie om nog eens opnieuw naar je prijzen te kijken en kun je je marge nog iets verhogen.
Binnenkort zullen wij weer een enquête uitdoen, zodat wij je regelmatig kunnen voorzien van de consumentenprijzen bij je collega’s. Wij vragen je dan ook om de enquête in te vullen, als die weer wordt uitgestuurd. Hoe meer ondernemers meedoen, hoe waardevoller de check wordt.
4 mei 2023
Als ondernemer heb je genoeg redenen om energie te besparen en te verduurzamen. DEB.nl is het online platform dat ondernemers inzicht geeft in welke maatregelen je kunt treffen om energie te besparen en het duurzamer maken van je bedrijf. Duurzaam.Energie.Besparen; dat is waar DEB voor staat.
De wetgeving
Verbruikt je bedrijf op jaarbasis meer dan 50.000 kWh stroom of 25.000m3 gas (equivalent)? Dan ben je op grond van het Activiteitenbesluit milieubeheer verplicht om energiebesparende maatregelen te nemen met een terugverdientijd van 5 jaar of minder en de overheid hierover te informeren. Val je binnen deze wettelijke verplichting? Dan moet je sinds 2019 één keer in de vier jaar je geplande en genomen maatregelen rapporteren. Dat moet in het e-loket van RVO. De deadline voor de komende ronde is 1 december 2023. Verbruik je minder dan de gestelde norm? Dan valt er ook volop winst te behalen.
EML
Het ministerie van EZK heeft voor ondernemers de Erkende Maatregelenlijst (EML) opgesteld van energiemaatregelen die zich binnen 5 jaar terugverdienen. Deze energiebesparende maatregelen waren voorheen per branche gecategoriseerd in 19 EML. De overheid heeft geconstateerd dat het voor veel ondernemers niet zo eenvoudig is om zich onder één sector/bedrijfstak te scharen. Daarom is er nu gekozen voor een indeling die past bij iedereen.
De nieuwe EML bevat drie groepen maatregelen: Gebouwgebonden maatregelen, Faciliteiten en Procesgebonden maatregelen. Je kunt deze lijst vinden op DEB.nl en per onderdeel bekijken welke maatregelen voor jouw bedrijf van toepassing zijn.
Maar wat nou als je geen besparings- en/of informatieplicht hebt? Ook dan is DEB er voor jou. DEB is er voor iedereen. Van eenmanszaak tot mkb-bedrijf. Ook de kleinere ondernemer kan stappen maken naar een groenere toekomst en meer grip krijgen op het financieel voordeel dat energiebesparing oplevert.
Wat biedt DEB nog meer?
Buiten de EML, staat DEB.nl vol met informatie en inspiratie van en voor ondernemers. Je vindt er handige bespaartips, informatie over interessante subsidies, een overzicht met energieadviseurs, maar ook kun je lezen hoe ondernemers jou voor gingen en samen met DEB energiebesparing realiseerden. Neem dus snel een kijkje en ontdek wat DEB voor jou kan betekenen.
Het platform DEB is een initiatief van MKB-Nederland en werkt nauw samen met aangesloten branches/partnerpartijen, het ministerie van Economische Zaken en Klimaat, het ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties en de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO). Samen met DEB werken we aan een energiezuiniger en groener Nederland. DEB voor iedereen gratis toegankelijk.
4 mei 2023
Nieuwe maand, nieuwe Vis van de Maand! Elke keer iets anders lekkers uit zee op je bord. In samenwerking met de vissector stelt het Nederlands Visbureau jaarlijks de Vis van de maand-kalender vast. Elke maand wordt een andere soort uitgelicht, rekening houdend met de seizoenen en welke soort extra promotie verdient. In de maand mei staat de Mul centraal.
4 mei 2023
Bij het ‘loket’ Afval Goed Geregeld kun je als ondernemer kosteloos jouw plastic verpakkingsafval en glas laten inzamelen. Het loket is een initiatief van Afvalfonds Verpakkingen en Nedvang. Door het scheiden van verpakkingsafval zorgen we dat verpakkingen beter gerecycled kunnen worden en weer grondstof worden. Bovendien kunnen bedrijven kosten besparen op hun restafval.
Het loket is geopend van 1 mei tot en met 31 mei en bedrijven kunnen zich aanmelden op de website: www.afvalgoedgeregeld.nl. Het inzamelen start in het derde kwartaal van dit jaar.
Door het scheiden van verpakkingsafval en glas draag jij bij aan een schone en duurzame leefomgeving. Dankzij het loket Afval Goed Geregeld draagt de slager bij aan een circulaire economie.
24 april 2023
Wat schrijft de nieuwe hygiënecode over persoonlijke hygiëne?
Een goede persoonlijke hygiëne zorgt ervoor dat vuil, stof, onderdelen van sieraden, virussen en bacteriën de levensmiddelen niet kunnen besmetten. Deze persoonlijke hygiëneregels kunt u overnemen en een plaats geven binnen uw eigen bedrijf. Het is een voorwaarde voor een veilige bereiding en verkoop.
-Handenwas protocol
Was uw handen met handzeep:
-bij aanvang van bereidingswerkzaamheden en/of verkoop; - na toiletbezoek; - na iedere pauze en/of werkonderbreking; - na roken; - na niezen, snuiten en/of hoesten; - na het werken met rauwe, onbereide producten en ingrediënten; - voordat u bereide gerechten gaat samenstellen,
garneren of verwerken; - nadat de handen op een andere wijze vervuild zijn geraakt
Droog uw handen met: - eenmalig te gebruiken handdoeken, of handdroog papier.
-Gebruik van handschoenen:
Voor kunststof handschoenen, die in de productie of viswinkel worden gebruikt, geldt dat deze net
zo vaak vervangen moeten worden, als anders de handen gewassen moeten worden.
Handschoenen dienen geschikt te zijn voor het werken met levensmiddelen.
-Goede persoonlijke verzorging:
Ga schoon gewassen en zonder merkbare lichaamsgeur aan het werk.
-Draag schone werkkleding:
Draag dagelijks schone werkkleding en vervang vuile werkkleding op tijd. Draag schoon schoeisel en bij voorkeur van een
materiaal dat goed te reinigen is; zoals leer of kunststof. Schoenen van textiel zijn niet toegestaan. Proef met een eenmalig te gebruiken lepel. Vervang vuile of natte doeken direct.
-Voorkom besmetting door sieraden:
Draag tijdens de bereidingswerkzaamheden en verkoop geen zichtbare sieraden, met uitzondering
van één gladde ring.
-Zorg voor verzorgde nagels:
Houd nagels kort en schoon. Gebruik geen nagellak, kunstnagels, gelnagels of
ander soort aangebrachte nagelversiering.
-Voorkom besmetting door haren:
Bind haren op of dek deze volledig af (pet of haarnetje) bij bereiding en verkoop. Medewerkers met een baard hebben de baard bij voorkeur kort geschoren. Anders dragen zij een
Baardnetje.
-Verzorg wondjes goed:
Dek wondjes af met waterafstotend verband of waterafstotende opvallend gekleurde pleisters.
Draag eventueel een latex handschoen over de verbonden wond.
-Privékleding en persoonlijke bezittingen:
Sla kleding en bezittingen op in de daartoe bestemde ruimte of kast.
-Ziekten en infecties:
Meld ziekten en infecties bij werkgever of leidinggevende. Laat medewerkers met ziekten en (besmettelijke) infecties niet toe tot ruimten waar met levensmiddelen wordt gewerkt.
Bij vermoeden van Norovirus, zie bijlage ‘beheersen van virussen’ in de hygiënecode . Dit virus veroorzaakt een acute buikgriep. Symptomen kunnen zijn waterige diarree, (explosief) braken, misselijkheid, buikpijn en soms milde koorts.
Hoesten, snuiten en niezen bij onverpakte producten moet worden voorkomen.
20 april 2023
Vanaf 1 juli 2023 moeten klanten van afhaal- en bezorglocaties en supermarkten betalen voor wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten of maken gebruik van een herbruikbaar alternatief. Voor consumptie op locatie zijn vanaf 1 januari 2024 wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten, verboden.
Om alle betrokken partijen te informeren is nu de website minderwegwerpplastic.nl online. Op deze website staat alle belangrijke informatie over de aankomende regelgeving voor het verminderen van bekers en -bakjes voor eenmalig gebruik. De regels zijn vorig jaar vastgesteld in de regeling kunststofproducten voor eenmalig gebruik. De website bevat onder andere een regelhulp om ondernemers op weg te helpen om de regelgeving toe te passen in de praktijk.
Per 1 juli 2023 zijn de eerste maatregelen voor het gebruik van bekers en bakjes voor eenmalig gebruik die plastic bevatten van toepassing. Wat geldt nu precies voor mijn onderneming? Een essentiële vraag voor ondernemers om met de nieuwe regels aan de slag te kunnen. Daarom hebben we een regelhulp gemaakt waarmee per doelgroep snel verwezen wordt naar relevante informatie, die helpt om met de regelgeving aan de slag te kunnen. Naar de regelhulp.
Met de Single-use plastics (SUP) richtlijn is in Europa afgesproken om de impact van wegwerpproducten die plastic bevatten (wegwerpplastics) op het milieu te verminderen. Een overzicht van maatregelen die hiervoor zijn afgesproken vind je hier. Niet alleen de ondernemer wordt gevraagd bij te dragen aan het verminderen van de hoeveelheid plastic zwerfafval, ook de producent krijgt te maken met verplichtingen. Met de uitgebreide producentenverantwoordelijkheid (UPV) zwerfafval betalen de producenten van verpakkingen en plastic tasjes, producenten van tabaksproducten met filters, producenten van ballonnen en producenten van vochtige doekjes per 1 januari 2023 mee aan de kosten voor het opruimen van zwerfafval. Lees meer over de UPV op de website van Rijkswaterstaat en specifiek over de verpakkingenadministratie op de website van het Afvalfonds Verpakkingen voor producenten van verpakkingen. De UPV zwerfafval geldt ook voor wegwerpbekers en -bakjes die plastic bevatten. Producenten betalen hiervoor een extra afdracht aan het Afvalfonds Verpakkingen en dat kan in de factuur aan de afnemers worden doorberekend. Laat je hierover goed informeren. Heb je nu direct vragen over de regelgeving? Je kunt terecht bij de helpdesk van Rijkswaterstaat.
20 april 2023
Het kabinet verlengt de Borgstelling MKB-kredieten (BMKB) met vier jaar. Minister Adriaansens (Economische Zaken en Klimaat) heeft dat na een evaluatie van de regeling besloten. De verlenging is goed nieuws voor ondernemers die geld willen lenen, maar bijvoorbeeld te weinig onderpand hebben.
Bij de Borgstelling MKB-kredieten staat het ministerie van Economische Zaken garant voor een deel van de lening, waardoor in de kern gezonde ondernemers makkelijker geld kunnen lenen.
Ondernemers kunnen voor deze regeling terecht bij kredietverstrekkers, zoals banken en alternatieve financiers. Uit een recente evaluatie blijkt dat de BMKB erg belangrijk is voor ondernemers met een financieringsbehoefte. Het heeft namelijk een positief effect op de omzetgroei, de winstgevendheid en in latere jaren op de financiële gezondheid van bedrijven.
Sinds november 2022 is er ook een ‘groen luik’ van deze regeling geïntroduceerd. Deze BMKB-Groen is bedoeld om ondernemers te helpen hun onderneming te verduurzamen. De lening kan gebruikt worden om bijvoorbeeld een elektrische oven aan te schaffen of het bedrijfspand te verduurzamen. Het is een gunstige variant op de reguliere BMKB-regeling voor ondernemers. Ook deze regeling wordt met vier jaar verlengd tot 1 juli 2027.
20 april 2023
Diverse brancheverenigingen, waaronder VNV, hebben door middel van een brief MKB-Nederland en VNO-NCW opgeroepen om de hoogste prioriteit te geven aan het verlagen van werkgeverslasten en deze hoog op de politieke agenda te krijgen.
De brancheverenigingen schrijven in de brief: "De situatie op de arbeidsmarkt is verslechterd en alle voorstellen tot hervorming van de arbeidsmarkt ten spijt, zal de situatie in de komende jaren niet beter op worden als er niet fundamenteel iets verandert. Al vele jaren roepen wij dat werken in Nederland niet loont. Dat heeft met ons complexe systeem van toeslagen en hoge werkgeverslasten te maken. Zolang dat niet wordt aangepakt, zal het ondernemen in een arbeidsintensieve sector steeds verder ontmoedigd worden. Dit zal naar onze mening op termijn banen gaan kosten, vooral aan de onderkant van de arbeidsmarkt. Wij hebben de internetconsultatie over afschaffing van het Lage Inkomensvoordeel (LIV) aangegrepen om onze boodschap breed te verkondigen om echt werk te gaan maken van de te hoge werkgeverslasten."
De Wet tegemoetkomingen loondomein (Wtl) regelt een aantal financiële tegemoetkomingen voor werkgevers die mensen in dienst nemen die een steuntje in de rug nodig hebben om aan het werk te gaan. Met dit wetsvoorstel wordt het lage-inkomensvoordeel uit de Wtl afgeschaft per 1 januari 2025. Daarnaast worden er een aantal verbeteringen in de werking van de loonkostenvoordelen voorgesteld per 1 januari 2026. Voor een groot aantal arbeidsintensieve sectoren, zoals slagers, poeliers en horeca en techniek, is dit de zoveelste maatregel die het ondernemen steeds minder lonend maakt. De branches roepen op om de alsmaar stijgende loonkosten een halt toe te roepen of daar een behoorlijke lastenverlichting of een andere vorm van tegemoetkoming in de kosten tegenover te stellen.
Samen staan wij sterk. Klik op onderstaande button en geef je mening over bovenstaand wetsvoorstel.
17 april 2023
Op 15 mei 2023 wordt de nieuwe Hygiënecode voor de visdetailhandel van kracht. Een Hygiënecode is een gids voor bedrijven die met voedsel omgaan. De nieuwe code is opgesteld door de VNV.
In deze code vind je de regels om de voedselveiligheid en de hygiëne te bewaken. Dit heeft geleid tot een beknopte Hygiënecode, waarin de essentie van voedselveilig werken wordt neergezet. Daarnaast is de code aangepast aan de veranderende wetgeving.
De Hygiënecode voor de Visdetailhandel is gebaseerd op Europese wetgeving. Deze wetgeving regelt dat alle levensmiddelenbedrijven volgens de HACCP-beginselen moeten werken. De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) heeft de HACCP-beginselen uitgewerkt in de Hygiënecode. Als visspecialist voldoe je aan de wetgeving als jij en je medewerkers werken volgens de werkinstructies die voor jouw onderneming van toepassing zijn.
Ingangsdatum
De ingangsdatum voor deze Hygiënecode voor de visdetailhandel is 15 mei 2023. Vanaf die datum gebruiken de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit en Checkpunt Voedselveiligheid de Hygiënecode voor de Visdetailhandel bij hun controles. Tot die tijd geldt een overgangstermijn om te voldoen aan de eisen uit de code. Deze Hygiënecode is van toepassing voor alle Nederlandse visdetaillisten.
Leden ontvangen hygiënecode in boekvorm
In april ontvangen alle leden van de Vereniging een boek per post. Wil je extra exemplaren bestellen, dan geldt een gereduceerde prijs van € 50 per boek (niet-leden betalen € 195 per boek). Je kunt extra boeken bestellen op Hygiënecode (visspecialisten.nl)
Verder wordt momenteel een e-learning ontwikkeld, die jou en je medewerkers helpt om de werkinstructies uit de hygiënecode gemakkelijk onder de knie te krijgen. Iedereen die de toetsen in de e-learning succesvol heeft afgerond, krijgt een certificaat. Hiermee kun je ook bij de controlerende instanties aantonen dat jullie je inzetten om te werken volgens de HACCP-regels. Wij zullen je via onze informatiekanalen (nieuwsbrief, social media) informeren zodra deze e-learning benaderbaar is.
Heb je vragen, aarzel niet om contact op te nemen via info@visspecialisten.nl.
17 april 2023
envoudig, toegankelijk en duidelijk. Dat zijn de belangrijkste doelen geweest bij het vernieuwen van de Hygiënecode voor de Visdetailhandel. De nieuwe Hygiënecode 2023 is bedoeld voor de ambachtelijke visdetailhandel en is gebaseerd op Europese wetgeving. Deze wetgeving regelt dat alle levensmiddelen bedrijven volgens de HACCP-beginselen moeten werken. Jij voldoet aan de wetgeving als jij werkt volgens de werkinstructies die voor jou van toepassing zijn.
De verschillen:
In de basisvoorwaarde zijn enkele kleine nuances toegepast. Echter, de belangrijkste essentiële verschillen tussen de Hygiënecodes zit met name in de kritische processen; de CCP’s. Een CCP (Critical Control Point) is een punt, stap of procedure waarvoor het van essentieel belang is dat specifieke beheersmaatregelen worden toegepast om gevaren te vermijden of te elimineren, dan wel te reduceren tot en te beheersen op een aanvaardbaar niveau.
Waar in de oude Hygiënecode drie CCP’s zijn aangemerkt, bevat de nieuwe Hygiënecode zeven kritische processen die aantoonbaar moeten worden gecontroleerd voor een volledige borging van de uitvoering, dat zijn:
1 Gekoelde opslag/presentatie
2 Verhitten
3 Warm roken
4 Terugkoelen
5 Regenereren
6 Warme presentatie
7 Bereiding sushirijst.
Processen:
Tevens zijn er in de overige processen diverse wijzigingen ten opzichte van de oude Hygiënecode doorgevoerd, omdat onder andere de kwaliteitscriteria voor vis en visproducten zijn aangescherpt. In de nieuwe Hygiënecode zijn om die reden diverse bijlagen opgenomen. Deze bijlagen maken integraal onderdeel uit van de Hygiënecode. Zoals bijvoorbeeld de minimumeisen die aan de behandeling, bewerking, bereiding, de verwerking en of verhandeling van de vis en visproducten worden gesteld.
Denk daarbij aan:
• Vriesverklaringen in verband met parasieten: veel vissoorten moeten volgens een vaste procedure ingevroren zijn geweest.
• Mariene biotoxines: dit zijn giftige stoffen die worden door bepaalde algensoorten geproduceerd en kunnen zich vervolgens ophopen in tweekleppige weekdieren, zoals mossels, kamschelpen en oesters.
• Chemische contaminanten zoals histamine: exploitanten van levensmiddelenbedrijven moeten ervoor zorgen dat de grenswaarden voor histamine niet worden overschreden volgens de Verordening (EG) nr. 2073/2005.
Sushi bereiding:
Een instructie die uitgebreid beschreven is in de nieuwe Hygiënecode is de sushi bereiding. Deze is met instemming van KHN en NVWA opgenomen in deze Hygiënecode. Dit betekent dat de Hygiënecode Horeca voor dit onderdeel niet hoeft te worden aangeschaft.
Sushi kan een verhoogd risico met zich meebrengen voor de groei van ziekmakende bacteriën. Dit kan voorkomen wanneer de bereidingstijd te lang is, de receptuur niet (goed) gevolgd wordt, of wanneer verkeerde grondstoffen gebruikt worden. Daarom is de bereiding van sushirijst als kritisch aangemerkt en dient volgens de specifieke aandachtspunten en beheersmaatregelen te worden uitgevoerd.
Module Industrie:
Het onderdeel ‘Module Industrie’ is toegevoegd aan de nieuwe Hygiënecode. Voor producerende bedrijven die hoofdzakelijk leveren aan derden zoals supermarkten, horeca, instellingen, etc. Hierin zijn aanvullende eisen opgenomen om de voedselveiligheid volledig te kunnen borgen. Zoals de microbiologische criteria, tracering, recall, leveranciers en grondstofborging. De Houwers Groep kan jou hierin specifiek ondersteunen en toelichten.
Grondstofborging:
Grondstofborging is een belangrijk aspect voor de voedselveiligheid en een breed begrip. In hoofdstuk 9 ‘Inkoop’ van de Hygiënecode voor de Visdetailhandel 2023 wordt hier uitgebreid bij stilgestaan. Alleen goede grondstoffen en producten kunnen worden verwerkt tot kwalitatief goede eindproducten. Door grondstoffen, producten en materialen te gebruiken die voldoen aan de wettelijke eisen worden veiligheidsrisico’s voorkomen. Onder deze borging moet ook gedacht worden aan: traceerbaarheid en herkomst zoals vangstgebied en vangstmethode, versheid, houdbaarheid en productkwaliteit, microbiologische kwaliteit van de grondstoffen, aanlevertemperatuur, hygiëne van de producten, werkwijze en personen, temperatuurbeheersing, volledige etikettering volgens Verordening 1169/2011, inclusief de juiste allergeneninformatie en additieven vermelding.
Voedselveilig werken:
Uiteindelijk valt of staat alles met het aantoonbaar voedselveilig werken. Alle relevante processen en basisvoorwaarden uit de nieuwe Hygiënecode voor de Visdetailhandel 2023 dienen zorgvuldig te worden toegepast in de praktijk. Ook moet er binnen jouw bedrijf voldoende kennis en inzicht zijn zodat er altijd hygiënisch op een verantwoorde en veilige manier met vis en visproducten omgegaan kan worden.
13 april 2023
Geldt de informatieplicht energiebesparing voor jou? Dan heb je sinds 2019 ook een informatieplicht. Je geeft ééns in de vier jaar door welke energiebesparende maatregelen je hebt genomen. Vanaf 1 juli 2023 start de nieuwe ronde. Vanaf dan kun je via het nieuwe formulier aan je informatieplicht voldoen. De deadline is 1 december 2023.
Wat houdt deze informatieplicht energiebesparing in?
Verbruikt jouw bedrijf meer dan 50.000 kWh elektriciteit of 25.000 m3 gas? Dan moet je alle energiebesparende maatregelen nemen die je binnen vijf jaar kunt terugverdienen. Verbruik je minder, dan geldt deze plicht niet voor jou. De energiebesparingsplicht gaat vanaf 2023 ook over maatregelen met een terugverdientijd van vijf jaar of minder die geen energie besparen, maar wel CO2-uitstoot verminderen. Denk hierbij aan het opwekken van hernieuwbare energie en het overstappen naar een energiedrager met een lagere CO2-uitstoot.
Erkende Maatregelenlijst (EML)
Als je aan de energiebesparingsplicht moet voldoen, moet je alle energiebesparende maatregelen nemen die je binnen vijf jaar kunt terugverdienen. Welke acties je precies moet (laten) uitvoeren is afhankelijk van je bedrijfstak. Sommige erkende maatregelen zijn alleen op een natuurlijk moment van toepassing. Denk aan bijvoorbeeld het isoleren van jouw ramen voor beter isolerend glas tegelijk met een gevelrenovatie. Op de website van RVO vind je de erkende maatregelenlijsten voor energiebesparing voor negentien bedrijfstakken.
De EML wordt op dit moment geactualiseerd en de definitieve versie verschijnt waarschijnlijk in 2023.
Waar rapporteer ik?
Voor de informatieplichtronde van 2023 komt een nieuw formulier. Deze komt naar verwachting komend mei beschikbaar via het eLoket van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO).
Je kunt je alvast voorbereiden. Hoe?
Gebruik het stappenplan om te bepalen welke overheidsorganisatie voor jou de milieuregels bepaalt en welke plichten voor jou van toepassing zijn.
Heb je een Informatieplicht? Bepaal dan met het stappenplan welke Erkende Maatregelenlijst (EML) voor jou geldt en wat de lijst op hoofdlijnen inhoudt. Het stappenplan is een hulpmiddel.
Doorloop, voordat je gaat rapporteren, de voor jou relevante categorieën op de EML met de daarbij behorende erkende maatregelen.
Het echte rapporteren doe je in eLoket. Hier log je in met de eHerkenning van niveau 2 of hoger.
Let op: heb je al wel eHerkenning maar niet het juiste niveau of de juiste machtiging? Neem dan op tijd contact op met de leverancier van jouw eHerkenningsmiddel of met de machtigingenbeheerder van jouw bedrijf.
Belangrijk om te weten
Gemeenten of Omgevingsdiensten controleren of ondernemers aan de energiebesparingsplicht voldoen. Het kabinet heeft daar extra geld voor vrijgemaakt. Ga direct aan de slag en voorkom boetes. Wat kun je zelf oppakken en wat moet je laten uitvoeren?
Zorg dat je concrete plannen om te verduurzamen klaar hebt liggen. De kans is dan groter dat je bij een controle van de gemeente eerst een waarschuwing krijgt in plaats van een boete.
Energiesubsidies en -regelingen
Of je nu kiest voor kleine ingrepen of grote acties: verduurzamen kost geld. De overheid komt je tegemoet met subsidies en financiële regelingen.
11 april 2023
Minister Van Gennip (Sociale Zaken en Werkgelegenheid) heeft op 3 april jl. een pakket samenhangende maatregelen voor de arbeidsmarkt aan de Tweede Kamer gestuurd. Dit pakket moet er voor zorgen dat mensen meer zekerheid krijgen over hun inkomen en hun rooster en dat zelfstandigen bij tegenslag beter beschermd worden. Tegelijkertijd beogen de maatregelen meer wendbaarheid voor ondernemers te creëren. Hierdoor moet goed werkgeverschap aantrekkelijker worden en kunnen bedrijven makkelijker inspelen op veranderingen in hun omgeving.
Wat is de status van het MLT advies?
Het MLT-advies van de SER dient als input voor het regeerakkoord. Of het daadwerkelijk wordt overgenomen in het regeerakkoord is afhankelijk van de nieuwe regeringspartijen en hun keuzes over de doelstellingen voor de komende regeringsperiode.
Als dit het geval is zal het daarna verder worden uitgewerkt en uiteindelijk in wetgeving verankerd worden. Het wetgevingstraject kan twee tot drie jaar in beslag nemen. De verwachting is dat het grootste deel van de wetswijzigingen niet eerder dan 1 januari 2024 in werking zal treden.
Het advies gaat over het brede sociaaleconomische beleid en over economisch herstel en investeringen. Het advies gaat met name over de arbeidsmarkt en specifieker nog: de arbeidsrelaties. Het is nadrukkelijk een advies op de hoofdlijnen van beleid en vergt nog veel uitwerking.
3 april 2023
Volgens de Winkeltijdenwet moeten alle winkels op Goede vrijdag (7 april) na 19.00 uur gesloten zijn. Verplichte winkelsluiting geldt ook voor Eerste Paasdag (9 april) en Tweede Paasdag (10 april). Wat betekenen deze dagen voor de openstelling van de winkel?
In de cao is afgesproken dat voor onderstaande feestdagen een toeslag van 50% geldt. Dit is terug te lezen in artikel 9 en 10.
Het kan zijn dat de gemeente voor het verbod op opening tijdens deze dagen vrijstelling verleent en het is verstandig bij de gemeente hiernaar te informeren. Mocht de gemeente vrijstelling verlenen en jij laat jouw medewerkers op bijvoorbeeld Eerste of Tweede Paasdag werken, dan moet je volgens de cao over de gewerkte uren een toeslag van 50% van het uurloon betalen. Bij sluiting op Tweede Paasdag ben je verplicht het loon van de op, in dit geval, maandag vast ingeroosterde medewerkers door te betalen.
Koningsdag wordt op donderdag 27 april gevierd. Dit is een volgens de cao algemeen erkende feestdag. Ben je geopend op Koningsdag dan moet je volgens de cao over de gewerkte uren een toeslag betalen aan je medewerkers, als zij instemmen met het werken op deze dag. Voor elk gewerkt uur ontvangen de medewerkers bovenop hun normale weekloon, hun uurloon vermeerderd met een toeslag van 50% van het uurloon. Besluit je tot sluiting op Koningsdag, dan ben je verplicht het loon van de op deze dag vast ingeroosterde medewerkers door te betalen.
De Winkeltijdenwet stelt geen beperkingen aan de openstelling op Koningsdag. Als ondernemer ben je vrij in de keuze tot openstelling of sluiting op deze dag. De gemeente kan in de Algemene Politieverordening echter regels hebben gesteld. Het is verstandig bij de gemeente na te gaan of er regels zijn gesteld voor 27 april a.s.
Deze dag, 18 mei, is ook volgens de cao een algemeen erkende feestdag. Volgens de Winkeltijdenwet moeten alle winkels met Hemelvaart gesloten zijn. Echter, de gemeente kan voor het verbod op opening tijdens deze dag vrijstelling verlenen en het is verstandig bij de gemeente hiernaar te informeren. Mocht de gemeente vrijstelling verlenen en jij laat jouw medewerkers met Hemelvaart werken, dan moet je volgens de cao, net als bij werken op Koningsdag, over de gewerkte uren een toeslag van 50% van het uurloon betalen. Ook hier geldt dat bij sluiting op Hemelvaartsdag je verplicht bent het loon van de op, in dit geval, donderdag vast ingeroosterde medewerkers door te betalen.
Is de winkel gesloten op één van de hierboven genoemde dagen? Dan krijgt de medewerker deze dag doorbetaald indien deze dag zijn/haar vaste werkdag is.
Is de winkel open? Dan betaal je de medewerker een toeslag van 50% over de gewerkte uren.
Voorbeeld: Een medewerker werkt van maandag t/m vrijdag 38 uur per week en verdient € 380 per week (€ 10 per uur). De medewerker gaat op Koningsdag acht uur werken. Wat ontvangt hij dan naast zijn normale weekloon van € 380. Antwoord: voor de acht op Koningsdag gewerkt uren ontvangt hij € 80 plus nog eens een toeslag van € 40. In totaal € 120 naast zijn normale weekloon.
3 april 2023
De Gemeente Utrecht heeft voorstellen gedaan over de wijze waarop de toekenning van vergunningen aan standplaatshouders plaats vindt. Voor onze achterban, en huidige vergunninghouders, geeft dit problemen. Vanuit de VNV zijn wij nauw betrokken bij deze kwestie, samen met de Centrale Vereniging voor Ambulante Handel (CVAH). Op dit moment is de jurist van de CVAH in onderhandeling met de Gemeente Utrecht. Mocht je vragen hebben hierover? Neem dan contact op met CVAH via 036 540 9945. Hou onze nieuwsbrief in de gaten voor het laatste nieuws.
3 april 2023
De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) en Koninklijke INretail hebben per 1 april de lobby van de retail versterkt door samen op te trekken in de algemene belangenbehartiging. De visspecialisten richten zich op specifieke vak thema’s en leggen de lobby voor algemene ondernemersthema’s bij INretail neer. Beide organisaties vinden elkaar in de strategie om via slimme samenwerkingen zoveel mogelijk slagkracht te organiseren.
Aantrekkelijke winkelmix
Consumenten waarderen bruisende winkelgebieden waar mooie speciaalzaken te vinden zijn en aantrekkelijke markten. Maar zo’n gezonde en aantrekkelijke mix is niet vanzelfsprekend. Het vraagt om een effectieve lobby agenda richting de nationale politiek en ook richting gemeenten. Winkelgebieden en binnensteden veranderen heel snel en op veel plekken raakt de balans in ontwikkelingen zoek. Dat vraagt om regie en bemoeienis van lokale, provinciale en ook landelijke bestuurders voor een gezonde toekomst van winkelgebieden. Daar pakt INretail ook voor VNV nu de handschoen op.
Goed voor de aantrekkingskracht
“Door voor de algemene belangenbehartiging op te trekken met INretail zetten we de rol van de visspecialist steviger op de landelijke kaart,” aldus Janneke Keuning, directeur van de VNV. “Het totale winkelgebied profiteert van de aanwezigheid van de visspecialist en dat willen we goed in beeld laten komen. Een mooie viswinkel trekt veel klanten en daarom zijn onze winkels belangrijk voor de aantrekkingskracht van winkelgebieden. En markten kunnen niet zonder de heerlijke producten van de visspecialist. Tegelijk wordt het ondernemers ook vaak lastig gemaakt door allerlei regels, wetgeving en meer. INretail pakt dat hoofdstuk voor ons op, waardoor we samen sterker staan.“
Deuren gaan open
Ook INretail is content met de samenwerking met VNV voor de algemene belangenbehartiging. “Als je groot bent gaan deuren open en wordt goed geluisterd naar wat ondernemers nodig hebben,” stelt algemeen directeur Jan Meerman van Koninklijke INretail. “Het is goed om daarom via samenwerking van elkaars kracht te profiteren. De politiek snapt gelukkig steeds beter hoe belangrijk winkels en markten zijn voor de aantrekkingskracht van steden en dorpen. Die boodschap dragen we voortdurend uit. Steeds nemen politici en bestuurders onze visie over dat ondernemerschap met passend beleid gesteund moet worden. Dat helpt steeds beter om aantrekkelijke winkelgebieden te kunnen organiseren waar mensen graag naar de visspecialist komen en ondernemers gezond kunnen ondernemen.”
3 april 2023
Nieuwe maand, nieuwe Vis van de Maand! Elke keer iets anders lekkers uit zee op je bord. In samenwerking met de vissector stelt het Nederlands Visbureau jaarlijks de Vis van de maand-kalender vast. Elke maand wordt een andere soort uitgelicht, rekening houdend met de seizoenen en welke soort extra promotie verdient.
30 maart 2023
Is jouw allergenen informatie op orde? Uit inspecties van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) blijkt dat 60 procent van de bijna 13.000 geïnspecteerde bedrijven in retail, ambacht en horeca klanten niet goed informeren over welke allergenen er in het voedsel of gerecht zijn verwerkt. De NVWA blijft ook de komende tijd actief toezien op allergeneninformatie. Goede zaak om allergeneninformatie op orde te hebben.
Op het etiket
De VNV heeft een overzicht gemaakt van alle informatie die op een etiket moet en wanneer. Op deze manier is het voor elke visspecialist gemakkelijker en overzichtelijker!
Allergenengids
De Vereniging Nederlandse Visspecialisten (VNV) heeft voor haar leden een nieuwe allergenengids uitgebracht. Deze is in de Kennisbank op MijnVisstartpunt te vinden. Wil je een extra exemplaar bestellen? Dat is mogelijk.
Ledenprijs: 10 euro inclusief verzending, exclusief BTW
Niet-ledenprijs: 25 euro inclusief verzending, exclusief BTW
30 maart 2023
Er is veel te doen m.b.t. de voorstellen van de Gemeente Utrecht rondom de wijze van toekenning van vergunningen aan standplaatshouders.
Vanuit de VNV zijn wij nauw betrokken bij deze kwestie. Wij doen dat in samenwerking met de Centrale Vereniging voor Ambulante Handel (CVAH). De jurist van de CVAH is in onderhandeling met de betrokkenen bij de Gemeente Utrecht.
Als er nieuws te melden is, dan zullen wij dat laten weten. Mocht je vragen hebben, dan verwijzen wij je graag door naar de CVAH als onze partner in deze.
22 maart 2023
Wij krijgen signalen dat VNV-leden worden gebeld over correcties op de pensioenpremiebetaling 2022. De administratie van het pensioenfonds wordt uitgevoerd door Capgemini. Helaas zijn er fouten opgetreden in de administratie. Het kan dus voorkomen dat je hierover wordt gebeld.
Wat moet je doen?
Wij adviseren je om de gegevens van de beller te noteren (naam, telefoonnummer, afdeling) en verwijs hem/haar door naar jouw administratiekantoor/ accountant. Indien de suggestie wordt gedaan om een betalingsregeling te treffen, ga hier niet in mee.
Stuur vervolgens een e-mail naar het VNV-secretariaat met korte beschrijving van het gesprek en de gegevens van de beller. Wij kunnen hiermee gericht het probleem onder de aandacht brengen van Capgemini. Dit doen wij in gezamenlijkheid met andere branches die hetzelfde probleem ervaren. Of deel de klacht gelijk met Capgemini
21 maart 2023
Het voorschotpercentage voor de TEK is verlaagd naar 35%. Hiermee wil de overheid voorkomen dat als de energieprijzen sterk dalen je straks een te hoog voorschot ontvangt en je dan veel geld moet terugbetalen.
Het Centraal Planbureau heeft schattingen van de energieprijzen voor 2023 gemaakt en verwacht dalende energieprijzen. Het gekozen percentage sluit daar op aan en lijkt voor nu het meest passend. Niemand kan voorspellen wat de energieprijzen de komende periode gaan doen. Dit blijft een onzekere factor. Dit kan betekenen dat, afhankelijk van de ontwikkeling van de energieprijzen, het gekozen percentage achteraf te hoog of te laag zal blijken te zijn.
Zijn jouw energiekosten als mkb-onderneming minimaal 7% van de totale omzet? Dan komt je misschien in aanmerking voor TEK. Vraag TEK aan van 21 maart 2023 09.00 uur tot en met 2 oktober 2023 17.00 uur. De regeling geldt met terugwerkende kracht van 1 november 2022 tot en met 31 december 2023. Je hebt dus de tijd om rustig alle informatie te verzamelen.
Op dinsdag 14 maart hield RVO een webinar over TEK. Zij vertelden de belangrijkste voorwaarden, liepen het aanvraagproces door en beantwoordden vragen. Heb je het gemist? Terugkijken kan op elk moment via deze link.
RVO heeft wat opstarttijd nodig voor het beoordelen van de eerste TEK-aanvragen. Dit duurt 3 weken. Een computermodel beoordeelt aanvragen voor een deel automatisch en dat heeft de eerste weken real-time data nodig. Daarna gaat het verwerken en beoordelen van aanvragen een stuk sneller.
RVO wacht nog op goedkeuring van de regeling door de Europese Commissie (EC). Vooruitlopend op goedkeuring van de EC nemen zij aanvragen alvast in behandeling. Zonder goedkeuring kunnen zij ondernemers nog niet uitbetalen. De verwachting is dat goedkeuring snel komt.
Specifieke vragen over de TEK kun je stellen via de live chat op www.rvo.nl/tek of door te bellen naar het speciale TEK-telefoonnummer: 088 042 44 60.
20 maart 2023
De minister van Economische Zaken, Micky Adriaansens, wil een opening creëren in de discussie over de huurindexatie van winkelpanden. Zij roept huurders en verhuurders op te komen tot een oplossing die een leidraad kan vormen om er uit te komen. Vertegenwoordigers van huurders, INretail, RND en CBL Vastgoedoverleg NL en KdsakjdssadksadHN, gaan samen met de winkelpand vertegenwoordigers richtingen uitwerken. Inretail vertegenwoordigt VNV in dit overleg. Eind maart is er weer een gesprek.
De energiefactor wringt in de consumenten prijsindex (cpi) die voor de berekening van de huurindexatie wordt gebruikt. Huurders betalen de hoge energierekening al aan hun leverancier en vinden het onredelijk om dit nogmaals te betalen via de extra hoge consumentenprijsindex. In januari was er sprake van huurverhogingen van 14,5%.
In december 2022 beloofde de minister met partijen in gesprek te gaan over de extreme huurstijgingen van winkelpanden. Die toezegging kwam er naar aanleiding van een oproep van Tweede Kamerlid Mustafa Amhaouch (CDA) om exorbitante huurstijgingen een halt toe te roepen en met de sector in overleg te gaan. De minister maakte duidelijk een moreel appèl te zullen doen en in een gesprek aan te zullen sturen op richtlijnen voor realistischer huurverhogingen.
20 maart 2023
Nu de Provinciale Statenverkiezingen zijn geweest, is het te hopen dat Provinciale Statenleden in de nieuwe bestuursperiode werk maken van leefbare binnensteden en dorpen door hun gemeenten en lokaal betrokken partijen te steunen.
Om deze boodschap kracht bij te zetten bood brancheorganisatie Inretail, mede namens andere branches waaronder VNV, aan de commissaris van de Koning Arthur van Dijk (Provincie Noord-Holland) het rapport De maatschappelijke meerwaarde van retail aan.
"Onze retailers en hun collega-ondernemers uit bijvoorbeeld de horeca, recreatie en cultuur kunnen de steun van provincies hard gebruiken,” aldus directeur van INretail Jan Meerman. "Samen met centrummanagers, gemeenten en vastgoedpartijen werken zij aan aantrekkelijke binnensteden, dorpen en perifere winkelgebieden, zoals woonboulevards."
13 maart 2023
De laatste corona-adviezen ,het (zelf-)test- en isolatieadvies, zijn vervallen. Het kabinet heeft dat besloten op advies van het Outbreak Management Team (OMT) en het Maatschappelijk Impact Team (MIT). Dit is mogelijk omdat de afweer in Nederland inmiddels hoog is en weinig mensen ernstig ziek worden van de huidige virusvarianten. Wel roept het kabinet iedereen op om het gezonde verstand te blijven gebruiken bij griep- of verkoudheidsklachten.
Het kabinet pleit ervoor om het gezonde verstand te blijven gebruiken bij griep- en verkoudheidsklachten, of die nu het gevolg zijn van het coronavirus of niet. Als je bijvoorbeeld hoest, niest, keelpijn of een loop-of snotneus hebt, gelden deze vijf adviezen:
Nederland is wat betreft het coronavirus in de endemische fase beland. Een nieuwe fase waarin het virus weliswaar constant rondgaat onder de bevolking, maar waarbij bijna iedereen door vaccinatie of een doorgemaakte infectie afweer heeft opgebouwd. Hierdoor worden maar weinig mensen ernstig ziek. Covid-19 leidt niet meer tot grote maatschappelijke en economische problemen en daarom kunnen de laatste adviezen nu ook vervallen.
Het is verstandig om als ondernemer jouw verkoopprijzen onder de loep te nemen en te vergelijken met collega's. Als VNV helpen wij jou graag met deze benchmark. Vul in onderstaand formulier jouw prijzen. Eind maart publiceren wij deze benchmark op de website.
6 maart 2023
De inspectieresultaten van de NVWA visverwerkende bedrijven zijn openbaar. Net als van horeca, slagers, poeliers en andere branches.
De volgende onderwerpen zijn zichtbaar op de NVWA-webpagina:
• Juiste omgang met voedsel
• Allergeneninformatie niet-voorverpakte levensmiddelen
• Hygiëne
• Ongediertewering
Voorafgaand aan de openbaarmaking van de inspectieresultaten wordt de ondernemer per brief op de hoogte gebracht van het oordeel. Hiervoor is een juiste KvK-registratie van belang.
Openbaarmaking van inspectieresultaten is gebaseerd op de inschrijving van een locatie bij de KvK. Om te voorkomen dat er onjuiste gegevens openbaar worden gemaakt, is het belangrijk dat elke locatie juist staat ingeschreven bij de KvK. Dat wil zeggen op het adres waar het levensmiddelenbedrijf daadwerkelijk gevestigd is, met de juiste SBI-code(s) en volgens de overige criteria zoals aangegeven in de Handelsregisterwet 2007.
Meer informatie over één van bovenstaande onderwerpen?
• Meer vragen en informatie over openbaarmaking vind je hier: link.
• Meer informatie over wet- en regelgeving over het verstrekken van allergeneninformatie vind je hier: link.
• Meer informatie over de formuleaanpak vind je hier: link.
• Meer informatie over Checkpunt Voedselveiligheid vind je hier: link.
28 februari 2023
De Tegemoetkoming Energiekosten energie-intensief mkb (TEK) opent met ingang van 21 maart 2023. Is jouw bedrijf energie-intensief? Kijk dan of je in aanmerking komt voor TEK. Deze regeling biedt een tijdelijke tegemoetkoming voor mkb-ondernemingen, zoals visspecialisten, die relatief veel energie verbruiken en geraakt zijn door de hogere energieprijzen.
Deze tegemoetkoming vraag je aan vanaf 21 maart 09.00 uur tot en met 2 oktober 2023 17.00 uur. De regeling geldt met terugwerkende kracht van 1 november 2022 tot en met 31 december 2023. Dit zijn de belangrijkste voorwaarden:
• Jouw energiekosten bedragen minimaal 7% van de totale omzet (energie-intensiteitseis);
• Je bent mkb’er volgens de mkb-toets van de Europese Commissie;
• Je hebt een zakelijk energiecontract dat op naam van jouw onderneming is afgesloten;
• Jouw onderneming is uiterlijk 31 december 2022 bij KVK ingeschreven.
RVO (Rijksdienst voor ondernemend Nederland) verwacht veel aanvragen. Houd rekening mee met een verwerkingstijd.
TEK is voor ondernemingen waarvan de energiekosten minimaal 7% van de omzet bedragen. Dit heet de energie-intensiteitseis. Die wordt berekend onder andere met de modelprijzen voor gas en elektriciteit. De definitieve modelprijzen 2022 zijn nu bekend.
• De modelprijs in 2022 voor gas is: € 2,41 per m³ gas
• De modelprijs in 2022 voor elektriciteit is: € 0,59 per kWh.
Op de website van RVO staat de rekenformule die je kunt gebruiken om in te schatten of je aan de energie-intensiteitseis voldoet.
Hoe werkt de regeling precies? Hoe vraag je het aan? Wat heb je ervoor nodig? Deze en andere vragen beantwoord RVO op 14 maart tijdens een online webinar van 10.00 tot 11.00 uur. Je kunt meteen jouw vragen stellen. Lees hier meer over en meld je aan. Kun je er niet bij zijn? Kijk na afloop de webinar terug op www.rov.nl/tek.
Specifieke vragen over de TEK kun je stellen via de livechat op www.rvo.nl/tek of door te bellen naar de speciale TEK-telefoonnummer: 088 042 44 60.
Op KVK Energieloket lees je meer over hoe je om kunt gaan met hogere energiekosten.
17 februari 2023
De Tegemoetkoming Energiekosten (TEK) opent naar verwachting in het eerste kwartaal. RVO maakt de precieze datum zo snel mogelijk bekend. Wij houden je op de hoogte. De rekenformule is al wel bekend. Hiermee kun je kijken of je in aanmerking komt voor de TEK-regeling.
De TEK is voor ondernemingen waarvan de energiekosten minimaal 7% van de omzet bedragen. Dit heet de energie-intensiteitseis. Die wordt berekend onder andere met de modelprijzen voor gas en elektriciteit. De definitieve modelprijzen 2022 zijn nu bekend. Het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) stelde deze gemiddelde prijs vast, gebaseerd op het 4e kwartaal van 2022.
• De modelprijs in 2022 voor gas is: € 2,41 per m³ gas
• De modelprijs in 2022 voor elektriciteit is: € 0,59 per kWh.
Op de website van RVO staat de rekenformule die je kunt gebruiken om in te schatten of je aan de energie-intensiteitseis voldoet.
De TEK werkt met een voorschot. Het voorschotpercentage heeft de minister van Economische Zaken en Klimaat (EZK) verlaagd van 60% naar 50% van de maximale tegemoetkoming.
Bij het voorschot en het maximale subsidiebedrag wordt uitgegaan van hoge energieprijzen. De huidige ontwikkelingen op de energiemarkt laten zien dat die prijzen niet vanzelfsprekend hoog blijven. RVO wil voorkomen dat het voorschot straks hoger is dan de definitieve TEK-subsidie. Anders moeten ondernemers misschien (een deel van) het voorschot terugbetalen. Om de kans hierop zo klein mogelijk te houden, is het voorschotpercentage 50%.
De TEK biedt een tijdelijke tegemoetkoming voor mkb-ondernemingen, zoals slagers, die relatief veel energie verbruiken en geraakt zijn door de hogere energieprijzen. Ondernemers kunnen met terugwerkende kracht een aanvraag doen voor de periode van 1 november 2022 tot en met 31 december 2023.
Specifieke vragen over de TEK kun je stellen via de livechat op www.rvo.nl/tek of door te bellen naar de speciale TEK-telefoonnummer: 088 042 44 60.
7 februari 2023
Meer dan twintig brancheorganisaties, waaronder VNV, die tienduizenden werkgevers vertegenwoordigen, overhandigen vandaag in Den Haag een petitie aan leden van de Eerste Kamer.
“Voer een minimum uurloon niet in op basis van een 36-urige werkweek”, zo luidt de oproep. “Die stap per januari 2024 gaat te snel ineens. Kies eerst voor 38 uur en verlaag tegelijk de werkgeverslasten. Het geld is er. Het zit in de pot die met sociale premies is gevuld en eind dit jaar 34 miljard euro bevat.” De ondernemers pleiten nadrukkelijk voor een integrale aanpak van alle uitdagingen die op hun bord belanden. In veel sectoren met een langere werkweek dan 36 uur (vaak vastgelegd in cao’s) betekent een nieuwe minimum uurloonnorm opnieuw een forse loonkostenstijging die kan oplopen tot 11% in 2024. Lees de petitie
Kwart hoger minimumloon
Het minimumloon is in januari 2024 -teruggerekend vanaf 1 januari 2022- met een kwart gestegen als het voorstel zoals het er nu ligt groen licht krijgt van de Eerste Kamer.
Werkgevers moeten alle loonkosten opbrengen, maar door de omstandigheden van afgelopen jaren ontbreekt het ondernemers aan buffers om stoten op te vangen. Nederland verdient aantrekkelijke winkelgebieden waar mensen graag komen, maar alsmaar stijgende lasten voeren de druk op ondernemers op in de detailhandel en ambachten, op markten en in de recreatie en horeca en dat gaat gevolgen hebben.
Invoering faseren
De invoering van de nieuwe urennorm voor het minimum loon faseren, is beter te verwerken in de bedrijfsvoering, stellen de werkgevers. Ook omdat onduidelijk blijft hoe het kabinet de alsmaar stijgende werkgeverslasten wil verlagen. De brancheorganisaties wijzen er op dat een minimumloonstijging doorwerkt in het volledige loongebouw want voor het goed functioneren ervan is het belangrijk differentiatie in functies en ervaringsjaren te behouden. Een loonstijging aan de onderkant duwt daarmee alle lonen omhoog.
Kosten doorberekenen
Ondernemers in onder andere de detailhandel, ambachten en ambulante handel hebben begrip voor de versnelde stijging van het minimum loon afgelopen januari. Koopkrachtbehoud voor werknemers is belangrijk. Alle kosten die ondernemingen maken, worden uiteindelijk wel direct of indirect doorberekend aan consumenten en eindgebruikers. Dat kan leiden tot aanhoudende inflatie, terwijl die juist gedempt moet worden.
Iedere kostenstijging een dreun
Als de Eerste Kamer akkoord gaat met dit wetsvoorstel heeft dat impact op het investeringsvermogen en daarmee de continuïteit van ondernemingen in heel Nederland. De brancheorganisaties die de handen ineenslaan, wijzen de Eerste Kamer ook op het onafhankelijke onderzoek van Panteia. Dat toont ondubbelzinnig aan dat bij gelijkblijvende omzet een groot deel van de ondernemers in 2023 in de problemen komt. In die situatie is iedere extra kostenstijging een nieuwe dreun.
Ondertekenaars petitie
De volgende brancheorganisaties (alfabetische volgorde) ondertekenen de petitie die vandaag aan Eerste Kamerleden wordt aangeboden: ANKO (kappersorganisatie), AVN (Ambachtelijke Versdetailhandel Nederland), Cumela (grondverzetbedrijven), CVAH (Centrale Vereniging Ambulante Handel), Dibevo (dierenspeciaalzaken, Hiswa-Recron, INretail, KNDB (Kon. Ned. Drogisten Bond, KNS (Koninklijke Nederlandse Slagers), NBOV (brood- en banketbakkers), Nederlandse veiligheidsbranche, NSO Retail (tabak en gemak), NVER (o.a. muziekwinkels), Poeliersbond, RND (Raad Nederlandse Detailhandel), Techniek Nederland, Tuinbranche Nederland, Vakcentrum, VBW (Vereniging Bloemist Winkeliers), VGL (levensmiddelen), VNV (Visspecialisten).
3 februari 2023
VNV ZorgPortaal maakt vanaf 1 januari 2023 gebruik van een nieuw platform, VerzekeringsInzicht. Met VerzekeringsInzicht heb je als werkgever eenvoudig inzicht in je verzuim. Binnen jouw eigen omgeving in VerzekeringsInzicht vind je op één plaats de lopende inkomensverzekeringen en documenten, verzuimcijfers, brieven en polisbladen. Het is ook de plek waar je ziek- en herstelmeldingen doorgeeft.
Naverrekening 2022 > activeer je account
Binnenkort gaan we starten met het opvragen van de gegevens voor de naverrekening over 2022. Binnen VerzekeringsInzicht kan je deze gegevens heel eenvoudig aanleveren, maar dat kan alleen als jouw account is geactiveerd. Heb je dat nog niet gedaan, dan adviseren we je dit alsnog te doen. Begin januari hebben we de gebruikersnaam en de activatiecode naar je verzonden. Hiermee heb je direct toegang tot VerzekeringsInzicht en zo lever je straks dus eenvoudig de gegevens voor de naverrekening aan.
Geen gegevens ontvangen
Heb je geen gegevens ontvangen voor het activeren van je account? Neem dan contact met ons op. Het telefoonnummer is 070 - 301 2556. Of stuur een e-mail naar info@vnvzorgportaal.nl . Wij helpen je graag verder.
31 januari 2023
Het energie-prijsplafond 2023 is een regeling waarbij huishoudens een maximumbedrag betalen voor elektriciteit en gas voor een vastgesteld verbruik. Iedere aansluiting (kleiner dan 3x80 ampère en G25) met een verblijfsfunctie, zoals een woning of bedrijf, heeft recht op het prijsplafond. In dit artikel leggen wij uit hoe het prijsplafond werkt.
Vanaf 1 januari 2023 geldt het prijsplafond tot een bepaald elektriciteit- en gasverbruik. Elke aansluiting zoals hierboven vermeldt betaalt een maximumbedrag voor elektriciteit en gas voor een vastgesteld verbruik. Deze informatie is geldig voor alle energieleveranciers:
|
|
Elektriciteit |
Gas |
|
Maximaal verbruik |
2.900 kWh |
1.200 m3 |
Dit verbruik is vastgesteld door de overheid, op basis van het gemiddelde verbruik van een huishouden. Hiervoor is gebruik gemaakt van een standaard verbruiksprofiel. Tot aan de vastgestelde verbruiksgrens betaal je als consument (of bedrijf met bovenstaande aansluiting) een vastgesteld tarief. Je kan tot de verbruiksgrens nooit meer betalen dan:
|
|
Elektriciteit |
Gas |
|
Tarief incl. inkoopkosten en btw excl. EB |
€0,2475 |
€0,8573 |
|
Tarief incl. inkoopkosten, btw en EB |
€0,40 |
€1,45 |
Iedere aansluiting (kleiner dan 3x80 ampère en G25) met een verblijfsfunctie heeft recht op het prijsplafond. Hiervoor gelden dus dezelfde regels als voor het recht op voor vermindering energiebelasting. Er is sprake van een verblijfsfunctie als er een bedrijf gevestigd is of als het om een woning gaat. Welke aansluiting je hebt kan je terugvinden op je energiefactuur.
Omdat elke energieleverancier op dezelfde wijze het prijsplafond hoort toe te passen is er in deze regeling gebruikt gemaakt van een standaard jaarverbruiksprofiel. Dit standaard verbruiksprofiel laat zien dat je niet in elke maand evenveel elektriciteit en gas verbruikt maar dat dat ook te maken heeft met het seizoen en het weer. Zo verbruikt een huishouden in de maanden oktober tot februari gemiddeld meer gas dan in de warme maanden van het jaar. Hieronder zijn de verbruiksprofielen te zien waar elke leverancier het prijsplafond op toe past.
Zoals in bovenstaande grafieken duidelijk te zien is, wordt het verbruik dus per maand aangehouden. Het totaal wordt herleid naar dit verbruiksprofiel. Voor het verbruik wat binnen het profiel verbruikt wordt betaal je maximaal het tarief van het prijsplafond. Wanneer je over het verbruiksplafond heen gaat betaal je de contractprijs.
Verbruik je per maand meer dan dat er in die maand voor het prijsplafond beschikbaar is, dan betaal je over elke verbruikte kWh of m3 daarboven gewoon de uurprijs voor elektriciteit en de dagprijs voor gas.
Het huidige maandbedrag is aangepast naar een lineair bedrag, elke maand betaal je hetzelfde. De korting wordt dus over de 12 maanden verdeeld.
Voor het salderen en terugleveren met zonnepanelen verandert er niets. Het prijsplafond werkt op basis van het nettoverbruik. Dat wil zeggen dat eerst de salderingsregeling wordt toegepast en daarna pas het prijsplafond. Salderen van de opwek blijft dus ook op jaarbasis. Wat je aan het net aan kWh hebt terug geleverd, moet je dus eerst aftrekken van het aantal kWh dat je van het net hebt verbruikt. Dan houd je een bepaalde hoeveelheid kilowattuur over in die maand, waar het prijsplafond op wordt toegepast.
Met een dynamisch energiecontract blijft het voordeel bestaan van verschuiven van verbruik naar goedkopere momenten.
a. Mijn verbruik blijft onder het prijsplafond; Is het vrijwel zeker dat je met het verbruik van je elektriciteit niet boven het prijsplafond uit gaat komen, dan kun je nog altijd proberen de prijs te drukken. Door verbruik te verplaatsen naar goedkopere uren kan je wellicht zelfs onder het prijsplafond tarief uit komen, gunstig want zo hoeft er geen extra belastinggeld gebruikt te worden om je korting te betalen, en je hebt gewoon de beste prijs voor je verbruik.
b. Mijn verbruik gaat over het prijsplafond heen; Juist heel belangrijk te blijven kijken naar het moment waarop je verbruikt. Als je weet dat je boven het prijsplafond verbruik uit gaat komen kan je doormiddel van verbruik verplaatsen zelf zorgen voor een lager tarief voor het verbruik dat tegen het gehele tarief afgerekend wordt.
Tijdens het jaar kan het zo zijn dat je wilt switchen van energieleverancier. Hier is in de regeling ook naar gekeken. Je kan nog steeds tussentijds overstappen naar een andere leverancier. Wegens de AVG-regelgeving is het niet mogelijk voor de nieuwe leverancier om jouw verbruik bij de vorige energieleverancier in te zien. Er kan dus niet gecontroleerd worden hoeveel gebruik je al hebt gemaakt van het prijsplafond. Daarom heeft de regering gekozen voor het vaste verbruiksprofiel, hierdoor is het voor elke leverancier duidelijk wat het verwachtte verbruik is waar mee gerekend kan worden per maand.
Stap je bijvoorbeeld over op 3 februari dan zal de nieuwe leverancier je tegoed bepalen op basis van het resterend aantal dagen van die maand. 280 kWh/ 28 dagen * 25 dagen = 250 kWh tegoed voor februari.
Laat je goed adviseren over wat het beste is voor jouw persoonlijke situatie. VNV werkt samen met Omnia Energy, die je onafhankelijk, betrouwbaar en eerlijk kan adviseren. Klik hier voor meer informatie.
26 januari 2023
De Tegemoetkoming Energiekosten energie-intensief mkb (TEK) biedt een tijdelijke tegemoetkoming voor mkb-ondernemingen waarvan de energiekosten minimaal 7% uitmaken van de totale omzet. De TEK-regeling is nog niet open, maar dit wordt wel spoedig verwacht.
Afgelopen week heeft het ministerie van EZK een toelichting gegeven over de werking van de TEK. Hierin is ook de wijze toegelicht waarop de TEK moet worden aangevraagd en welke gegevens de ondernemers hiervoor moeten invullen. Komende weken wordt de begrijpelijkheid en gebruiksvriendelijkheid van het aanvraagformulier door verschillende ondernemers en relevante organisaties getest.
Het aanvragen van de TEK opent naar verwachting in het 1e kwartaal van 2023. Zodra de precieze datum bekend is, melden wij dit. Je kunt de TEK dan met terugwerkende kracht aanvragen over de periode november 2022 tot en met december 2023. Je dient één aanvraag in voor deze hele periode. Om in te loggen heb je eHerkenning niveau 3 met machtiging 'RVO diensten op niveau eH3' (of hoger) of DigiD nodig. Als je DigiD gebruikt, moet je degene zijn die bij KVK geregistreerd staat als eigenaar of bestuurder van het bedrijf. Let op: eHerkenning of DigiD aanvragen duurt enkele dagen.
VNV blijft zich bij de overheid hard maken voor onze leden en kijken naar andere manieren van compensatie. De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) coördineert en informeert over de verschillende regelingen. Bekijk op RVO.nl of er een passende regeling voor jouw situatie is.
26 januari 2023
Heb jij gebruik moeten maken van de NOW-regeling in de periode van oktober 2020 tot september 2021? Vergeet dan niet om voor 22 februari je definitieve berekening aan te vragen bij het UWV. Het gaat om de aanvraagperiodes NOW 3.1, 3.2, 3.3 en 4.
Je hebt tot en met woensdag 22 februari de tijd om het definitieve omzetverlies door te geven, of uitstel aan te vragen voor derden- of accountantsverklaring. Als jij de definitieve berekening niet tijdig aanvraagt, kan dit leiden tot een terugvordering van het volledige voorschot.
Werkgevers ontvingen bij de NOW eerst een voorschot gebaseerd op een verwacht omzetverlies. Bij de definitieve berekening wordt, aan de hand van de loonsom in de betreffende NOW-periode en het daadwerkelijke omzetverlies, bepaald op welke tegemoetkoming werkgevers daadwerkelijk recht hebben.
De deadline voor de definitieve aanvraag is vastgesteld op 22 februari 2023 en geldt voor deze vier NOW-periodes:
Werkgevers die in een periode meer dan 40.000 euro aan voorschot hebben ontvangen of recht hebben op een definitief bedrag van 40.000 euro of meer, hebben een zogeheten derdenverklaring nodig (bijvoorbeeld van de boekhouder). Bij een voorschot of definitief bedrag boven 125.000 euro, is een accountantsverklaring nodig. Door de gecombineerde deadline voor vier periodes kunnen bepaalde controlewerkzaamheden gecombineerd worden, zodat werkgevers niet voor elke periode apart een boekhouder of accountant hoeven in te schakelen.
Drukte bij boekhouders en accountants kan ervoor zorgen dat het niet lukt om op 22 februari die derden- of accountantsverklaringen afgerond te hebben. Daarom is het opnieuw mogelijk om veertien weken uitstel te krijgen.
Alle informatie over de definitieve berekening is te vinden op de website van UWV.
20 januari 2023
Je werkt je hele leven aan je bedrijf en in 5 seconden is het weg.
Je bent gehackt! Geen bestanden, geen klanten, geen planning.
Voorkom dat je slachtoffer wordt van hackers.
Op 2 en 7 februari vindt er een webinar plaats over digitale veiligheid. In dit webinar legt een ethisch hacker uit hoe hij te werk gaat en leer je hoe je de eerste stappen zet naar digitale veiligheid. Hiermee maak je niet alleen je eigen bedrijf, maar de hele sector een stuk veiliger. Ook kun je je aanmelden voor een nieuwe tool die je hierbij ondersteunt en krijg je kosteloos begeleiding via webinars. Je mag dit echt niet missen!
Programma online bijeenkomst
Ontvangst door van MKB Nederland en IVBB (5 min)
Aanmelden
Meld je aan door op onderstaande link te klikken:
Aanmelden webinar 7 februari 16:00 uur
Als VNV geven wij digitale veiligheid hoge prioriteit. Daarom zijn we een samenwerking aangegaan met Samen Digitaal Veilig. Voor dit platform kun je een kosteloos account aanmaken voor de basisversie en zo je bedrijf digitaal veilger maken. Hoe? Dat leggen we je graag uit op het webinar.
Samen Digitaal Veilig een initiatief van branche- en beroepsorganisaties in samenwerking met MKB-Nederland. Het wordt gesubsidieerd door de ministeries van Justitie en Veiligheid en Economische Zaken en het Digital Trust Center.
20 januari 2023
De vraag naar de distributie van goederen en diensten van de visspecialist groeit nog steeds. En dat leidt weer tot een groeiende vraag naar transport. Heb jij plannen om één of meer bedrijfsauto’s, koop of financial lease en volledig uitstootvrij, aan te schaffen? Dan kun je in aanmerking komen voor Subsidieregeling Emissieloze Bedrijfsauto’s (SEBA).
Tot en met 31 december 2025 kun je gebruik maken van de subsidie bij aankoop van een nieuwe, volledige emissieloze bedrijfsauto. Bij een operationele lease kan jouw leasemaatschappij subsidie aanvragen om in aanmerking te komen voor de SEBA. Het subsidiebudget van deze regeling heeft ieder jaar een maximum. Voor 2023 is het jaarbudget voor SEBA €33 miljoen. Een indicatie van nog beschikbare subsidie vind je hier. Het subsidiebedrag is maximaal €5.000 per bedrijfsauto.
Je komt in aanmerking voor deze subsidie als je voldoet aan de voorwaarden. Enkele belangrijke voorwaarden zijn:
- Wanneer je de subsidieaanvraag indient, mag de koop- of financial leaseovereenkomst nog niet definitief zijn;
- De bedrijfsauto mag op de datum van de aanvraag nog niet bij je afgeleverd zijn en niet op jouw naam staan;
- De nieuwe emissieloze bedrijfsauto moet ook aan bepaalde voorwaarden voldoen.
Alle voorwaarden lees je op de website van RVO.
Het kabinet wil het rijden van emissieloze bedrijfsauto’s voor alle ondernemers aantrekkelijker maken. Deze auto’s stoten tijdens het rijden geen broeikasgassen uit, zijn energiezuinig, stil en goed voor het klimaat. Dit draagt bij aan schone lucht en een prettigere leefomgeving. Als ondernemer in Nederland kun je daarom subsidie aanvragen als je een emissieloze bedrijfsauto aanschaft (koop of financial lease).
Meer informatie over deze subsidieregeling en aanvragen lees je op de website van RVO.
19 januari 2023
In 2022 kregen de meeste ondernemers te maken met een aanzienlijke kostenstijging van stroom en gas. Om de leden te ondersteunen in deze ondoorzichtige materie is VNV in 2022 gestart met de samenwerking met Omnia Energy.
Laat je tijdig adviseren
Tientallen leden zijn al klant geworden bij Omnia Energy, niet alleen om de kostenstijging te beheersen, maar ook om de transparante en persoonlijke manier van werken. Op dit moment zijn er meerdere ontwikkelingen in de energiemarkt die ervoor gaan zorgen dat ondernemers voor nieuwe uitdagingen/keuzes komen te staan. Een vast contract wordt weer mogelijk, maar de voorwaarden worden strenger. Wij willen dat jullie keuzes kunnen maken op basis van inzicht en kennis en zijn van mening dat Omnia Energy hier zeer goed in kan helpen. Objectief en betrouwbaar. Laat je tijdig adviseren!
Team uitgebreid
Ten behoeve van de optimale dienstverlening voor VNV heeft Omnia Energy haar team versterkt met Bianca Deliën. Zij zal vanaf samen met Vincent jullie 1e aanspreekpunt zijn.
Terugblik 2022
Wellicht ten overvloede maar hier nog een korte samenvatting van 2022 en een kijkje in de huidige marktsituatie: In 2022 is de gemiddelde prijs per kWh bij Omnia Energy slechts 0,26 per kWh geweest. T.o.v. de gemiddelde marktprijzen in 2022 is dit ruim 45% lager. Voor gas was de gemiddelde prijs slechts 1,08 per m3, dit is ook ruim 50% lager dan de prijzen van de ‘grote aanbieders’. Sinds 1 januari zijn zowel de prijzen van stroom en gas zelfs niet boven het prijsplafond geweest, reden te meer om jouw energiecontract te laten analyseren!
Meer informatie
Bekijk hier de brochure van Omnia Energy. Voor vragen kun je contact opnemen met Onia Energy via 088 505 6111.
13 januari 2023
In de huidige tijd waar energie een flinke kostenpost is gaan ondernemers de opties bekijken voor het overstappen van energieleverancier. Ondernemers worden benaderd door leveranciers met diverse voorstellen om over te stappen. Waar let je op?
Laat je niet verleiden om een overhaaste beslissing te nemen
Stem telefonisch nergens mee in en vraag of een vrijblijvend voorstel willen toesturen. Het afsluiten van een dergelijk contract is een strategische keuze en vergt voorbereiding.
Vergelijk leveranciers
Het is verstandig om energietarieven en voorwaarden te vergelijken. Zorg er wel voor dat je goed alle informatie, contractdetails en mogelijkheden in beeld brengt. Je kan dan zien welke partijen een beter aanbod hebben dan jouw huidige energiecontract. Het is belangrijk om op basis van jouw energieverbruik te vergelijken. Neem hier de tijd voor zodat je de keuzes goed kunt afwegen. Wanneer je een nieuw energiecontract afsluit heb je altijd 14 dagen bedenktijd.
Lees de voorwaarden goed door
Het overstappen terwijl je nog een energiecontract voor een bepaalde tijd hebt kan jou geld kosten. Dit komt door de ‘opzegvergoeding’. Het is goed om op de hoogte zijn of jouw energiecontract al verlopen is en of maandelijks opzegbaar is. In sommige gevallen betaalt jouw leverancier de overstapboete, of een gedeelte. Check hiervoor de voorwaarden van jouw nieuwe energiecontract.
Vast, variabel of dynamisch energietarief?
In deze tijden is het goed om af te wegen of je een vast, variabel of dynamisch energietarief wil. Wanneer het niet duidelijk is waar de prijzen heen gaan of je wilt graag zekerheid dan kun je kiezen voor een vast tarief. Wanneer er verwacht wordt dat de tarieven dalen kan het verstandig zijn om een variabel of dynamisch tarief te kiezen. Dit kan in deze tijden een lastige beslissing zijn.
Bekijk maatregelen om energie te besparen
Om hoge energiekosten tegen te gaan blijft het belangrijk om te kijken naar je energieverbruik. Bekijk welke besparende maatregelen je kunt nemen om euro’s te besparen.
9 januari 2023
Een school vol vis is een lesprogramma, gericht op de leerlingen van groep 7 en 8 van het basis-onderwijs. Dit is ontwikkeld door het Nederlands Visbureau. Ben jij de nieuwe gastdocent?
Door 'Een school vol vis' leren leerlingen over verschillende vissoorten, de beroepen in de vissector, hoe de visketen in elkaar zit, dat vis gezond is, hoe je vis kan bereiden en duurzame visserij. Zo kunnen de leerlingen zichzelf ontwikkelen tot echte visexperts.
Docenten kunnen het lesmateriaal bestellen en de les geven aan hun eigen klas. Ook is het mogelijk om een gastdocent uit te nodigen in de klas. Gast-docenten zijn vakmensen uit de visdetailhandel die vanuit hun eigen ervaring vertellen over vis maar ook over hun werk.
Iets voor jou?
Hoe leuk is het voor een klas om kennis te maken met aan vakman die alles kan vertellen over vis maar ook bijvoorbeeld laat proeven? Door het geven van een gastles komt niet alleen het product 'vis' tot leven maar ook het beroep. Door een positieve kennismaking met een vakvolwassene komt het beroep tot leven.
Voor gastdocenten is een onkostenvergoeding beschikbaar.
9 januari 2023
De belangrijkste veranderingen voor ondernemers uit de branche zetten wij op een rij.
Personeel
De wettelijke minimumlonen zijn met 10.15% omhoog gegaan. Deze wijziging is per 1 januari 2023, zoals eerder gepubliceerd.
Zelfstandigenaftrek
In 2023 wordt de zelfstandigenaftrek verder verlaagd naar € 5030. De zelfstandigenaftrek wordt versneld afgebouwd tot € 900 in 2027. Hiermee worden de fiscale verschillen tussen zelfstandigen en werknemers kleiner.
Vennootschapsbelasting
De grens voor het lage tarief in de vennootschapsbelasting (vpb) gaat omlaag van € 395.000 winst naar € 200.000. En het lage tarief van 15% gaat omhoog naar 19%. Bedrijven met een winst vanaf € 200.000 betalen vanaf 1 januari 2023 het hoge tarief. Dat tarief gaat omhoog van 25% naar 25,8%.
Onbelaste reiskostenvergoeding
De onbelaste kilometervergoeding gaat omhoog van 19 naar 21 cent per kilometer. Voor zakelijke ritten met jouw privéauto geldt dat je dit bedrag kunt aftrekken van de belasting.
Werkkostenregeling
De vrije ruimte van de werkkostenregeling wordt voor het gehele jaar 2023 tijdelijk verruimd naar 3% tot een loonsom van €400.000. Vanaf 2024 bedraagt de vrije ruimte 1,92% tot een loonsom van €400.000. Deze stijging zorgt ervoor dat werkgevers meer onbelaste vergoedingen kunnen geven aan medewerkers.
Oudedagvoorzieningen
Op het gebied van de oudedagvoorzieningen zijn er een tweetal aanpassingen. De FOR (Fiscale OudedagsReserve) mag vanaf 2023 niet verder opgebouwd worden. Alle opgebouwde FOR-reserves blijven uiteraard bestaan. Hiervoor gelden de bestaande regels.
Daarbij moet je de Oudedagsverplichting (ODV) die je hebt opgebouwd in een BV binnen vijf jaar na de AOW-leeftijd omzetten naar een lijfrente, lijfrenterekening of lijfrentebeleggingsrecht. Deze omzetting wordt ook op latere leeftijd mogelijk gemaakt, bijvoorbeeld wanneer je jouw BV wilt opheffen. De nieuwe wet gaat met terugwerkende kracht in tot en met 1 april 2017.
Korting mag niet misleidend zijn
Misleidende ‘van-voor’-prijzen zijn vanaf 1 januari 2023 verboden. De nieuwe regels bepalen dat de oorspronkelijke prijs waar de korting van af gaat (de ‘van-prijs’), de laagste prijs moet zijn die de verkoper 30 dagen voorafgaand aan de aanbieding heeft gevoerd. Deze regel kent drie uitzonderingen:
1. progressief lager maken van de prijs (acties met een steeds stijgende korting)
2. producten die minder dan 30 dagen op de markt zijn (introductiekorting)
3. producten die snel bederven (met een 'te gebruiken tot'-datum), zoals (dag)vers producten.
9 januari 2023
De Tegemoetkoming Energiekosten (TEK) is inmiddels op hoofdlijnen uitgewerkt. De TEK biedt een tijdelijke tegemoetkoming voor mkb-ondernemingen, zoals visspecialisten, waarvan de energiekosten een relatief groot deel uitmaken van de totale omzet.
Er is bij de uitwerking gekozen voor een zogenoemde modelmatige aanpak. Dat betekent dat het verbruik van de ondernemer geschat wordt op basis van historische gegevens en een gemodelleerde prijs van energie, en dus niet op basis van het daadwerkelijke gebruik en actuele prijs van energie. De TEK-regeling kan daarom sneller opengesteld worden en na het aanvragen weet de ondernemer snel welke tegemoetkoming hij kan ontvangen. Ook zijn de administratieve lasten voor zowel ondernemer als Rijksdienst Voor Ondernemend Nederland (RVO, uitvoerder van de regeling) stukken lager, omdat er niet met facturen gewerkt hoeft te worden.
De TEK-vergoeding is voor mkb-bedrijven met maximaal 250 medewerkers die zijn gevestigd in Nederland en staan ingeschreven in het Nederlandse Handelsregister. Om in aanmerking te komen moeten de energiekosten minimaal 7% van de omzet zijn.
Om te bepalen of bedrijven aan de energie-intensiteitseis (7%) voldoen, wordt dat vooraf getoetst. Zo komen bedrijven niet voor vervelende verrassingen te staan.
• Het gas- en elektraverbruik wordt mede bepaald aan de hand van het standaard jaarverbruik gas in m3 en de standaard jaarafname elektriciteit in kWh. Deze gegevens worden opgevraagd bij de netbeheerders.
• Er wordt gerekend met een modelprijs voor 2022 voor gas en elektriciteit. Dit is het gemiddelde van het vierde kwartaal van 2022 van de door het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) gepubliceerde gas- en elektraprijzen voor consumenten. Deze modelprijs wordt in januari bekendgemaakt.
• De omzet wordt bepaald aan de hand van omzetgegevens over het jaar 2022 uit de aangiften omzetbelasting.
De tegemoetkoming kan met terugwerkende kracht worden aangevraagd. De subsidieperiode loopt van 1 november 2022 tot en met 31 december 2023. RVO voert de subsidieregeling uit. Ondernemers kunnen vanaf het eerste kwartaal van 2023 de aanvraag indienen in een digitaal loket. RVO neemt dan zo snel mogelijk een besluit over de toekenning. Na een positief besluit ontvangen ondernemers binnen een week een voorschot van 60% van de maximale subsidie. Na vaststelling wordt de definitieve hoogte van de toe te kennen subsidie bepaald. Binnen de TEK-regeling moet een groot aantal aanvragen in korte tijd worden verwerkt. De uitvoering gebeurt daarom grotendeels geautomatiseerd.
VNV volgt de ontwikkelingen op de voet en zet zich in voor een regeling die beter past bij de visdetailhandel. In januari wordt gesproken met het ministerie van EZK waarbij ook onduidelijkheden in de regeling worden besproken.
21 december 2022
Huurders van bedrijfspanden worden al geruime tijd geconfronteerd met enorme huurverhogingen. Door de grote inflatie en de enorme stijging in de energieprijzen is de consumentenprijsindexcijfer (CPI) tot recordhoogtes gestegen. In de huurovereenkomsten zijn algemene bepalingen opgenomen dat de huur elk jaar mag worden geïndexeerd met een percentage gelijk aan de stijging van het CPI. Huurders betalen daarvoor de prijs: hun huur stijgt met meer dan 10%, terwijl dit voorheen jaarlijks tussen de 1 en 2% was.
De enorme huurverhogingen leiden, naast de hoge energieprijzen en stijging van loonkosten en prijzen voor leveranties, tot problemen en grote onzekerheid bij ondernemers. Velen van hen hebben al geen vet op de botten. De huurverhogingen lopen daarnaast ook door in de jaren daarop (stapeling) omdat het hoge bedrag dan weer de basis is voor de huurverhoging van het volgende jaar. Uiteindelijk kan dit leiden tot het stoppen van ondernemingen, met leegstand in winkelstraten en op bedrijventerreinen als gevolg.
Er is een motie ingediend over onderzoek naar de mogelijkheden om de huurverhogingen in de commerciële sector te maximaliseren zodat het mkb kan worden beschermd. Het CBS is zich aan het beraden over een nieuwe berekeningswijze maar dat moet, indien gereed, ook nog eens worden goedgekeurd door het Europese statistiekbureau Eurostat. Al met al veel onzekerheid die blijft bestaan.
Wat je als huurder op dit moment kan doen, is met de verhuurder overleggen over een verlaging van de indexering. Huurders zijn dus afhankelijk van de welwillendheid en redelijkheid van hun verhuurder. Huurders die een nieuw huurovereenkomst aangaan zijn van tevoren gewaarschuwd: laat een andere bepaling opnemen in de huurovereenkomst c.q. bijbehorende algemene bepalingen. Stel een maximum vast aan de indexering, zodat je niet voor een aangename verrassing staat.
Er is modelbrief opgesteld om de verhuurder op te roepen om de indexatie te matigen en uit te gaan van de prijsindex exclusief energie (CBS SA-19). In de brief zijn drie opties opgenomen hoe je naar je verhuurder om kunt gaan over de huurindexering. Lees meer hierover in de toelichting van de modelbrief.
Let op! Als de verhuurder vergeet om de indexering door te voeren, dan ontslaat je dat als huurder niet van de plicht om de indexering te voldoen. De verhuurder kan de indexering achteraf alsnog doorvoeren en de vergeten indexering alsnog vorderen. Dit kan tot wel vijf jaar terug. Dit wordt in de rechtspraak niet gauw als onredelijk gezien. Omdat het dan om veel geld kan gaan is het raadzaam om een reservering aan te leggen voor de ‘vergeten indexering’.
Als je met de verhuurder over het niet toepassen van de indexering een afspraak hebt gemaakt, dan doe je er verstandig aan om deze afspraak schriftelijk vast te leggen en te laten bevestigen. Afspraken die niet zijn vastgelegd en bevestigd kun je vaak maar moeilijk bewijzen.
15 december 2022
Goed voorbereid zijn op de controle van de NVWA op de allergenenwetgeving? De vernieuwde e-learning over allergenen is beschikbaar op www.trainingallergenen.nl. De Stichting allergenen en Eurofins hebben deze e-learning ontwikkeld speciaal voor ambachtelijke bedrijven.
Deze e-learning is een training waarin je leert over de allergenenwetgeving, allergische reacties, welke allergenen er zijn, hoe je ermee moet omgaan. Na het doorlopen van de training kun je een examen afleggen en ontvang je, indien je een voldoende scoort, een certificaat. Wil je na de training het examen doen? Dan zijn de kosten ca. €12. Ga naar www.trainingallergenen.nl om kennis op te halen en te toetsen!
In 2023 maakt NVWA inspectieresultaten van de informatievoorziening allergenen openbaar. Goed om de wetgeving allergenen mede daarom goed op orde te hebben.
Het is verplicht om consumenten goed te informeren over allergenen. Dat kan bij voorverpakte producten middels het vet afdrukken van allergenen in de ingrediëntenlijst. Het mondeling verstrekken van allergenen, met borging door vastlegging van allergeneninformatie binnen het bedrijf, is een goede manier om bij niet-voorverpakte producten aan de wetgeving te voldoen. Je kunt ook kiezen voor het verstrekken van digitale allergenen-informatie in de winkel. Meer lezen hierover? Klik hier
7 december 2022
Het vaststellingsloket voor de NOW5 blijft langer open, namelijk tot en met 2 juni 2023. Dit heeft minister Van Gennip van Sociale Zaken en Werkgelegenheid besloten. Hiermee is de uiterlijke indieningsdatum voor een vaststellingsaanvraag gelijkgetrokken met de NOW6. De oorspronkelijke datum voor openstelling van het NOW5 vaststellingsloket was tot en met 22 februari 2023.
De verlengde openstelling van het vaststellingloket geeft werkgevers langer de kans om een vaststellingsaanvraag voor de NOW-5-subsidie bij UWV in te dienen. De reden voor deze wijziging is dat accountants op basis van het gecombineerde accountantsprotocol van de NOW-5 en NOW-6 bepaalde controlewerkzaamheden met betrekking tot omzet kunnen combineren.
Oorspronkelijk verschilden de sluitingsdata van beide NOW-periodes van elkaar. Met deze wijziging sluiten beide vaststellingsloketten op dezelfde dag, waardoor accountants de controlewerkzaamheden over een langere periode kunnen combineren. Let op, ondanks dat het mogelijk is om de accountantscontrole op bepaalde aspecten te combineren, is altijd een afzonderlijke verklaring per NOW-periode nodig.
Een overzicht van alle data van de vaststellingsloketten voor de NOW-tranches is te vinden op Informatie voor vaststelling NOW | Coronavirus: financiële regelingen | Rijksoverheid.nl
30 november 2022
Zoals je eerder hebt kunnen lezen, vindt per 1 januari 2023 een wijziging in de Wet minimumloon plaats. Wat betekent dit voor jou als werkgever?
Door de (forse) stijging van het wettelijk minimumloon met 10,15% is de situatie ontstaan dat in de salarisschalen 2 en 3 bij enkele periodieke stappen het eerder afgesproken cao-loon onder het wettelijk minimumloon komt te liggen. Dat is niet toegestaan. Deze uurlonen dienen aangepast te worden aan het wettelijk minimumloon.
Download de loontabel die geldt vanaf 1 januari 2023
LET OP: In de tabel zie je enkele salarisschalen met groene bedragen. Dit zijn de salarisschalen die aangepast zijn.
Financiële zorgen
Het is misschien wel het gesprek van de dag: alles wordt duurder. Als ondernemer merk je het in je bedrijf en privé. Ook jouw medewerker merkt het. Het is te merken als je de boodschappen afrekent, bij het tanken en je ziet het terug op de energierekening. Om maar een paar voorbeelden te noemen. Tijdens het koffie drinken of tijdens de lunch wordt er vast over gesproken. Als ondernemer maak jij je ongetwijfeld zorgen maar dat doet jouw medewerker misschien ook. Wat kun je doen?
Praat met elkaar
Voor veel mensen is praten over geld niet gemakkelijk. En zeker niet als er zorgen zijn. Als je voelt dat een medewerker (financiële) zorgen heeft, neem hem/haar eens apart met een kop koffie. Praten helpt vaak al. Tips en adviezen vind je op de website van de Rijksoverheid: www.financieelfittewerknemers.nl.
Geldzorg
CNV Vakmensen biedt met CNV Geldzorg voorlichting, workshops en individuele begeleiding. Met als doel: het financieel fit maken en houden van werknemers en het ondersteunen en ontzorgen van werkgevers. Jouw werknemer kan bijvoorbeeld het Financieel Fitpakket aanvragen. Meer informatie vind je hier. Voor jou als werkgever is er een uitgebreid kennisprogramma beschikbaar. Dit is kosteloos.
Een extraatje
Overweeg je om jouw medewerkers een extraatje te geven, dan staat je dit uiteraard vrij. De werkkostenregeling biedt hiervoor financiële ruimte. Meer informatie over dit onderwerp vind je op de website van de Rijksoverheid. Ook staat het als werkgever vrij om een eenmalige uitkering te verstrekken of het loon te verhogen.
30 november 2022
VNV ZorgPortaal begeleidt werkgevers en werknemers bij het traject van ziekteverzuim en re-integratie en bescherm tegen de financiële risico’s van ziekteverzuim en arbeidsongeschiktheid. Om de dienstverlening van het VNV Zorgportaal mee te laten groeien met de nieuwe technologische ontwikkelingen en wensen van werkgevers is het belangrijk dat we het VNV ZorgPortaal blijven door ontwikkelen. Daarom gaat het VNV ZorgPortaal vanaf 1 januari 2023 gebruik maken van een nieuw platform. Dit platform is VerzekeringsInzicht.
VerzekeringsInzicht
Met VerzekeringsInzicht heb jij als werkgever eenvoudig inzicht het verzuim. Binnen jouw eigen omgeving in VerzekeringsInzicht vind je op één plaats de lopende inkomensverzekeringen en documenten, verzuimcijfers, brieven en polisbladen. Én het is de plek waar hij vanaf 1 januari 2023 ziek- en herstelmeldingen doorvoert.
De voordelen van VerzekeringsInzicht op een rij
VerzekeringsInzicht is een modern platform en klaar voor de toekomst. Hierdoor kunnen we het VNV ZorgPortaal verder ontwikkelen en effectiever maken, zodat we nog beter kunnen aansluiten op de specifieke dagelijkse praktijk van de werkgever. Eén van de toepassingen die momenteel ontwikkeld wordt is een koppeling met loonadministraties waardoor kostbare tijd en geld wordt bespaard.
Meer informatie
Binnenkort ontvangen alle werkgevers die gebruik maken van het VNV ZorgPortaal meer informatie en de nieuwe inloggegevens. Heb je nu al vragen neem dan contact op met het VNV ZorgPortaal. Het telefoonnummer is 070 301 2556.
16 november 2022
De stapeling van financiële lasten brengt veel ondernemers in de problemen brengen. Terugbetaling van uitgestelde belasting en coronasteun, prijsstijgingen van energie, transport en grondstoffen en daar bovenop nog eens een personeelsprobleem.
Op 14 december van 16.00 tot 17.00 uur organiseren MKB-Nederland en VNO-NCW een webinar over 'Als de financiële lasten zich opstapelen: wat zijn je mogelijkheden als ondernemer?' Dit webinar is een vervolg op het webinar 'terugbetalen van uitgestelde belastingen' van 29 september jongstleden.
Dit webinar is vooral bedoeld voor ondernemers die te maken hebben met een stapeling van financiële lasten die hun onderneming in de problemen kan brengen.
De sprekers zijn:
• Susanne van Dijk – beleidssecretaris, VNO-NCW en MKB-Nederland
• Jorgos Sparos - beleidsadviseur, Belastingdienst
• Hans Klein Swormink - programmamanager Zwaar weer, Kamer van Koophandel
• Jan Pitstra - Adviseur Ondernemers en Geldzaken, Gemeente Zwolle
Na afloop van dit webinar:
• weet je precies hoe het zit met de mogelijkheden van een sanering en kwijtschelding bij de belastingdienst;
• en welke oor- en nadelen en belangrijke randvoorwaarden er zijn;
• weet je hoe je de afweging maakt om tijdig en bewust te stoppen of door te gaan;
• en wanneer schulden problematisch zijn;
• ken je de mogelijkheden en regelingen die je gemeente heeft voor ondernemers met schulden;
• is vanuit de praktijkvoorbeelden duidelijk welke stappen je samen met de gemeente kunt zetten;
• en kun je ook vooruitkijken en je perspectief bepalen.
• Op Ondernemen.nl vind je een tool waarmee je snel kunt berekenen of je aan je betalingsverplichtingen kunt voldoen. En hoe de levensvatbaarheid van je zaak is. Doe de check en je ziet in een persoonlijk en strikt vertrouwelijk dashboard hoe je zaak er financieel voor staat.
Er wordt ook de tijd genomen om korte vragen te beantwoorden.
15 november 2022
Wanneer je als ondernemer de subsidie voor Tegemoetkoming Vaste Lasten (TVL) hebt aangevraagd, is er sprake van (toegestane) staatssteun.
In verschillende Europese staatssteunkaders zijn voorwaarden vastgelegd die gelden voor het verstrekken van staatssteun. Eén van de voorwaarden is publicatie van de verstrekte steun. Deze publicatieplicht geldt als je voor de TVL meer dan € 100.000 hebt ontvangen. De drempelbedragen gelden voor de subsidiebedragen voor één of meerdere TVL-subsidieperiodes bij elkaar opgeteld. Vanaf januari 2023 worden ook de bedrijven gepubliceerd die minder dan € 100.000 hebben ontvangen. Je kunt tegen deze publicatie bezwaar maken.
Bedragen onder € 100.000 en de subsidie die is verstrekt voor de laatste Startersregelingen vallen niet onder deze Europese staatssteunkaders. Echter de overheid wil transparant zijn en laten zien waar al het publieke geld aan uitgegeven wordt. Op verzoek van de minister van Economische Zaken en Klimaat worden daarom op de website van het RVO de bedrijven gepubliceerd die:
De volgende gegevens worden gepunliceerd: naam en vestigingsplaats van de onderneming, de sector waarin je actief bent, of je een mkb’er bent of niet, het bedrag en het doel van de subsidie.
Je kunt bezwaar maken door onderstaande brief te gebruiken. Vul deze in en gebruik het contactformulier op de website van RVO om jouw bezwaar in te dienen.
10 november 2022
Gisteren maakte het Ministerie van Economische Zaken een aanpassing op de TEK regeling bekend. De drempel van 12,5% is verlaagd naar 7%. Dit betekent dat de energiekosten minimaal 7% van de omzet zijn. Voor veel visspecialisten is naar verwachting ook deze drempel te hoog. Mogelijk kan een klein deel, na deze aanpassing, wel gebruik maken van de regeling. Dit is het eerste resultaat van intensie lobby van de afgelopen weken. De lobby gaat door.
VNV heeft samen met collega-brancheorganisaties en MKB-Nederland een intensieve lobby gevoerd richting de politiek, meegewerkt aan het onafhankelijk onderzoek van Panteia (zie nieuwsbericht hieronder) en dat heeft geleid tot deze verbetering. Vandaag is daarom een petitie aangeboden aan de vaste kamercommissie Economische Zaken. Dit is gezamenlijk gedaan door de brancheorganisties VNV, KNS, VBW, NBOV, Poeliersbond, Inretail, CVAH, AVN, NSO Retail, NVER, Tuinbranche Nederland, Vakcentrum/Winkelraad en RND
De kamerleden die zitting hebben in deze commissie zijn bijgepraat door brancheorganisaties over wat de regeling, ook met 7%, concreet betekent voor ondernemers: niet of nauwelijks compensatie voor de kostenstijgingen.
De TEK gaat met terugwerkende kracht gelden voor ondernemers over de periode november 2022 tot en met december 2023. Op basis van de gemiddelde cijfers over 2022 is de regeling nog steeds niet passend voor visspecialisten die energie nodig hebben voor productie en verkoop. Met het aanbieden van de petitie is duidelijk gemaakt wat de ondernemers nodig hebben:
9 november 2022
De situatie in de detailhandel is alarmerend. Alleen al door hoge energielasten, steeds hogere huurkosten en stijgende loonkosten boekt het grootste deel van de ondernemers de komende jaren een negatief bedrijfsresultaat. Dat blijkt uit een onderzoek van Panteia, dat in opdracht van brancheorganisaties in de detailhandel de effecten van deze kostenverhogingen heeft doorgerekend. De brancheorganisaties, waaronder de VNV, roepen het kabinet op tot een beter passende tegemoetkomingsregeling voor energiekosten. Verder vragen wij om er nu eindelijk voor te gaan zorgen dat meer werken loont en de loonkosten voor ondernemers dalen. Daarbij past het niet om het wettelijk minimumuurloon vanaf 2024 te baseren op een 36-urige werkweek. Ook wordt het kabinet gevraagd zich uit te spreken tegen extreme indexaties die verhuurders toepassen op de huren van winkelpanden.
Bij het kabinet ontbreekt urgentiebesef dat ondernemerschap in de detailhandel zwaar onder druk staat en daarmee de leefbaarheid in talloze plaatsen. Volgens de koepelorganisaties in de detailhandel, de Nationale Winkelraad van MKB-Nederland (waarbij o.a. Vakcentrum en INretail zijn aangesloten) en de Raad Nederlandse Detailhandel moet en kan het kabinet ingrijpen.
De onderzoekers van Panteia brachten de effecten in beeld voor ondernemingen in zowel food- als non-food branches en met onderscheid tussen kleine en grotere ondernemingen. Ze berekenden de directe effecten van de stijgende loonkosten, energiekosten en huurkosten bij een gelijkblijvende omzet en inkoop. In slechts vier van de zestien onderzochte branchegroepen verwacht Panteia in 2024 nog een positief resultaat.
In de detailhandel vormen personeelskosten, na inkoopkosten, veruit de grootste bedrijfskostenpost. Verwacht wordt dat deze de komende jaren nog flink toeneemt, mede als gevolg van de verwachte sterke algemene loonstijgingen en de door het kabinet voorgestelde invoering van een minimumuurloon op basis van een 36-urige werkweek.
Opvallend is volgens de onderzoekers dat de huisvestingskosten voor een groot aantal branches zoveel toenemen dat ze wat betreft omvang de personeelskosten benaderen. Daarbij zorgen de energiekosten voor de grootste stijging van de huisvestigingskosten met zo’n 300 tot 400 procent in 2022.
De hoge inflatie heeft direct effect op de huren plus de huurprijsverhogingen die betaald moeten worden door de automatische koppeling ervan aan de consumentenprijsindex.
Panteia concludeert dan ook dat de sterke kostenstijgingen snel resulteren in een situatie waarbij de kosten hoger zijn dan de opbrengsten. De mogelijkheid om alle gestegen kosten door te belasten in de verkoopprijzen wordt belemmerd door de verwachte koopkrachtdaling bij consumenten. Voor veel mkb-bedrijven geldt dat het bedrijfsresultaat het ondernemersinkomen is. Bij een negatief resultaat moet dus worden ingeteerd op het eigen spaargeld van de ondernemer. Dat wordt echter ook al aangesproken voor het terugbetalen van uitgestelde coronaschulden. Van enige investeringsruimte voor de noodzakelijke verduurzaming, digitalisering of het investeren in personeel is bij dit vooruitzicht geen sprake.
Kabinet moet handelen
Volgens de brancheorganisaties in de detailhandel kan en moet het kabinet nu in actie komen. De gevolgen voor de sector en daarmee voor de werkgelegenheid en de leefbaarheid in stads- en dorpskernen zijn enorm.
• Geen minimumuurloon op basis van 36-urige werkweek
Zo moet het kabinet afzien van het voornemen om het wettelijk minimumuurloon én te verhogen én daarna te baseren op een 36-urige werkweek. Deze twee maatregelen leiden tot een verhogen van circa 21% voor de ondernemers die werken met arbeidscontracten op basis van een 40-urige werkweek. De detailhandel is de grootste private werkgever van Nederland en biedt werk aan ruim 800 duizend mensen. De stijging van loonkosten leidt tot grote risico’s voor de arbeidsmarkt.
• Energie: TEK geen oplossing
Er dient een beter passende Tegemoetkoming Energiekosten (TEK) te komen. De gehanteerde ondergrens van 12,5% van de omzet maakt dat ondernemingen in de detailhandel van de regeling geen gebruik kunnen maken. De regeling voorziet ook niet in ondernemingen met meerdere vestigingen omdat hulp aan grotere bedrijven is uitgesloten.
• Huren: signaal nodig
In veel huurcontracten is vastgelegd dat huurprijzen worden verhoogd met de consumentenprijsindex (CPI). Die CPI-inflatie is nu extra hoog door de sterk gestegen energieprijzen. Dat leidt tot buitensporige huurverhogingen. Huurders roepen verhuurders op de huren met maximaal 5% te laten stijgen. De brancheorganisaties vragen de minister van Economische Zaken en Klimaat en de politiek deze maximering te steunen. Daarnaast wordt de minister gevraagd met een wetsvoorstel te komen om huurverhogingen in de commerciële sector, al dan niet tijdelijk, te kunnen maximeren.
Het onderzoek ‘De effecten van kostenstijgingen in de detailhandel’ is door Panteia verricht in opdracht van de Nationale Winkelraad (waarbij o.a. Vakcentrum en INretail zijn aangesloten) en de Raad Nederlandse Detailhandel. Opdracht was zo objectief mogelijk de gevolgen van de kostenstijgingen op de bedrijfsvoering van in de detailhandel nu en in de nabije toekomst in kaart te brengen. Daartoe zijn voor 16 bedrijfstypen jaarrekeningen opgesteld voor 2022, 2023 en 2024.
3 november 2022
Het kabinet heeft in de Miljoenennota 2023 een pakket maatregelen aangekondigd voor het midden- en kleinbedrijf (mkb). De invulling van dit pakket is afgerond. Het kabinet trekt hiervoor in de jaren 2023 tot en met 2027 elk jaar € 500 miljoen uit. Vanaf 2028 is een jaarbedrag van structureel € 600 miljoen beschikbaar. Daarnaast wordt voorgesteld om de voorgenomen verhoging van het tarief in de motorrijtuigenbelasting (mrb) voor bestelauto’s van ondernemers vanaf 2025 te schrappen.
Het pakket bevat een aantal belangrijke maatregelen gericht op behoud van liquiditeit in mkb-ondernemingen in deze uitdagende economische tijden. Ook moet het ondernemers ondersteunen die investeren in onder meer de verduurzaming van hun bedrijf. Een belangrijk onderdeel van het pakket is de mogelijkheid om in 2023 willekeurig (versneld) af te schrijven op nieuwe bedrijfsmiddelen. Dat verlaagt de financieringsbehoefte en zorgt dat mkb’ers in deze tijd met enorme energie- en grondstofprijzen meer geld in de onderneming kunnen houden. ‘Het was mooi geweest als deze maatregel ook voor latere jaren zou gelden maar dat bleek nu nog niet haalbaar’, aldus de ondernemersorganisaties. Extra geld verduurzaming en innovatie Daarnaast komt er extra geld voor verduurzaming via de energie-investeringsaftrek (EIA) en de milieu-investeringsaftrek (MIA).
MKB-Nederland en VNO-NCW zien dat heel veel ondernemers nu in hoog tempo aan het verduurzamen zijn. Dat is uiteindelijk de enige weg om minder afhankelijk te worden van fossiele brandstoffen en de huidige hoge energieprijzen. Deze maatregelen helpen daarbij. Verder komt er extra geld voor de WBSO; dè MKB-regeling voor innovatie in Nederland. Hiermee wordt eindelijk geborgd dat de WBSO ook in de toekomst voor alle innovatieve ondernemers beschikbaar blijft (97% van de gebruikers van de WBSO is een MKB-onderneming). Juist investeringen in innovatie kunnen onder druk komen door de economische omstandigheden en dit helpt mede dat te voorkomen.
In het pakket wordt ook extra geld uitgetrokken voor werkgevers met medewerkers op minimum-loonniveau. Daarmee worden de kosten van de versnelde stijging van het minimumloon en op de inflatie enigszins gedempt. De ondernemersorganisaties hadden hier eerder voor gepleit, zeker vanwege de al hoge inflatie en de gevaren van de versnelde verhoging van het minimumloon met 10% per januari. Verder worden alle kleinere werkgevers ook tegemoetgekomen door verruiming van de werkkostenregeling (WKR) en verlaging van de werkgeverspremie voor arbeidsongeschiktheid (Aof). Ook winst is dat de voorgenomen verhoging van het tarief in de motorrijtuigenbelasting (mrb) voor bestelauto’s van ondernemers vanaf 2025 wordt geschrapt.
VNO-NCW en MKB-Nederland hebben afgelopen periode gewezen op de negatieve gevolgen van de verhoging van de belastingdruk voor ondernemers met vele miljarden, zoals de recente stap om de winstbelasting in de eerste schijf van 15% naar 19% te brengen. Dat zal ook op lange termijn gevolgen hebben voor de investeringskracht van onze economie vrezen zij. ‘We hebben daarom ook gevraagd om op verschillende punten de tariefverhogingen terug te nemen of meer te doen om investeringen en liquiditeit te ondersteunen. Helaas bleek niet meer mogelijk, maar met dit pakket ontstaan toch weer wat nieuwe lichtpunten voor het Nederlandse MKB,’ aldus de organisaties.
2 november 2022
De Marine Stewardship Council (MSC) lanceerde 26 oktober een nieuwe wereldwijde standaard voor de duurzame certificering van wildvangstvisserijen. Deze MSC Visserijstandaard versie 3.0 volgt op de meest uitgebreide herziening die de organisatie ooit heeft uitgevoerd op het gebied van mariene wetenschap en beste praktijkvoorbeelden op visserijgebied.
De MSC Visserijstandaard versie 3.0 is het resultaat van meer dan vier jaar onderzoek, openbare raadplegingen en testen, waarbij MSC meer dan 600 inzendingen heeft beoordeeld van belanghebbenden met expertise op het gebied van visserij, oceaanbehoud, certificering en vis-, schaal- en schelpdierproducten.
De nieuwe standaard omvat onder meer:
“De lancering van de nieuwe standaard komt op een moment dat de kritieke en dringende noodzaak om een einde te maken aan de overbevissing en tegelijkertijd een groeiende wereldbevolking te voeden nog nooit zo groot is geweest”, zegt Rupert Howes, CEO van MSC. “Duurzame visserij is een wereldwijde onderneming waarin de visserijsector, regeringen, wetenschappers, natuurbeschermers, detailhandelaren, merken en consumenten allemaal een rol moeten spelen.”
28 oktober 2022
Vanaf 1 april 2022 geldt er een vrijstelling voor de tewerkstellingsvergunning (twv) voor werkgevers die vluchtelingen uit Oekraïne in loondienst willen nemen. Voor vluchtelingen uit Oekraïne gold een overgangsperiode. In deze periode kregen zij de kans om de juiste documenten op te halen bij de IND, die hun status als tijdelijk ontheemd bevestigt. Die status geeft hen bijvoorbeeld het recht om te mogen werken in Nederland.
Deze overgangsregeling loopt af op 31 oktober. Dit betekent dat per 1 november 2022 geldt dat een vluchteling enkel als hij in het bezit is van een sticker of O-document die is afgegeven door de IND kan aantonen dat hij valt onder de Richtlijn Tijdelijke Bescherming. Pas met deze documenten kan worden aangetoond dat de vluchteling mag werken in loondienst zonder tewerkstellingsvergunning.
26 oktober 2022
Op maandag 31 oktober organiseert collega-brancheorganisatie VBW een digitaal energiespreekuur. Met VBW werkt VNV nauw samen onder andere in de lobby richting overheid. Als VNV-lid ben je van harte uitgenodigd om gebruik te maken van dit spreekuur.
In het spreekuur wordt een korte update gegeven over de energie-lobby, daarnaast zal Vincent Peskens van Omnia Energy actuele ontwikkelingen uit de energiemarkt delen. Omnia Energy is één van de partners van VNV. Bovendien is er volop ruimte om je eigen (energie)vragen te stellen.
Deelname is kosteloos.
17 oktober 2022
Energie-intensieve bedrijven krijgen een maximale tegemoetkoming van 160.000 euro voor hun hoge energiekosten. Ze moeten wel minimaal 12,5 procent van hun omzet kwijt zijn aan hun energiekosten. Verder krijgen ze de helft terug van hun gestegen energiekosten, boven een door het kabinet ingestelde drempelprijs. De VNV ziet deze regeling niet als een tegemoetkoming waar de visspecialisten mee geholpen zijn. De VNV blijft via MKB Nederland lobby voeren.
Dit zijn de belangrijkste onderdelen van de definitieve regeling Tegemoetkoming Energiekosten (TEK), die vorige week al in grote lijnen uitlekte. Het kabinet hoopt met deze regeling kleine en middelkleine bedrijven, het mkb genoemd, voldoende te helpen tijdens de energiecrisis. De kosten van deze TEK kunnen oplopen tot ongeveer 3,1 miljard euro.
Het kabinet heeft de drempelprijs ingesteld (1,19 euro per kuub gas en 0,35 cent per kilowattuur elektriciteit) om te voorkomen dat ondernemers met een langdurig en relatief gunstig energiecontract in aanmerking komen voor de regeling. Dus enkel ondernemers met een contract boven die drempelprijs kan geld van de overheid krijgen.
De tegemoetkoming die een energie-intensieve mkb’er kan aanvragen, zal bestaan uit 50% van de kostenstijging boven de zogenoemde drempelprijs. De tegemoetkoming wordt berekend over de kostenstijging van het gehele energieverbruik. De drempelprijs is nu vastgesteld op €1,19/m³ gas en €0,35/kWh elektriciteit.
Het duurt nog wel tot het tweede kwartaal van 2023 voordat het steunpakket voor het mkb is ingesteld, denkt het kabinet. De Europese Commissie moet de nieuwe regeling namelijk nog goedkeuren en de regeling moet nog uitgewerkt te worden.
In de tussentijd, met de winter voor de deur, komt er een soort overbruggingsperiode. Het kabinet zegt dat de Belastingdienst "coulant" zal omgaan met ondernemers die in de financiële problemen komen. Ook zullen banken soepeler omgaan met dergelijke bedrijven.
17 oktober 2022
De besmettingen met corona lopen weer op. Heb je klachten zoals neusverkoudheid, hoesten, niezen, keelpijn of hoofdpijn dan is het verstandig om een zelftest te doen. Het is raadzaam om je medewerkers te voorzien van zelftests.
Het doel van zelftesten is om ongemerkte coronabesmettingen zo snel mogelijk te signaleren en zo verspreiding van het coronavirus op de werkvloer te voorkomen.
Op werkgeversneltest.nl krijg je le ledenvoordeel van € 1,20 per test. De minimale ordergrootte is 25 tests (5 doosjes van 5 stuks). Vanaf 20 doosjes (100 tests) vervallen de verzendkosten a € 7,95.
Op Mijnvisstartpunt vind je de code om de korting te claimen.
12 oktober 2022
Tijdens de vijftiende editie van de Visbeurs in Spakenburg was er nog een jubileum te vieren. De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) bestaat in 2022 veertig jaar. Voor deze gelegenheid is het jubileumboek Vis/Visje verschenen. MKB-voorman Jacco Vonhof nam het eerste exemplaar van het jubileumboek in ontvangst uit handen van Ruud van Diermen, voorzitter Spakenburgse Visvereniging.
Vis/Visje, een dubbelboek voor grote genieters en kleine smullers, is een vlot geschreven boek vol historie, visweetjes en toegankelijke visrecepten, dat ook bij veel klanten van visspecialisten in de smaak zal vallen. De handelsprijs is 9,95 euro, maar VNV-leden kunnen het tegen de inkoopprijs van 5 euro aanschaffen.
“Veertig jaar geleden trokken veel visboeren nog als venters door dorpen en steden met hun verse waar. De vis was ook toen uiteraard heerlijk, maar de keuze was minimaal. Door krachten in deze sector te bundelen en het ambacht te koesteren, konden we als vereniging grote stappen zetten”, schrijft VNV-directeur Janneke Keuning in het voorwoord. “De visboer werd een specialist, zijn aanbod werd verbreed en de kwaliteit van het product ging omhoog. Bovendien kreeg de klant meer waar voor zijn geld. Het eindresultaat mag er na veertig jaar zijn: deskundige, enthousiaste smaakmakers, die jou en mij iedere dag weer verrassen en verwennen.”
Na veertig jaar is er volgens Keuning nog volop werk aan de (vis)winkel. “Zo zullen wij als vereniging strijden voor een sterk toekomstperspectief, de visspecialist gaat voort in zijn passie en de klant wordt getrakteerd op dit inspirerende boekje vol vis.”
Keuning noemt het boek het ‘allerlekkerste alibi’ om weer eens terug te keren in de winkel of aan de kraam. “Misschien breng je hiermee zelfs de volgende generatie op ideeën; draai het boekje maar eens om… Dus wat mij betreft geen taart vandaag, maar staart. Met een lekker visje eraan.”
10 oktober 2022
Diverse brancheorganisaties, waaronder VNV, hebben met MKB-Nederland gepleit voor een gematigde indexering van de huurtarieven, waarbij de energieprijzen buiten beschouwing blijven.
In vele huurcontracten voor winkels en horecazaken staat de bepaling dat verhuurders één keer per jaar de huurprijzen mogen indexeren met een percentage gelijk aan de stijging van het Consumenten Prijs Indexcijfer (CPI). Met de opvallend hoge inflatie van dit moment kan dat tot extreme huurverhogingen leiden van bijna 10%. Als huurders van winkel- en horecapanden is het klemmende oproep aan verhuurders gedaan om de CPI stijging niet volledig door te berekenen. Er is voorgesteld om de zogenaamde kerninflatie te hanteren als index. Dat schetst een reëler beeld van de mate waarin prijzen structureel aan het stijgen zijn.
Hieronder kun je een voorbeeldbrief downloaden die je kunt gebruiken om met jouw verhuurder te overleggen over een mogelijke indexatie van jouw huursom. Of gebruik de brief om te reageren op een indexatievoorstel van jouw verhuurder. Maar ook kun je deze brief gebruiken om het gesprek over de indexatie van jouw huursom te openen.
Deze brief geeft je zowel de mogelijkheid om de verhuurder te verzoeken om af te zien van de huurindexatie als een mogelijkheid om een verzoek tot matiging van de indexatie voor te stellen.
5 oktober 2022
Gisteren werd bekend dat er regeling komt voor visspecialisten en andere energie-intensieve midden- en kleinbedrijven voor de hoge energiekosten.
Het kabinet heeft zijn inventarisatie afgerond naar opties voor gerichte steun aan mkb-ondernemingen, die niet ontkomen aan een hoog verbruik. Voor deze zogenoemde energie-intensieve mkb’ers komt de Tegemoetkoming Energiekosten-regeling (TEK).
De TEK is gebaseerd op het energieverbruik en de omzet van een ondernemer. De compensatie bestaat dan uit een deel van de kostenstijging dit jaar en in 2023. Het energie-intensief MKB ontvangt dan steun ter grootte van een te bepalen percentage van de stijging van de energieprijs (gas en elektra) * hun energieverbruik tot een vast te stellen maximum per onderneming (subsidieplafond). Kleinere kantoren en zzp’ers kunnen net als huishoudens gebruik maken van het tijdelijke prijsplafond, de zogenoemde kleinverbruikersregeling.
Het kabinet verwacht de voorwaarden van de TEK qua doelgroep, het totale budget, de percentages en de maximale steun per onderneming op korte termijn bekend te kunnen maken. Een dergelijke regeling moet voldoen aan Europese staatssteunregels en goedgekeurd worden door de Europese Commissie. Daardoor kan daadwerkelijke openstelling via de RVO duren tot het begin van 2023.
Dat volstaat niet voor energie-intensieve mkb’ers die nu al in acute problemen zitten en nog de winter van 2022/2023 te gaan hebben. Daarom is de inzet van EZK om vanaf november al andere maatregelen gereed te hebben om voor ondernemers (tijdelijk) de bedrijfslasten te kunnen verlagen. Het kabinet werkt de opties hiervoor zo snel als mogelijk uit.
30 september 2022
MKB-Nederland en de Nationale Winkelraad van MKB-Nederland hebben afgelopen april samen met 21 organisaties die nauw betrokken zijn bij het Nederlands betalingsverkeer de handtekening gezet onder een nieuw convenant Contant Geld. Doel van de afspraken is ervoor te zorgen dat contant geld goed blijft functioneren als betaalmiddel aan de kassa, ook als geleidelijk steeds meer elektronisch betaald wordt. Inmiddels is nog circa 20 procent van alle toonbankbetalingen cash.
Om aan klanten duidelijk te maken dat ook met contant geld betaald kan worden, zijn vanaf nu via de webshop van PIN.nl nieuwe stickers verkrijgbaar. Er zijn verschillende varianten, zodat jij als ondernemer de sticker kunt kiezen die het beste bij jouw bedrijf past.
Alle varianten staan op één stickervel (zie: foto bij dit bericht). De stickervellen zijn gratis te bestellen via Promotiemateriaal - PIN.NL.
26 september 2022
De gezamenlijke belangenorganisaties, VNV - Visfederatie en NeViVi, hebben een noodkreet geuit bij minister Adriaansens van EZK over de urgente situatie in de Nederlandse visbranche als gevolg van de hoge energieprijzen.
Op deze manier en via lobby door MKB-Nederland zet VNV zich in om politiek Den Haag bewust te maken van de prangende situatie in onze branche.
21 september 2022
‘Het is goed dat het kabinet met verschillende maatregelen actie onderneemt om de koopkracht van burgers te verbeteren en dat er zo’n 600 miljoen. beschikbaar komt voor het mkb. Verder heeft het kabinet aangekondigd serieus iets te gaan doen voor de energie-intensieve bedrijven. De VNV heeft hiervoor gepleit via MKB-Nederland waar we als vereniging lid van zijn. Voor deze groep is snel actie nodig en dit is dan ook een goede zaak. Tegelijkertijd hebben ondernemers zorgen over de optelsom van extra lastenverzwaringen (Vpb en Box-2), de versnelde verhoging van het minimumloon en alle andere kosten die zij momenteel op hun bord krijgen. We moeten de motor van de economie niet uit het oog verliezen én bijvoorbeeld onbedoeld de inflatie verder aanjagen.’ Dat zeggen VNO-NCW, MKB-Nederland en LTO Nederland in een eerste reactie op de Prinsjesdagstukken.
De VNV heeft eerder deze maand een peiling gehouden onder haar leden. Hieruit blijkt dat het ondernemen op dit moment zeer zwaar is. De VNV brengt dit continu onder de aandacht bij MKB-Nederland die in politiek Den Haag de signalen delen.
Lees hier alle informatie (bron: MKB-Nederland)
20 september 2022
Visdetaillisten hebben, net zoals veel andere speciaalzaken als bakkers, slagers en groentezaken, te maken met sterk oplopende kosten. Onder andere voor grondstoffen als olie en meel, verpakking, visproducten, en natuurlijk energie is de rekening enorm verhoogd. Veel detaillisten luiden de noodklok. Een door de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten uitgezette enquête over de oplopende kosten werd massaal ingevuld. Algemeen is de tendens dat de hogere kosten niet kunnen worden doorbelast aan de consument, en de marge en de omzet flink onder druk staan.
Hierbij komt nog dat de regering van plan is om het wettelijk minimumloon te verhogen met 10%, en ook de winstbelasting en belasting in box 2 te verhogen. Veel ondernemers geven aan dat als dit allemaal zo doorgaat, zij niet weten of zij dit zullen overleven.
Deze noodsignalen worden, samen met die van collega MKB’ers, met veel zorg en urgentie gemeld en verzameld bij MKB Nederland. Zij hebben regelmatig overleg met regerings-vertegenwoordigers om te zorgen dat de geluiden uit de winkelstraten op de juiste plek terecht komen en geagendeerd worden. Ook wordt de pers frequent opgezocht, met de bakkers als boegbeeld, om de signalen uit de branches naar voren te brengen. Laten wij hopen dat deze noodkreten ertoe leiden dat de regering op Prinsjesdag met maatregelen komt, die gaan helpen om onze winkelstraten aantrekkelijk, én onze visspecialisten overeind te houden.
Daarnaast helpen we je graag als brancheorganisatie. Bijvoorbeeld hoe je als visspecialist kunt besparen op je energiekosten. Wil je hierover advies, neem dan contact op met de VNV. Onze partner Omnia Energy kan je inzicht geven in de mogelijkheden.
Met onze VISscan helpen wij je om te beoordelen hoe je je bedrijfsresultaat verder kunt verbeteren. Onze adviseur kijkt samen met jou naar besparingsmogelijkheden en waar je je omzet en marge kunt verhogen. Ben je hierin geïnteresseerd, komt dan naar de Visbeurs op 10 oktober in Spakenburg. We vertellen je er graag alles over. En voor leden van de VNV hebben wij op de Visbeurs een speciale aanbieding voor een gratis basisscan! Niet-leden nodigen wij graag uit om op de Visbeurs lid worden, waarbij het eerste jaar gratis wordt aangeboden! Want zeker in deze woelige tijden is het belangrijk om te verenigen en gezamenlijk ons geluid te laten horen. En hoe meer leden, hoe krachtiger de boodschap!
Ondertussen willen wij onze leden graag een hart onder de riem steken in deze uitdagende tijden. Op onze 40-jarige jubileumbijeenkomst op 31 oktober nodigen wij jou als ondernemer met je partner van harte uit in het AFAS theater in Leusden voor een netwerkborrel met je collega’s en onze relaties, en een afsluitend diner.
16 september 2022
Het lijkt erop dat de verhoging van het wettelijke minimumloon een feit is. De VNV vindt het zeer belangrijk dat iedereen een waardig loon ontvangt voor zijn of haar werk. Maar een verhoging van het wettelijk minimumloon is niet de oplossing want:
1. Stijging van het minimumloon zonder compensatie heeft voor de detailhandel en winkelambachten als grootste private werkgever in Nederland zware gevolgen;
2. Zonder het verlagen van lasten op arbeid, zal meer werken niet meer gaan lonen en komt het grootste deel van de stijging slechts ten goede aan de staatskas;
3. Het kabinet houdt geen rekening met eerder uitgebrachte adviezen voor een integrale aanpak die organen als SER hebben gegeven en eerder gemaakte afspraken;
4. De overheid gaat nu teveel op de stoel van sociale partners zitten en zadelt hen vervolgens op met een onevenwichtigheid in loongebouwen die in elkaar worden gedrukt en onder water komen te staan;
5. Het minimumuurloon baseren op een werkweek van 36 uur werkt oneigenlijk kostenverhogend, omdat de gemiddelde normale arbeidsduur in Nederland rond de 38 uur ligt. Er wordt geen rekening gehouden met het effect van (betaalde) adv-dagen op de netto arbeidsduur, waarbij bij de loonberekening uitgegaan wordt van 40 uur;
6. In de detailhandel en winkelambachten zijn de marges beperkt. Veelal moet uit die (winst)marge ook nog het eigen inkomen van de retailondernemer zelf worden betaald, die door het voorstel straks onder de armoedegrens uitkomen.
De VNV heeft samen met diverse werkgeversorganisaties wederom aangegeven bij de overheid dat
Wij zijn benieuwd hoe de huidige economische situatie in Nederland met gestegen inkoopprijzen, dalende koopkracht bij consumenten, hoge energieprijzen, van invloed is op jouw bedrijfsvoering. Vul onderstaande korte vragenlijst in. Jouw input helpt ons om in onze lobby de positie van Nederlandse visspecialisten duidelijk te maken.
2 september 2022
De brancheorganisaties in de detailhandel en winkelambachten, waaronder VNV, vrezen voor grote problemen als gevolg van de verhoging van het wettelijk minimumloon met 10%. Een hoger minimumloon lost niet de koopkrachtproblemen op waarmee we nu worden geconfronteerd. Het jaagt andere maatschappelijke uitdagingen juist aan zoals leegstand in winkelstraten en het wegvallen van voorzieningen. De vrees voor een loon-prijsspiraal is groot bij de detailhandel- en ambachtsbranches. Zij pleiten voor een beter netto-effect op de loonstrook voor werknemers door verlaging van belasting op arbeid in plaats van de brutolonen te verhogen waarin ook nog eens het risico schuilt dat medewerkers hun recht op toeslagen verliezen.
De detailhandel en het winkelambacht waar veel (lerende) jongeren en vakmensen werken op het minimumloonniveau krijgt te maken met een stijging van personeelslasten die tussen de 15% en 25% ligt. Daarbij speelt ook dat niet alleen het minimumloon stijgt. Een dergelijke maatregel heeft een opdrijvend effect voor alle functies in de sector. Ondernemers worden gedwongen die lasten door te berekenen aan de consument, maar om te voorkomen dat zij zich uit de markt prijzen dat lukt dat lang niet altijd. Huishoudens en ondernemers worden geconfronteerd met telkens stijgende kosten.
Gevolgen nog zwaarder
De maatregelen van het kabinet gaan overigens verder dan een loonstijging van 10%. Het kabinet wil ook komen tot een minimumuurloon op basis van een 36-urige werkweek in plaats van de in de detailhandel en het winkelambacht gebruikelijke 38 of 40 uur. Dat heeft enorme effecten; de loonkosten kunnen de komende drie jaar met zo’n 30% stijgen.
Sector en daarmee leefbaarheid in gevaar
Ondernemers in de detailhandel en het winkelambacht werken nog lang aan herstel van de coronacrisis en incasseren ook al enorme stijgingen van energie- en andere kosten. De nieuwe loonmaatregelen betekenen naar verwachting de nekslag voor een groot aantal ondernemers en daarmee voor de (lokale) werkgelegenheid voor jongeren en vakmensen.
Dat heeft veel impact op de leefbaarheid in wijken, buurten en steden, want het verdwijnen van winkels en winkelambachten leidt tot leegstand en het wegvallen van voorzieningen voor de consument. De brancheorganisaties doen een dringende gezamenlijke oproep aan het kabinet om af te zien van de minimumloonmaatregelen zoals die nu op tafel liggen.
26 augustus 2022
Er zijn belangrijke stappen te zetten op weg naar toekomstbestendige visserij en voedselwinning op de Noordzee. Wat kan er ‘wel’ en biedt perspectief? Daarom slaan tijdens de Maritieme Hackathon studenten en professionals binnen en buiten de maritieme sector de handen ineen om te werken aan oplossingen voor een duurzame maritieme (visserij)sector. Wageningen University & Research en ROC Friese Poort nodigen u uit om tijdens de hackathon onder te duiken in de blauwe maritieme wereld om samen met de nieuwe generatie maritieme professionals te werken aan ideeën voor één van de challenges. Wie gaat er als winnend team met de vangst vandoor? Beleef en proef de maritieme visserij tijdens deze hackathon!
De challenges
De hackathon is gericht op het ontwikkelen van innovatieve en duurzame denkwijzen voor de nieuwe generaties maritieme beroepsbeoefenaars. Ieder team richt zich tijdens het evenement op één van de challenges. Deze zijn opgedeeld in vijf categorieën:
• Vistechniek: Hoe verantwoord en toekomstbestendig te vissen op de Noordzee over 10 jaar?
• Marktgericht vissen vanuit een (korte) keten: Hoe creëer je meerwaarde voor duurzaam gevangen Noordzeevis?
• Voedselwinning op zee en ruimtegebruik: hoe en welk voedsel te winnen op de Noordzee met windparken en ander ruimtegebruik?
• Data aan boord: hoe staat de visser aan het roer met slimme data verzameling op zee?
• Techniek en ontwerp: hoe ziet het schip, verwerking en transport in de toekomst eruit?
Meer informatie en aanmelding
Meer informatie over de Maritieme Hackathon en (gratis) aanmelding vind je hier. Inschrijven kan tot en met 26 september a.s.
Partners en organisatie
De Maritieme Hackathon wordt georganiseerd door Wageningen University & Research (WUR) en het practoraat Visserij, Innovatie en Ondernemerschap (onderdeel van ROC Friese Poort Urk) met hulp van FarmHack. Partners van het evenement zijn o.a. Padmos, ProSea Marine Education, Good Fish, Omni-C en Stichting De Noordzee.
Aankondiging social media
Ben jij de professional met ideeën over hoe de visserij- en maritieme sector toekomstbestendig gemaakt kan worden? Doe van 6 t/m 8 oktober mee aan de Maritieme Hackathon te Urk en werk samen met de nieuwe generatie maritieme professionals aan oplossingen voor duurzame voedselwinning op de Noordzee. Meer info en registratie via www.farmhack.nl/maritieme-hack
1 augustus 2022
Vereniging van Nederlandse Visspecialisten heeft
met collega-brancheorganisaties gereageerd op de internetconsultatie over de wijziging Besluit en Regeling uitvoering Wet invoering minimumuurloon. De gezamenlijke branches in de brede detailhandel en winkelambachten kunnen zich niet vinden in het voorstel om een minimumuurloon op basis van een 36-urige werkweek in te voeren.
Het voorstel komt bovenop het besluit om het minimumloon in tranches extra te verhogen met in totaal 7,5% én bovenop de inflatiecijfers. Het kabinet wil werk lonender wil maken door onder andere de bodem van het bestaansminimum te verstevigen.
De bezwaren vanuit detailhandel en winkelambachten:
* Normale arbeidsduur op 36 uur werkt oneigenlijk kostenverhogend;
* Stijging van het minimumloon pakt onevenredig hoog uit;
* Maatregelen zorgen er niet voor dat werken meer loont, omdat lasten op arbeid niet worden verlaagd;
*Er is geen sprake van integrale aanpak zoals in het SER MLT-advies geformuleerd;
* Maatregelen grijpen in het sociale domein in, waardoor onevenwichtigheid ontstaat en loongebouwen in elkaar worden gedrukt en onder water komen te staan.
29 juli 2022
Op 1 augustus 2022 treedt de Wet transparante en voorspelbare arbeidsvoorwaarden (Richtlijn (EU) 2019/1152) in werking. Deze wet bevat een aantal wijzigingen van het Burgerlijk Wetboek en heeft gevolgen voor bijvoorbeeld de scholingsplicht van werkgevers en het verbieden van nevenwerkzaamheden. De richtlijn heeft als algemeen doel de inhoud van het werk vooraf transparanter en beter voorspelbaar te maken.
Per 1 augustus 2022 zijn de volgende wijzigingen van kracht:
* Uitbreiding van de informatieplicht van werkgever.
* Scholingsplicht en studiekostenregeling verandert.
* Verbod op nevenactiviteiten vervalt.
* Recht op meer voorspelbare vormen van werk
De richtlijn kan ertoe leiden dat individuele arbeidsovereenkomsten moeten worden aangepast.
26 juli 2022
Sinds jaar en dag is Epos één van de partners van de VNV. Epos viert net als de VNV dit jaar haar jubileum. Epos bestaat dit jaar 70 jaar. Daarom organiseren zij dit najaar het Epos Vers! Festival. Zondag 18 september vindt de eerste editie van het Epos Vers! Festival plaatsvinden tussen 14:00 en 19:00 bij Hart van Holland in Nijkerk.
Het belooft een inspirerende dag te worden met verschillende foodtrucks, live barbecue sessies op het showplein, fingerfood, verfrissende drankjes en diverse optredens.
Dit wil je niet missen!
Tickets voor het Epos Vers! Festival kun je bemachtigen door te bellen met Epos sales support: 033-2477190.
14 juli 2022
Alle werknemers vanaf 21 jaar hebben recht op het wettelijk minimumloon. Het minimumloon is per 1 juli 2022 verhoogd door de Rijksoverheid. De loontabellen die van toepassing zijn in onze branche, zijn aangepast per 1 juli 2022.
16 juni 2022
SCHEVENINGEN VEILT, SPAKENBURG VIERT
Na twee feestvrije corona-jaren heeft de vishandel dit jaar extra uitgepakt. Niet alleen werd dinsdag het eerste vaatje voor een recordbedrag geveild in Scheveningen, Spakenburg organiseerde een dag later een heus Haringfeest. Duizenden gingen er over de tong, tot groot plezier van Stichting Ambulance Wens, die baat had bij de opbrengst.
Een verlegen, maar glunderende stichtingsdirecteur Veldboer nam het vaatje 15 juni in ontvangst uit handen van burgemeester Van de Groep van Bunschoten. Kees Veldboer jr., die het werk van zijn onlangs overleden vader voortzet, bedankte de vele handelaren voor hun vasthoudendheid tijdens de veiling en kreeg een groot applaus van het publiek. Die handelaren zetten, namens de Vereniging van Visspecialisten (VNV), alles op alles om het vaatje te bemachtigen en dat lukte voor een totaalbedrag van 113.500 euro. Het was spannend tot op de laatste euro, dus toen de hamer viel op dit recordbedrag, barstte een luid gejuich los op de tribune.
De VNV viert dit jaar het 40-jarig bestaan en dat feest mocht van directeur Keuning niet stilletjes voorbijgaan. Hand in hand met de start van het haringseizoen werd daarom gekozen voor een collectieve inzet voor het goede doel. Veldboer is enorm onder de indruk en blij: “Het is zo geweldig dat Ambulance Wens deze opbrengst mag ontvangen. Hiermee kunnen we namelijk een nieuwe ambulance kopen en nog meer wensen vervullen voor terminale patiënten.”
Dat het feest dit jaar twee dagen duurt, is te danken aan de Spakenburgse Vishandel Vereniging, onderdeel van de VNV. Zij ‘gijzelde’ het vaatje in Scheveningen om het een dag later, honderd kilometer verderop, weer boven water te halen in het bekende vissersdorp. Met een klassieke botter werd het vaatje dan ook de haven binnengevaren, waarna al snel meerdere vaatjes werden geopend voor het grote publiek. Gratis gingen ze over de toonbank. Dat wil zeggen: voor iedere haring moest de smuller wel een euro doneren aan Stichting Ambulance Wens.
Terwijl het publiek gulzig hapte en op het zonnige dorpsplein een regionaal shantykoor de stemming hoog hield, vormde een indrukwekkende vlootshow een extra attractie. Het is een visitekaartje van de Vereniging van Visspecialisten en slechts een kleine greep van het indrukwekkende aantal marktwagens dat Bunschoten-Spakenburg tot zijn beschikking heeft. R. Koelewijn & Zoon trapt het defilé af, gadegeslagen door de burgervader. En aansluitend tonen collega’s dat het woord file misschien wel afgeleid is van fileren. VNV-directeur Keuning kan enige trots niet onderdrukken: “Dit is toch geweldig? Deze mannen en vrouwen, die vanmorgen vroeg al op pad gingen om de vis aan de man te brengen, maken vanmiddag een extra rondje tijdens dit Haringfeest. Ik heb zo’n idee dat we hier de collectieve trots van deze prachtige branche zien. Het is in mijn ogen dan ook een feest ván de specialist en vóór de specialist.”
Paradepaardje
Tijdens de veiling werd de vis ook gekeurd om de kwaliteit van dit jaar te beoordelen. ‘Mooie, volvette haring,’ aldus de jury. De Hollandse Nieuwe draagt overigens het EU-predicaat ‘Gegarandeerde Traditionele Specialiteit’ en mag uitsluitend worden gebruikt voor haring die in de periode van mei van het lopende kalenderjaar wordt gevangen en vanaf de startdatum in datzelfde kalenderjaar tot en met 30 september onder die benaming wordt verkocht. Na deze periode mag alleen nog de naam ‘Hollandse maatjesharing’ worden gevoerd.
Niet alleen in Nederland is de haring in trek, weet het Nederlands Visbureau. Jaarlijks vinden veel maatjesharingen ook hun weg naar Duitse en Belgische consumenten. Van het jaarlijkse haringquotum (nu ongeveer 430.000 ton) wordt slechts een klein deel, zo’n 25.000 ton gevangen die uitermate geschikt is om te worden verwerkt tot Hollandse Nieuwe. Dit betreft zo’n 180 miljoen haringen, waarvan 90 naar Duitsland worden gebracht en van de andere helft zo’n 75 miljoen in Nederland blijven en 15 miljoen naar onze Zuiderburen (België) worden geëxporteerd.
15 juni 2022
Na het verbreken van de jarenlange traditie gedurende de afgelopen twee jaar is vandaag weer de traditionele veiling van het eerste vaatje haring georganiseerd. De opbrengst van de veiling wordt geschonken aan de Stichting Ambulance Wens. De opbrengst is maar liefst 113.500 euro.
Als vereniging is besloten om in het kader van ons 40-jarig bestaan, en om onze branche een boost te geven in de communicatie naar onze consumenten, een gooi te doen naar het binnenhalen van dit eerste vaatje. En wij zijn erg blij, dat wij met de hulp van een aantal trouwe partners in de branche, in staat zijn geweest om dit vaatje te bemachtigen.
Voor jou als visspecialist hebben wij mooie communicatiemiddelen ontwikkeld:
10 juni 2022
Door de sterk gestegen energieprijzen hebben veel bedrijven moeite met het betalen van hun rekening. De Europese Commissie heeft in maart een kader opgesteld, waarmee overheden ondernemingen financieel kunnen compenseren. Op voorwaarde dat de energiekosten dit jaar minimaal verdubbelen vergeleken met 2021. Soms is ook van belang of een bedrijf verlies maakt.
Nederland maakt hier vooralsnog geen gebruik van. Met een korte enquête wil MKB-Nederland, VNV is hier lid van, inzicht krijgen in onze sector/bedrijf. Daarom vragen wij je om mee te doen met deze enquête. Waar is de rekening 100 procent of meer hoger? NB: als nog niet alle energie voor 2022 is ingekocht: beantwoord dan voor januari tot en met mei.
6 juni 2022
MKB-Nederland, INretail en Koninklijke Horeca Nederland pleiten samen met tal van andere brancheorganisaties[1] voor een gematigde indexering van de huurtarieven, waarbij de energieprijzen buiten beschouwing blijven. Huurders betalen de hogere energieprijzen immers zelf al. De partijen doen een klemmend beroep op pandeigenaren om de kerninflatie, van nu zo’n 3,5%, te gebruiken bij de automatische huurindexering die in huurcontracten is vastgelegd.
In de kerninflatie worden sterk in prijs schommelende producten zoals van energie en voedingsmiddelen niet meegerekend. Bijna 15% van de huurcontracten worden zonder deze aanpassing komende zomermaanden automatisch naar boven bijgesteld met de inflatiecijfers van de afgelopen twee maanden. Dat kan tot wel 10% hogere huren leiden voor zo’n 15.000 huurpanden alleen al deze zomer.
Door de extreme inflatie sinds begin dit jaar dreigen huren van winkel- en horecazaken vanaf de zomermaanden te exploderen. De afgelopen tien jaar was de huurindexering gemiddeld 1,66% per jaar waar die nu op zo’n 10% afkoerst. Dit moet anders aldus de samenwerkende ondernemersorganisaties. Zij vinden dat de dure energie niet in de indexatieberekening meegenomen moet worden omdat ze dat al zelf betalen. Als deze enorme kostenpost gaat leiden tot extra hoge huren dan worden ze bovendien dubbel gepakt.
In vrijwel alle huurcontracten voor bedrijfsruimten zoals winkels en horecalocaties is de jaarlijkse huuraanpassing gebaseerd op de consumentenprijsindex voor alle huishoudens (CPI). De kerninflatie toont beter dan de algemene inflatie of prijzen structureel aan het stijgen zijn. Als de kerninflatie wordt gebruikt voor de automatische huurverhoging voorkomt dat oneerlijke huurverhogingen. Economen berekenden dat op dit moment energieprijzen ongeveer 60% van de inflatie veroorzaken, daarom is het niet redelijk dit in de huurverhoging mee te nemen. De prijsstijging volgens het kerninflatiecijfer is een eerlijker graadmeter voor indexatie.
De branches en hun aangesloten ondernemingenketens vinden het niet redelijk om het buitensporige CPI-indexcijfer van dit moment als basis te gebruiken voor structurele verhogingen van de huurprijzen. Daarnaast zijn de retail- en horecasectoren door corona zwaar getroffen en zijn enorme schulden opgebouwd. Een huurverhoging die voorbij het redelijke gaat, remt de snelheid waarmee aan herstel gewerkt kan worden. Daarnaast kunnen en willen ondernemers niet alle hogere kosten doorberekenen aan hun klanten, omdat het zou leiden tot te grote prijsstijgingen. Het is dan ook een kostenpost die voor veel ondernemers niet meer gedragen kan worden.
De initiatiefnemers wijzen op het gedeelde belang om samen werk te maken van aantrekkelijke, levendige en rendabele winkelgebieden. “Als er te veel gaten vallen dan verliest een plaats aan aantrekkingskracht. Door de huurprijzen te verhogen met de kerninflatie doen we enerzijds recht aan de stijgende prijzen en zorgen we er ook voor dat huren nog enigszins betaalbaar blijven.”
[1] ANKO, Vakcentrum, Raad Nederlandse Detailhandel, VBW , KNS, VNV, NSO Retail, Federatie Goud en Zilver, ADN, Dibevo
3 juni 2022
Vanaf 1 juli verandert de regelgeving voor houdbaarheidsaanduidingen op producten. Er is nog altijd veel onduidelijkheid over THT en TGT. Met de nieuwe wijzigingen komt de Nederlandse wetgeving meer in overeenstemming met de Europese regelgeving. Dit kan gevolgen hebben voor de vermelding op jouw producten. Wat zijn de wijzigingen en waar moet je op letten?
In Nederland geldt qua wetgeving voor de vermelding van de houdbaarheid op voorverpakte producten Verordening (EU) nr. 1169/2011 en Warenwetbesluit Bereiding en Behandeling van levensmiddelen. De datum van minimale houdbaarheid van een levensmiddel of uiterste consumptiedatum is een verplichte vermelding voor voorverpakte levensmiddelen. Er geldt een aantal uitzonderingen zoals voor sommige verse en lang houdbare voedingsmiddelen. In artikel 24 van Verordening (EU) nr. 1169/2011 staat:
In artikel 15 van het Warenwetbesluit Bereiding en Behandeling van levensmiddelen staat:
3 juni 2022
Met de introductie van de nieuwe debitkaarten voor VISA en Mastercard moeten sommige bedrijven en andere toonbankinstellingen overschakelen naar een nieuwe betaalautomaat. Wie precies wat moet doen is lastig te zeggen doordat er vele verschillende apparaten én contracten zijn.
Het is de bedoeling dat vóór het einde van dit kalenderjaar op alle betaalautomaten van toonbankondernemers de zogenoemde debit-kaarten van Visa en Mastercard worden geaccepteerd. Die heten Debit Mastercard en Visa Debit. Daarnaast moeten die terminals ook gewoon nog VPAY en Maestro accepteren.
Bankpassen klanten
Inmiddels zie je dat de urgentie voor het op orde brengen voor de acceptatie van Debit Mastercard en Visa Debit steeds duidelijker wordt. Afgelopen najaar gaf Mastercard al aan dat er vanaf medio 2023 geen bankpassen van het merk Maestro meer worden uitgegeven. Een paar weken geleden kondigden Visa en Rabobank aan dat ze al vanaf de tweede helft van dit jaar met de eerste Visa Debit-kaarten komen.
Dit betekent dus dat ook steeds meer Nederlandse klanten met de nieuwe debitkaarten bij de toonbank komen (die tot dusver alleen door nieuwe online banken zoals Bunq, N26 of Revolut worden uitgegeven). Naast uiteraard de oorspronkelijke aanleiding voor dit project, namelijk dat steeds meer buitenlandse klanten, waaronder Duitsers en Belgen, debitpassen hebben en daarmee op dit moment niet aan de Nederlandse toonbank terecht kunnen. Dan wijken ze uit naar contant.
Upgraden of vervangen terminals
De meeste betaalautomaten kunnen via een software-update geschikt worden gemaakt voor debitkaart-acceptatie. Verouderde automaten (10 procent van alle terminals) kunnen dat helaas niet. Die moeten vervangen worden. Op de ING-site staat onderstaand lijstje. Het gaat vooral om een aantal CCV-automaten. Bekend is dat CCV sinds eind vorig jaar aanbiedingen voor vervanging doet. Iedere ondernemer is uiteraard vrij om de terminal en het pincontract te kiezen dat het beste past. Het advies: kijk en vergelijk!
Vx570-Vx820
Vx570 /Vx810
Vx670
VX825 ITS
OPP-B50
OPP-C60
OPM-C60
OMNI2250
OMNI3750
Informatiemateriaal
Er is allerlei informatie te vinden op PIN.NL. Denk aan een nadere uitleg, veel gestelde vragen en een planning.
Bron: MKB Nederland
3 juni 2022
Eurobiljetten zijn goed beschermd tegen namaak. Toch is er een heel klein risico dat je vals geld aantreft. Controleer altijd of een biljet echt of vals is. Bij DNB kun je een verdacht biljet laten onderzoeken of gebruik de app: Check je biljet. Wist je dat in Nederland het 50-eurobiljet het meest vervalste biljet is?
Verreweg de meeste vervalsingen zijn van lage kwaliteit. Deze valse biljetten zijn eenvoudig te herkennen. Vaak ontbreken de echtheidskenmerken of zijn die heel slecht nagemaakt. Je kunt zelf checken of een biljet echt of vals is. Controleer bijvoorbeeld het watermerk en hologram eenvoudig met de ‘voel-kijk-kantel’-methode. En als winkelier kun je voor de controle van bankbiljetten gebruikmaken van detectieapparaten. Drie belangrijke kenmerken zijn:
DNB heeft ook een app waarmee het nog makkelijker is om je eurobiljetten te controleren op echtheid. Als je het bankbiljet plat op tafel legt en je mobiel erboven houdt, dan controleert de ‘Check je biljet’-app het biljet automatisch. Herkent de app het biljet niet, dan kan het een vals biljet zijn. Let op: Het kan ook zijn dat het biljet te gekreukeld of versleten is om te controleren. Controleer daarom zelf ook altijd het biljet met de ‘kijk, voel, kantel-methode’.
De ‘Check je biljet’-app is beschikbaar op IOS en Android en is gratis te downloaden in de App Store of Google Play Store.
25 mei 2022
De stijging van de energieprijzen is de laatste tijd veel in het nieuws. Ongetwijfeld merk je het al in je portemonnee. Wat is er aan de hand? En waar doe je als bedrijf verstandig aan? Om je te helpen heeft VNV een samenwerking gesloten met Omnia Energy. Samen gaan we jou kosteloos helpen om te besparen op je energiekosten.
Gratis energiescan
Met dank aan de Subsidieregeling Verduurzaming (SVM) kunnen we een gratis energiescan voor je verzorgen. Tijdens de scan komt de Omnia-adviseur bij jou op locatie om een beeld te vormen bij je energieverbruik en te kijken naar eventuele energiebesparende mogelijkheden. Deze koppelen zij – zonder verplichtingen – aan je terug in de vorm van een adviesrapport. Als je minimaal 1 van de besparende maatregelen uitvoert (dit kunnen al kleine maatregelen zijn, zoals het plaatsen van tijdschakelaars) is de scan t.w.v. €500 kosteloos*.
*Via de overheid ontvang je €400 subsidie retour (wij helpen je bij de aanvraag), VNV betaalt je de resterende €100 terug.
Energiebesparende maatregelen
Als je aan de slag wilt gaan met het realiseren van 1 of meer energiebesparende maatregelen, kan Omnia je helpen. Via hun netwerk hebben zij nauwe contacten met aanbieders van warmtepompen, zonnepanelen, Ledverlichting, etc. Je kan uiteraard ook lokale aanbieders vragen om offertes. Je bent tot niets verplicht.
Verlaag je energiekosten
Ook kan Omnia je helpen bij het verlagen van je energiekosten. Zij kunnen een check van je huidige energiecontract maken en daarbij een passend advies geven. Het advies sluit aan op jouw verbruik en de looptijd van je huidige contract. Het maken van een dergelijke analyse kost €29,95 (ex. BTW). Loopt je contract binnen nu en een jaar af? Dan is het energieadvies zelfs gratis! Let op! De conclusie van het advies kan ook zijn dat je goed zit, waar je nu zit.
Meer info en aanmelden
Wil jij gebruik maken van de gratis energiescan en/of het energieadvies? Vul dan onderstaand formulier in. Een medewerker van Omnia Energy neemt contact met je opnemen voor een telefonisch intake en het plannen van een afspraak. Let op! Wacht niet te lang met reageren, de subsidieregeling sluit op 30 september 2022.
2 mei 2022
Creatieve traiteurproducten, verse maaltijden, luxe catering: voor visspecialisten liggen er volop kansen om hun zaak nog veelzijdiger te maken. SVO vakopleiding food startte daarom dit schooljaar met de nieuwe mbo 3-opleiding Traiteur, die studenten opleidt tot traiteur in de breedste zin van het woord. De eerste lichting studenten is enthousiast.
Consumenten zijn steeds meer op zoek naar gemak in food, zoals verse maaltijden, lunchgerechten en catering op locatie. Om te zorgen dat versspeciaalzaken kunnen inspelen op die trend, ontwikkelde SVO samen met traiteurbedrijven de mbo 3-opleiding Traiteur. Het is een BBL-opleiding voor medewerkers in de hele foodbranche. Studenten werken in de week drie of vier dagen en 1 dag naar school. Ze krijgen verschillende bereidingstechnieken onder de knie, ze leren gerechten aantrekkelijk presenteren en promoten en ook productkennis speelt een grote rol. Studenten ontwikkelen zelf creatieve gerechten en leren een compleet traiteuraanbod op maat samen te stellen.
Specialiseren in maaltijden
Elena de Vroedt en Romy Oomen, collega’s bij Visshop Berkel, startten in september met de opleiding Traiteur. Romy: “Maaltijden worden in onze winkel steeds belangrijker. Daarom wilden we ons daarin specialiseren.” Elena: “De opleiding bevalt ons heel goed. We leren een groot aantal bereidingstechnieken, snijtechnieken en smaken combineren. Ik wil graag aan de slag met het vertalen van visgerechten naar onze winkel.” Romy: “Ik ben door de opleiding bewuster bezig met duurzaamheid en hygiëne. En ik leer van mijn klasgenoten, want iedereen komt uit een andere foodbranche. Maar het leukste is leren over lekkere smaakcombinaties. Ik hoop dat ik straks mijn eigen, unieke gerechten mag verkopen in onze winkel.”
De mbo-opleiding Traiteur start in augustus 2022. Meer informatie of aanmelden? Kijk dan op www.svo.nl/traiteur.
15 april 2022
Een flink aantal leden heeft een brief ontvangen van het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid over de verplichting om een Risico Inventarisatie en Evaluatie, afgekort RI&E, te hebben.
Voor de branche heeft VNV samen met vakbond CNV een zogenaamde branche RI&E opgesteld. Door die te hanteren, kan je als visspecialist voldoen aan deze verplichting. Deze branche-RI&E is gratis en digitaal beschikbaar.
De branche RI&E is alleen toepasbaar voor bedrijven met maximaal 25 werknemers. Bij grotere bedrijven moet de RI&E worden getoetst door een externe deskundige.
13 april 2022
MKB-Nederland en de Nationale Winkelraad van MKB-Nederland hebben vrijdag samen met 21 organisaties die nauw betrokken zijn bij het Nederlands betalingsverkeer de handtekening gezet onder een nieuw convenant Contant Geld. Doel van de afspraken is ervoor te zorgen dat contant geld goed blijft functioneren als betaalmiddel aan de kassa, ook als geleidelijk steeds meer elektronisch betaald wordt. Inmiddels is nog circa 20 procent van alle toonbankbetalingen cash.
Tarieven niet verhoogd
Met het convenant spreken de betrokken partijen af ervoor te zorgen dat contant geld goed beschikbaar en bruikbaar blijft. Afspraken zijn gemaakt over diverse onderwerpen rond contant geld, zoals aantallen geldautomaten, terugvalopties voor pinnen en anti-witwasmaatregelen. Ook is er een toezegging van de banken dat zij de tarieven voor contant geld tot medio volgend jaar (periode van 13 maanden) niet verhogen. Verder mogen zij geen extra kosten voor het afstorten van biljetten van 200 euro in rekening brengen.
Contant geld onder druk
Wat MKB-Nederland betreft waren nieuwe afspraken hard nodig, omdat het gebruik van contant geld in Nederland afneemt en de chartale infrastructuur hierdoor steeds verder onder druk staat. Zo verdwijnt de contant-gelddienstverlening steeds meer uit bankkantoren, neemt het aantal geldautomaten en bankkantoren af en worden contante transacties relatief duurder voor winkeliers.
‘De kosten voor ondernemers die gebruikmaken van contant geld nemen maar toe, waardoor een contante betaling in een fysieke toonbankomgeving inmiddels veel duurder is dan een pinbetaling’, aldus de ondernemersorganisatie. Recent onderzoek door Panteia over 2020 laat zien dat pinnen een winkelier gemiddeld zo'n 17 eurocent kost en een transactie met contant geld 49 eurocent. En daar waar de kosten voor pinnen tussen 2017 en 2020 gelijk bleven, stegen de kosten voor een contante transactie in dezelfde periode van 29 naar 49 eurocent. De banken verhoogden vorig jaar nog de tarieven voor het afstorten van sealbags met 20 tot 37 procent en daarbij is het tarief voor het afstorten van biljetten van 500 euro via sealbagautomaten naar 5 euro per biljet gegaan.
Kosten eerlijker verdelen
Ondernemers kunnen deze kosten niet of nauwelijks doorrekenen, omdat zij als gevolg van wetgeving geen vergoeding mogen vragen voor een pinbetaling, contante betaling of creditcardbetaling. MKB-Nederland heeft zich steeds op het standpunt gesteld dat de kosten eerlijker moeten worden verdeeld tussen alle betrokken partijen. De afspraken in het nieuwe convenant dragen daaraan bij.
Concrete afspraken afstortautomaten
Een groot probleem is ook dat ondernemers op steeds minder plaatsen veilig contact geld kunnen afstorten. Ze moeten daarvoor verder reizen, op onveilige locaties afstorten of het is vrijwel onmogelijk dat te doen door niet passende openingstijden. In het convenant zijn met betrekking tot het aantal automaten concrete afspraken gemaakt. Met verder verscherpte percentages voor beschikbaarheid en goede monitoring is een belangrijke stap gezet, maar dit blijft een punt van aandacht, aldus MKB-Nederland.
6 april 2022
Vanaf 7 april ontvangen ondernemers van de belastingdienst brieven met een overzicht van te betalen uitgestelde belasting. Vanaf 1 april moeten ondernemers weer voldoen aan alle nieuwe betalingsverplichtingen. Op 1 oktober 2022 begint het afbetalen van de belastingschuld, die tijdens het bijzonder uitstel is opgebouwd. De terugbetalingsregeling hiervoor is 60 maanden.
Inzicht in je onderneming
Daarom is het nu extra van belang voor jou als ondernemer om goed inzicht te hebben in de financiële situatie van jouw onderneming. De website Detoekomstcheck.nl biedt ondernemers snel inzicht in de liquiditeit van het bedrijf voor de komende twaalf maanden. Zo wordt ook duidelijk hoe het betalen van de uitgestelde belastingen hierin past. Bovendien hebben ondernemers te maken met sterk stijgende prijzen voor energie en grondstoffen, en langere levertijden.
De Toekomstcheck is een initiatief van MKB-Nederland en VNO-NCW in samenwerking met het Ondernemersklankbord en de Kamer van Koophandel. En wordt mogelijk gemaakt door het ministerie van Economische Zaken en Klimaat. VNV is sinds dit jaar lid van MKB-Nederland.
Geldzorgen
Veel ondernemers hebben financiële zorgen door de coronacrisis. MKB-Nederland maakt het makkelijker om de juiste regelingen en instanties te vinden. Er is namelijk volop hulp beschikbaar. Op deze infographic op ondernemen.nl, zijn de instanties die ondernemers met geldzorgen helpen overzichtelijk in kaart gebracht.
4 april 2022
VNV breidt de dienstverlening naar haar (toekomstige) leden verder uit met het VIS-programma. VIS staat voor Voorstel ondernemer op basis van Inventarisatie en Scan.
Met ons VIS-programma helpen wij de visspecialist om invulling te geven aan groei en zijn of haar rendement te verhogen. Door cijfers en feiten boven tafel te halen, wordt duidelijk waar kansen liggen en hoe die ingevuld kunnen worden.
Hoe doet VNV dat?
We inventariseren als eerste de doelstelling van de ondernemer. Wat wil hij/zij bereiken en hoe? Dan scannen wij de huidige bedrijfsvoering op het gebied van financiën, formule, vakkennis, marketing, hygiëne en veiligheid, en personeel. Op basis van deze analyse, ontvangt de ondernemer een voorstel voor groei en rendementsverbetering.
Samen met de ondernemer kijken we hoe invulling gegeven kan worden aan de groeikansen. Daarbij maken wij gebruik van partners, die wij aan ons verbinden. Zij kunnen de ondernemer helpen door middel van inkoopvoordelen, kwaliteitsverbetering, gemak, betere klantbenadering, samenwerking in het team, vakkennis, etc. Ons programma biedt een uitgebreid netwerk van partners, waar wij afspraken mee hebben gemaakt om de ondernemer te ondersteunen in zijn ondernemerschap.
Voor wie is het VIS-programma?
Het VIS-programma is voor alle visspecialisten, of je nu een winkel hebt, een verkoopwagen met vaste standplaats of op de markt staat. Als je nog geen lid bent van de VNV, dan kun je lid worden en tegen een aantrekkelijk tarief samen met een VNV-expert je groeikansen inzichtelijk maken. Ook VNV-leden kunnen natuurlijk tegen dit aantrekkelijke tarief hun onderneming laten scannen en een voorstel ontvangen.
Op welke manier realiseren deelnemers een rendementsverbetering?
De ervaring leert dat ondernemers, die deelnemen in een dergelijk programma allemaal rendementsverbetering realiseren, als ze de adviezen opvolgen. Bijvoorbeeld omdat ze hun klant beter weten te bereiken en daarmee hun omzet verhogen. Of doordat de verkopers de klanten voller maken door betere verkooptechnieken te gebruiken. Of door beter gebruik te maken van de inkoopvoordelen die de VNV bij haar partners heeft weten te realiseren. Op veel terreinen is winst te boeken en samen met onze experts maken wij dat potentieel voor jou inzichtelijk.
Meer weten? Neem contact op met Janneke Keuning
1 april 2022
Het Nederlands Visbureau heeft een handige folder met feiten en cijfers over de visserij. Ook is er schoolmateriaal, een hoofdrol voor makreel en een nieuwe Visculinair.
Het aantal vissersschepen, de vangstrechten, import- en exportcijfers en visconsumptie. In de nieuwe folder, die zowel in het Nederlands als in het Engels beschikbaar is, staan alle visfeiten op een rij.
Educatiemateriaal
Ook voor basisschoolleerlingen is er foldermateriaal beschikbaar. Bovenbouwleerlingen ontvangen educatiemateriaal over de productgroep vis en de vissector. Naast een educatieve film en een ‘doe-krant’ voor in de klas, kunnen scholen een bezoek van een gastdocent aanvragen. Visondernemers kunnen zich melden bij het Nederlands Visbureau als zij een bezoek willen brengen aan een school in de regio.
Makreel
Makreel krijgt in april een hoofdrol in het lifestyle programma ‘Eigen tuin, lekker leven’, met de bekende tv-kok Hugo Kennis. Ook in verschillende magazines en op sociale media komt de vetlekkere makreel tot uiting. Dat makreel vet goed is als bijdrage aan een gezonde voeding, valt te zien op de beeldschermen in alle wachtkamers van huisartsen. Voor wie op de winkelvloer of in de kraam ook in deze periode promotie wenst voor makreel, heeft het Visbureau promotiepakketten beschikbaar.
Inspiratie
Onlangs verscheen de voorjaarsuitgave van het magazine Visculinair. Dit consumentenblad is wederom rijkelijk gevuld met inspiratie voor verschillende visgerechten. Deze uitgave biedt naast veel recepten met Noordzeevis ook een themakatern zalm, aansluitend bij deze editie van Vismagazine. Ondernemers die hiermee hun klanten willen verblijden, kunnen het tijdschrift nog bestellen via het Visbureau.
Bron: Vismagazine
30 maart 2022
Het kabinet wil dat mensen meer echte keuzes krijgen in de combinatie van zorg en werk. Het kabinet verhoogt daarom de uitkering voor het betaald ouderschapverlof van 50 naar 70% van het dagloon. Deze verhoging geldt vanaf 2 augustus. Minister Van Gennip van Sociale Zaken en Werkgelegenheid heeft hiervoor een voorstel gestuurd aan de Eerste en Tweede Kamer.
Vanaf 2 augustus dit jaar hebben ouders recht op negen weken betaald ouderschapsverlof. Dit is een belangrijke stap omdat ouders in deze periode kunnen wennen aan de nieuwe situatie en samen tijd hebben om bewust keuzes te maken over de verdeling tussen werk en privé, voor nu en later. Door de uitkering te verhogen, maakt het kabinet het makkelijker het ouderschapsverlof op te nemen.
Ouders kunnen het betaald ouderschapsverlof aanvragen als de negen weken worden opgenomen in het eerste levensjaar van het kind. In totaal hebben ouders recht op 26 weken ouderschapsverlof in de eerste zeven jaar van een kind. Als niet alle negen weken betaald verlof worden opgenomen in het eerste jaar kunnen deze worden toegevoegd aan de resterende 17 weken ouderschapsverlof. Deze weken zijn onbetaald. Het blijft net als in de huidige situatie voor werkgevers en werknemers wel mogelijk om daar aanvullende afspraken over te maken, bijvoorbeeld in de cao.
De verhoging van het betaald ouderschapsverlof past in de brede agenda van het kabinet om de combinatie van arbeid en zorg aantrekkelijker te maken en om te werken aan de gendergelijkheid op de arbeidsmarkt. Hier hoort onder andere het bestrijden van loonverschillen bij, een royalere kinderopvangregeling en het werken aan een betere representatie aan de top bij bedrijven en de overheid.
Wanneer kan ik een uitkering betaald ouderschapsverlof voor mijn werknemer aanvragen?
Je kunt vanaf 2 augustus 2022 betaald ouderschapsverlof voor de werknemer aanvragen. Joww werknemer moet dan vanaf 2 augustus 2022 minimaal 1 keer het aantal uren van zijn werkweek aan betaald ouderschapsverlof hebben opgenomen. Als ondernemer kun je de uitkering betaald ouderschapsverlof aanvragen via de Verzuimmelder of Digipoort van het UWV. Dit kan vanaf 2 augustus 2022. De uitkering is een WAZO-uitkering. Je vraagt de uitkering achteraf aan nadat de werknemer voor minimaal 1 keer het aantal uren van zijn werkweek betaald ouderschapsverlof heeft opgenomen.
28 maart 2022
Er gebeurt veel in de wereld de afgelopen tijd. Na de Brexit volgde de coronacrisis, die voor veel onrust heeft gezorgd. Nu zorgt de oorlog in Oekraïne voor veel onzekerheid. Deze oorlog is in eerste instantie verschrikkelijk voor alle Oekraïense slachtoffers, vluchtelingen en mensen die vechten voor hun land. Voor onze branche zorgt dit alles voor toenemende ongerustheid over prijsontwikkelingen, schaarste en onzekerheid naar de toekomst.
Hoge prijzen voor dieselolie hebben kottervissers al doen besluiten niet uit te varen. Hier is inmiddels een compensatie voor, maar tezamen met de Brexit-consequenties wordt steeds minder vis in onze wateren gevangen. Dit heeft vanzelfsprekend een effect op de prijs. Aanvoer uit Rusland van o.a. pollak ligt door de sancties stil. Zonnebloemolie is schaars geworden. En dan natuurlijk nog de energieprijzen die in veel gevallen verdubbeld of verdrievoudigd zijn.
Allereerst verenigen wij ons als VNV binnen MKB-Nederland om de overheid te bewegen tot compensatie bij extreme prijsontwikkelingen en waar mogelijk via regelgeving schaarste te voorkomen.
Wij hebben daarnaast contact gehad met diverse leveranciers in de visbranche. Zij verzekeren ons dat hun klanten beleverd zullen blijven worden. Met incidentele klanten die gaan hamsteren wordt contact gezocht, zodat trouwe klanten zich geen zorgen hoeven te maken over hun leveringen.
Vanzelfsprekend is het belangrijk om als visspecialist zelf vooruit te blijven kijken en te beoordelen hoe je jouw rendement kunt vasthouden of verhogen. Graag kijken we met jou mee en maken wij op basis van een scan een voorstel voor jouw onderneming. Je kunt hiervoor contact opnemen met info@visspecialisten.nl.
16 maart 2022
Vanaf 1 januari 2021 werkt de Stichting Sociaal Fonds Vishandel (SF Vis) samen met een nieuwe uitvoerder voor de inning van de premie: Capgemini. Zij volgen daarmee TKP Pensioen op. Deze overstap hangt samen met het feit dat ook Pensioenfonds Detailhandel de administratie vanaf die datum laat uitvoeren door Capgemini.
Doe je al via het werkgeversportaal pensioenaangifte bij Pensioenfonds Detailhandel? Dan worden deze gegevens ook gebruikt voor het berekenen van de premie voor het SF Vis. Het werkgeversportaal vind je op www.pensioenfondsdetailhandel.nl
Contactgegevens
Heb je vragen over aansluiting of de factuur? Dan kun je telefonisch contact opnemen met het Sociaal Fonds via (020) 244 54 23. Dit nummer is bereikbaar van maandag tot en met vrijdag van 8.00 tot 17.00 uur. Een e-mail sturen kan ook naar werkgever@SFVishandel.nl. Als je belt of mailt, vermeld dan je werkgeversnummer. Je wordt dan sneller geholpen.
8 maart 2022
Op 27 februari kwam bij het tv-programma Pointer duurzame visserij aan bod. Al sinds de jaren 90 wordt er door de overheid gezegd dat de Nederlandse visserij duurzamer moet. Er moet gevist worden met minder bijvangst, minder bodem-beroering en minder brandstofuitstoot.
Boomkorvisserij is een visserijmethode waar door een viskotter twee sleepnetten over de zeebodem worden getrokken. De vangst bestaat vooral uit platvis. Deze vorm van visserij geeft bijvangst, beroert de bodem en heeft een hoge brandstofuitstoot. Toch vindt in de “Joint Demersal Fisheries (JDF)” op de Noordzee en aansluitende wateren (Kattegat, Skagerak) boomkorvisserij plaats. Enkele visserijen met boomkor zijn zelfs MSC-gecertificeerd. Dat klinkt raar omdat deze vorm van visserij niet per sé duurzaam is. Dus hoe kan het dat bepaalde visserijen toch MSC-gecertificeerd is? Lees het antwoord in:
Uitleg over JDF voorwaarden voor certificering
7 februari 2022
Het klinkt zo logisch: een veilige werkplek is een plek waar niet wordt gepest, gediscrimineerd of geïntimideerd. Maar veiligheid gaat ook over gedrag. Alleen zijn we ons daar niet altijd bewust van. Een opmerking of aanraking kan, onbedoeld, een vervelend gevoel geven. Niet elke werknemer durft iets te zeggen en blijft rondlopen met een onbehaaglijk gevoel. Dat is de afgelopen weken wel duidelijk geworden in de media.
Iedereen op de werkvloer is verantwoordelijk voor de veiligheid op de werkvloer: mechanisch, emotioneel en fysiek. Mocht er een situatie voordoen, dan is het goed om te weten dat voor een onze branche een vertrouwenspersoon is aangesteld. De vertrouwenspersoon biedt een luisterend oor en alle ruimte voor het verhaal en emotie. De vertrouwenspersoon staat naast de medewerker en neemt het probleem niet van hem over. De medewerker heeft de regie. De vertrouwenspersoon inventariseert wat voor hem belangrijk is als het gaat om "hoe nu verder in deze situatie"? en bespreekt met hem de mogelijkheden. Alles blijft vertrouwelijk, tenzij het gaat om ernstige strafbare feiten, waarmee de vertrouwenspersoon in gewetensnood komt.
Vertrouwenspersoon
Sinds vorig jaar kent de visdetailbranche dus haar eigen vertrouwenspersoon. Inge Van der Kroon – Oosterveen is in opdracht van de VNV verbonden aan de branche en staat klaar voor werknemers én werkgevers met een luisterend oor en advies.
Inge is op werkdagen tussen 10.00 – 16.00 uur bereikbaar via telefoonnummer 06-15665036. Het is mogelijk om haar een whatsapp bericht te sturen en/of een afspraak te maken om ’s avonds te bellen. Uiteraard is het gesprek met Inge vertrouwelijk. In bepaalde gevallen kan het verstandig zijn om met de werkgever in gesprek te gaan. Dit gebeurt alleen in overleg en na toestemming.
Voor jouw werknemer
Download deze speciale poster. Hang deze op bijvoorbeeld in de kantine. Op deze manier informeer je jouw medewerkers over de vertrouwenspersoon in onze branche.
7 februari 2022
Ter ere van ons 40-jarig jubileum als vereniging wordt op 3 oktober tijdens de Visbeurs een jubileumboek uitgebracht. Als lid ontvang je uiteraard een exemplaar. Je kunt dit jubileumboek niet alleen bestellen voor verkoop in jouw winkel maar ook op ‘maat’ laten maken! Het jubileumboek bevat 72 pagina’s met daarin aandacht voor de historie, van boot tot bord en feiten en weetjes over de consumptie van vis. Ook zijn er smakelijke recepten te vinden. De verkoopwaarde van het boek is € 9,95. De inkoopprijs is € 5,00 per stuk.
Op maat
Je kunt het boek op ‘maat’ laten maken voor jouw visspeciaalzaak met een eigen cover. Dit kost eenmalig € 471. Daarnaast betaal je de inkoopprijs van € 5,00 per stuk.
Wil je meer weten hierover? Neem dan contact op met Janneke Keuning, directeur@visspecialisten.nl.
Bestel hieronder jouw jubileumboeken!
26 januari 2022
De VNV heeft een overzicht gemaakt van alle informatie die op een etiket moet en wanneer. Op deze manier is het voor elke visspecialist gemakkelijker en overzichtelijker!
Download het overzicht
40-jarige VNV bracht eerherstel
24 januari 2022
Op 25 januari is het precies 40 jaar geleden dat de Nederlands viskleinhandel zich verenigde in de VNV. Van Volendam tot Urk; alle neuzen gingen dezelfde kant op. Het leverde een volwaardige cao, erkenning van het vakmanschap en een sterk fundament ter promotie op. “De visboer is een visspecialist geworden, daar ben ik trots op.”
Jaap Koning en Hille de Graaf stonden destijds aan de wieg van de vereniging. Sterker nog, de twee collega’s, uit respectievelijk Volendam en Bunschoten-Spakenburg, timmerden die wieg eigenhandig in elkaar. Koning: “De visboer ging bijna kopje-onder in die tijd. Onze vaders hadden het als straatventers al zwaar, maar aan het begin van de jaren 80 kregen ze ineens te maken met een verrassende tegenwind. Er kwam kritiek op de verkoop van verse vis. Consumenten zouden voor hun eigen gezondheid eigenlijk alleen nog maar diepvriesvis moeten kopen. Bij het productschap waren ze in alle staten, kreeg ik met een telefoontje te horen. Ze hadden een tegenbeweging nodig, een vereniging van handelaren. Nou, die hadden wij in Volendam: St. Antonius. Daarmee konden we een vuist maken tegen dat negatieve advies. Gerechtelijke stappen zetten zelfs. De Graaf vervolgt: “In Spakenburg hadden we toen nog geen collectief, waardoor we noodgedwongen ineens kwamen te spreken over een landelijke vereniging. Die saamhorigheid was op dat moment vrij bijzonder, in een sector waarin iedereen tot die tijd vooral zijn eigen gang ging. Je kon dan misschien naast elkaar op een markt staan, samenwerken was er nog niet bij. Integendeel, de visboeren zaten elkaar eerder met messen achterna, haha.”
Om het negatieve tij te keren en het consumentenvertrouwen te behouden, werd de markt verkend. De lokale ad-hoc verenigingen werden aan tafel genodigd en collectief werden plannen gesmeed om de sector collectief naar een hoger niveau te tillen. Koning: “Dat zijn zeker in het begin lange vergaderingen geweest. Met harde woorden en vuisten op tafel, maar uiteindelijk wisten we binnen de VNV de meeste handelaren te overtuigen. Kijk, er was feitelijk niets geregeld voor de detaillist. Vooruit, een klein vangnet, omdat er geen cao bestond, maar dat stelde weinig voor. Het was dan ook vooral organiseren, reorganiseren en heel veel praten. Wij zaten geregeld in Den Haag, maar ik heb ook heel wat ambtenaren van het ministerie over de vloer gehad. Ze wilden meelopen om een idee te krijgen. Nou, daar had ik ze vrij snel overtuigd van ons vakmanschap.”
De Graaf: “Het gevolg was dat we als landelijke club konden samenwerken met het Visbureau en een zetel kregen in het toenmalige productschap. Zo konden onze leden letterlijk meepraten over de sector en werden bijvoorbeeld haringcampagnes landelijk gecoördineerd. Dat scheelt een detaillist veel geld en gedoe.
Ook het koelprotocol heeft veel tijd en energie gekost. Daar zat niet iedereen op te wachten, maar wanneer je gaat voor vakmanschap en kwaliteit, moet je zaken als veiligheid en hygiëne meenemen.
Datzelfde geldt voor haring ter plaatse schoonmaken en vis ter plaatse bakken. Daarmee maken we het verschil als branche. Internationaal ook, want probeer in Frankrijk maar eens zo’n schoongemaakte haring of gebakken scholletje te kopen…”
Er kwam een vakopleiding voor de sector, een sterke cao én een pr-budget om zo nu en dan flink aan de reclamebel te trekken. De visbroeders van het eerste uur, Koning en De Graaf, hebben zich meer dan dertig jaar voor de VNV ingezet en beschouwen het vak nu als ereleden op een afstandje. Het is de gedeelde trots die overheerst, maar er knaagt ook nog iets bij ze.
“Het stigma?” De Graaf laat de schouders en mondhoeken zakken. “Eerlijk? Met zoveel prachtige vis uit onze rivieren, meren en zeeën, is de consumptie bijna gênant bescheiden. Vis is duur, vis ruikt, vis is lastig om te bereiden; ik hoor het al een halve eeuw. Alle leden van de VNV kunnen roepen wat ze willen, maar het wetenschappelijke verhaal over de gezondheid van vette vis en de culinaire mogelijkheden van vis overtuigen de consument heel moeilijk.” Koning knikt: “Klopt. Het is een frustratie. Kijk, kibbeling is een gouden greep geweest om kinderen te bereiken, maar hoe laten we de volgende generatie ook de andere vissoorten bereiden? Ook haring is wat de jeugd betreft een lastig product. Om die vergrijzing van onze klanten maak ik me wel eens zorgen, ja. Ik denk dat de VNV daar flink voor zal moeten blijven strijden, net als voor het contact met de achterban. De positieve boodschap en de liefde voor vis moeten we allemaal blijven herhalen.”
“Ook de liefde voor de klant gaat door de maag, Jaap. Haha.”
19 januari 2021
Om de lobby van de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten verder gestalte te geven, is de VNV sinds 1 januari 2022 lid van MKB-Nederland.
Op deze manier wordt voor diverse onderwerpen zoals wet- en regelgeving de belangenbehartiging van de VNV versterkt door samenwerking met andere brancheorganisaties. In de vereniging MKB- Nederland werkt de VNV samen met tientallen brancheorganisaties om zo een krachtiger lobby te hebben in Den Haag en Brussel.
Door het lidmaatschap van MKB-Nederland krijgt ieder lid van de VNV de beschikking over een extra grote hoeveelheid kennis over onderwerpen die rechtstreeks betrekking hebben op het midden- en kleinbedrijf.
Op de contributienota van de VNV die je jaarlijks ontvangt, worden de kosten voor het lidmaatschap van de koepelorganisatie MKB-Nederland doorbelast. Voor 2022 worden de kosten voor het lidmaatschap uit eigen middelen betaald.
2 december 2021
De Vereniging Nederlandse Visspecialisten (VNV) heeft voor jou als VNV-lid een nieuwe allergenengids uitgebracht. Deze is in de kennisbank op Mijnvisstartpunt te vinden. In week 48 ontvang je per post het allergenenboek en een sticker voor in de viswinkel. Hiermee kun je aan jouw klanten laten zien dat deze om allergeneninformatie kunnen vragen bij jou als visspecialist.
Uit onderzoek is gebleken dat de visspecialisten nog niet altijd goed voldoen aan de richtlijnen voor het verstrekken van deze allergeneninformatie. Bij een meting kwam naar voren dat slechts 39 procent van de visspecialisten voldoet aan deze richtlijnen. Het gemiddelde percentage dat voldoet bij de versspeciaalzaken is 53 procent. De vishandel doet het dus niet goed.
De wet op het vermelden van allergenen op niet-voorverpakte levensmiddelen is sinds enige tijd van kracht. De wet verplicht een visspecialist om de consument te informeren over de mogelijke 14 allergenen in onverpakte producten. De 14 allergenen zijn: gluten, weekdieren, vis, schaal- en schelpdieren, melk, noten, selderij, soja, sulfiet, mosterd, sesam, ei, pinda’s en lupine.
Zorg verder voor betrouwbare leveranciers die duidelijk zijn over welke ingrediënten ze gebruiken. Een allergeen kan gevaarlijk zijn voor iemand die daar gevoelig voor is. Je moet kunnen vertrouwen op de informatie die jouw leverancier verstrekt. Want uiteindelijk ben jij als visspecialist verantwoordelijk voor de informatie die aan de consument wordt verstrekt.
Hoe moet de allergeneninformatie geven worden?
De wijze waarop allergeneninformatie moet worden verstrekt, is de keuze van de visspecialist en moet passen bij het type bedrijf. Hiervoor zijn twee manieren die je kunt kiezen: mondeling of schriftelijk/digitaal. Voorwaarde is dat de allergeneninformatie schriftelijk of digitaal in het bedrijf aanwezig is voor het personeel en de controlerende instantie. Daarnaast moet in de winkel duidelijk zichtbaar worden vermeld waar de allergeneninformatie over de producten voor de consument beschikbaar is. Gebruik hiervoor de sticker die je hebt ontvangen.
23 november 2021
VNV werkt, net als eerder dit jaar, samen met Spoedtest.nl. Dankzij deze samenwerking kan jij (of jouw medewerkers met coronaklachten) een corona sneltest (antigeen) laten uitvoeren. Binnen 30 minuten heb je de uitslag. Bij een negatieve testuitslag kunnen je medewerkers dus snel weer aan het werk en voorkom je dat je ze dagen kwijt bent. En dat is prettig, zeker in de drukste periode van het jaar!
Speciale kortingscode voor VNV-leden
VNV-leden betalen slechts €23,95 per test (excl. BTW; €28,98 incl. BTW) i.p.v. het normale tarief van €39,95. Via onderstaande link kan je een afspraak maken. Check Mijnvisstartpunt voor de branchecode.
KLIK HIER VOOR HET MAKEN VAN EEN AFSPRAAK
De overheid heeft in maart 2021 een tijdelijke financiële regeling in het leven geroepen voor bedrijven, die hun werknemers preventief en zo nodig frequent willen laten testen als thuiswerken geen optie is. De VNV heeft in samenwerking met Spoedtest.nl hiervan gebruik kunnen maken. De regeling liep tot en met 31 mei 2021 en is dus nu niet meer van toepassing.
Altijd een testlocatie in de buurt!
Spoedtest.nl heeft meer dan 120 testlocaties in Nederland. Er zit er dus altijd 1 bij jou in de buurt waar je snel terecht kan. En binnen 30 minuten na testen ontvang je de uitslag al per e-mail.
1 november 2021
Vanaf midden 2023 maken de miljoenen Maestro- en Visa-betaalpassen in Nederland plaats voor nieuwe pinpassen. Dat betekent dat (bijna) alle betaalautomaten in winkels volgend jaar aangepast of vervangen worden.
Voor jou als ondernemer betekent dat je je pinautomaten moet updaten of vervangen. In 95% van de gevallen gaat het om een update. De Nederlandse Banken en betaalinstellingen passen hun processen en systemen aan zodat ondernemers kaarten van Debit Mastercard en Visa Debit flexibel kunnen accepten. Zij bieden de mogelijkheid om bestaande contracten voor Maestro en V PAY om te zetten, uit te breiden of aan te vullen voor de acceptatie van andere kaartsoorten, waaronder met name Visa Debit en Debit Mastercard. Vanuit hen ontvang je meer informatie over wat dit voor jouw contract betekent.
In veel Nederlandse winkels kun je nu alleen betalen met een betaalpas van Maestro of V PAY. Klanten met kaarten van Debit Mastercard en Visa Debit kunnen daar alleen contant betalen. Nederland wordt daarmee steeds meer een uitzondering in Europa. Elders in Europa kunnen klanten meestal wel pinnen met deze debitkaarten van Visa en Mastercard.
Betaalvereniging Nederland geeft aan dat onder andere ABN AMRO, ING en Rabobank hun klanten vanaf begin volgend jaar de nieuwe versie van de betaalautomaat aanbieden die geschikt is voor de nieuwe pinpassen.
Neem contact op met jouw bank of betaalinstelling als je vragen hebt wat dit voor jouw betaalautomaten betekent.
1 november 2021 (sponsorbericht)
"Ik kan niet anders zeggen dan dat ik erg tevreden ben over de manier waarop Omnia Connect met haar klanten omgaat. De organisatie is flexibel en zorgt ervoor dat een probleem snel wordt opgelost. Ik heb een vast contactpersoon; ik hoef maar een vraag te stellen of hij gaat er achter aan."
Bert van Traiterie en visspecialiteiten Noordzee heeft Omnia Connect ontdekt als oplossing voor zijn internetverbinding. "Sinds ik wat kleine problemen heb gehad met mijn verbinding, wilde ik graag weten hoe de verbinding in mijn zaak geregeld is. Romano van Omnia Connect belde mij op het juiste moment om te vertellen dat we het internet en telefonie veel efficiënter kunnen inrichten. Dat interesseerde mij natuurlijk wel. Zeker toen hij mij vertelde over de snelheid en 4G back-up van Omnia Connect. Wanneer ik een storing heb, schakelt deze automatisch over naar een 4G verbinding. Zo ben ik dus altijd online!"
"Daarbuiten om ben ik uitstekend geadviseerd voor mijn camerasysteem. Tot op heden heb ik geen moment spijt gehad van mijn investering. Zo kan ik live mee kijken als ik op kantoor zit, maar ook als ik niet op de zaak ben kan ik live mee kijken. In mijn kantoor heb ik hem altijd aan staan, ideaal als het wat drukker begint te worden!"
Download de folder en ontdek wat Omnia voor jou kan doen.
18 oktober 2021 (sponsorbericht)
Epos introduceert vanaf 11 oktober een nieuw salademerk: Bieze Deli! Waarom vraag je je af? Vanwege de grote vraag naar maaltijdsalades hebben wij in samenwerking met Bieze het salademerk Bieze Deli ontwikkeld. Als aanvulling op ons assortiment kruiden, marinades, sauzen en salades zijn deze maaltijdsalades een mooie toevoeging aan de lijst heerlijkheden van Epos!
Bieze Deli bestaat uit een ruim assortiment heerlijke salades- en saladesauzen. Niet alleen door de pure smaken, grove texturen en mooie ingrediënten zijn de producten van Bieze Deli zo goed. Ook dankzij de samenwerking en creativiteit van de Bieze Food productontwikkeling en ambachtelijke ondernemers is er een mooi en heerlijk assortiment ontstaan. What you see is what you get, zonder fratsen maar met de beste ingrediënten!
De producten van Bieze Deli smaken als huisgemaakt en omdat de versspecialist de salades en saladesauzen kan verrijken met eigen mooie, verse producten kan er een eigen twist aan gegeven worden. Het assortiment is divers en dat maakt de producten fijn om mee te werken.
Benieuwd naar deze nieuwe saladetoppers van Epos? Kijk dan op de website www.epos-specerijen.nl voor een inspirerende receptenbrochure of neem contact op met het Epos sales support team via 033-2475680 of mail naar ambacht@epos-specerijen.nl
12 oktober 2021
Op 25 & 26 oktober 2021 toveren toonaangevende
leveranciers de locatie van RATIONAL om
tot een inspiratietheater voor visspecialisten,
slagerijen, poeliers, traiteurs, AGF-specialisten en
andere maaltijdproducerende winkels en bedrijven.
Volg op het podium de verschillende sessies
waarin leveranciers jou meenemen in hun wereld.
Nieuwe producten, inspiratie, verpakkingen voor
de feestdagen en heerlijke gerechten.
Graag nodigen we jou uit voor dit inspirerende
evenement. Om gratis toegang te krijgen vragen
we jou alleen om de registratie te doorlopen.
Registratie vooraf is verplicht (registreren aan de
deur is niet mogelijk). We vragen je een coronatoegangsbewijs te tonen aan de deur.
Meer informatie en het volledige programmaga naar de website inspirational.nl. Je kunt je hier
ook registreren.
29 september 2021
Consumenten zoeken online naar de visspecialist in de buurt. Het is dus belangrijk dat je goed vindbaar bent, dat je website op orde is en misschien zelfs wel een webshop. Wil je een stap maken in je online marketing? Meld je dan snel aan voor de gratis workshops van Google Digitale Werkplaats!
Bekijk hier het gehele aanbod en meld je kosteloos aan voor een van de online sessies. Wacht niet te lang, want deze sessies worden alleen aangeboden tussen 18 en 28 oktober.
Google wil graag visspecialisten,. slagers, bloemisten, groentemannen en bakkers ondersteunen om in het huidige (online) ondernemersklimaat succesvol te zijn. Dit doet Google door middel van producten en trainingen, zodat iedereen straks de digitale vaardigheden heeft om alles uit het internet te halen. Daarom worden er vanaf 18 tot en met 28 oktober speciaal voor ondernemers uit deze branches kosteloos workshops, masterclasses en coaching sessies in online marketing aangeboden.
De workshops gaan over onder andere gaan het inrichten en optimaliseren van een Bedrijfsprofiel op Google, hoe je goed gevonden wordt in zoekmachines ( zoekmachineoptimalisatie (SEO)) en krijg je inzicht hoe jouw website wordt bezocht. Door hiermee aan de slag te gaan kun jij ervoor zorgen dat jouw winkel online beter vindbaar én zichtbaar is. Heb je na het volgen van een van de sessies extra verdieping of hulp nodig? Plan dan een gratis 1-op-1 coachingsessie in met een van de Digitale Werkplaats-trainers.
Check hier alvast de online tools, zoals het Bedrijfsprofiel op Google Stappenplan om in 6 stappen beter vindbaar en zichtbaar te worden in Google.
21 september 2021
Van 27 september tot en met 3 oktober 2021 organiseren Aquaculture Stewardship Council (ASC) en Marine Stewardship Council (MSC) de volgende editie van de Bewuste Visweek. Doel: duurzame visvangst en verantwoorde viskweek onder de aandacht brengen. Hoe doe je mee?
Tips voor sociale media
Vul zelf in of je MSC-gecertificeerde, ASC-gecertificeerde of beide soorten vis-, schaal- of schelpdieren verkoopt.
Bijpassende hashtags voor bij de post:
#BewusteVisweek #GoedVerhaalOpJeBord #MSCkeurmerk #ASCkeurmerk
Meer inspiratie
15 september 2021
Vanaf 2021 worden de tarieven voor muzieklicenties via SENA verhoogd. Dit is het gevolg van een uitspraak van het Hof van Justitie van de Europese Unie.
Wat is er aan de hand?
De Nederlandse wetgever ging ervan uit dat een billijke vergoeding voor gebruik van muziek alleen verplicht was te verstrekken aan inwoners van de EU. Het Hof van Justitie heeft nu geoordeeld dat een dergelijke vergoeding ook moet worden verstrekt aan muziekmakers buiten de EU. En dus moet SENA veel meer artiesten een vergoeding verstrekken.
Over de gevolgen van de wetswijziging en de exacte juridische gevolgen van de uitspraak van het Europese Hof van Justitie verschillen Sena en het bedrijfsleven - vertegenwoordigd door de Commissie Auteursrecht van MKB-Nederland en VNO-NCW - van mening. Juridisch is het behoorlijk ingewikkeld: er zijn veel internationale verdragen en wetgeving die over auteurs- en naburig recht gaan. Partijen weten op voorhand dat een juridische procedure erg lang gaat duren, heel veel geld gaat kosten en dat de uitkomst bovendien onzeker is. Voor geen van de partijen is dit een aantrekkelijk perspectief. Daarom zijn de Commissie Auteursrecht en Sena met elkaar in gesprek gegaan om tot een (tijdelijke) oplossing te komen.
Na onderhandelingen in juli 2021 is er is een akkoord bereikt. Dat betekent dat de tarieven van SENA in 2021 en in 2022 jaarlijks stijgen met 12,5%, zodat er cumulatief in 2022 een toeslag geldt van 26,6% ten opzichte van 2020. Over een eventuele stijging in 2023 wordt op een later moment gesproken.
De tariefsverhoging is het gevolg van een uitspraak van het Europees Hof van Justitie. Dit hof heeft de Europese wetgeving op dit gebied toegepast. De Commissie auteursrecht gaat daarom in Europa lobbyen voor een wetswijziging ten aanzien van de te verstrekken vergoedingen. Om die reden factureert SENA de tariefsverhoging als aparte toeslag; bij een eventuele wetswijziging kan deze toeslag direct worden stop gezet.
Meer informatie lees je hier op de website van Sena.
31 augustus 2021
Janneke Keuning is per 1 september 2021 door het bestuur van de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) aangesteld als de nieuwe operationeel directeur. Keuning (57) is momenteel werkzaam als onderwijsmanager bij SVO Vakopleiding Food. Daarvoor heeft ze diverse leidinggevende functies bekleed in de retail en de voedingsindustrie.
Opvolger Karel van den Heuvel
Janneke Keuning volgt Karel van den Heuvel op die per 1 september is aangesteld als Global Commercial Director bij het Belgische moederbedrijf van Graaggedaan.nl. VNV-voorzitter Adriaan van Moort is verheugd met de komst van de nieuwe operationeel directeur: “Janneke brengt veel kennis en ervaring met zich mee. We zijn ervan overtuigd dat zij de juiste persoon is om de vereniging en de sector de komende jaren naar een nog hoger niveau te brengen.”
Mooie toekomst voor de sector
Janneke Keuning ziet een mooie toekomst voor de visdetaillisten in Nederland: “Met een kwalitatief en breed aanbod van verse vis, gemaksproducten en traiteurproducten kan de visspecialist écht het verschil maken. Ik zie voor VNV een grote rol weggelegd in enerzijds de belangenbehartiging en anderzijds in ledenservices die het ondernemerschap versterken. Ik heb enorm veel zin om hier mijn steentje aan bij te gaan dragen!”
3 augustus 2021
Graaggedaan.nl komt met iets nieuws voor leden van VNV met een terras, lunchroom en/of restaurant: de dorst app.
Hoe werkt het?
Gasten scannen een QR code op tafel en komen zo direct in jouw digitale menukaart terecht. Daar selecteren ze de producten die ze willen bestellen en kunnen ze bovendien direct afrekenen via Ideal. Deze werkwijze is hip, coronaproof én kostenefficiënt!
Ledenvoordeel
Leden van VNV krijgen hun licentiekosten het eerste jaar helemaal voor niets. Ze betalen alleen de transactiekosten van € 0,17 per Ideal betaling. Scan de QR code en ervaar zelf het gemak. Aanmelden of meer informatie? Check de website https://dorst.app.
12 juli 2021
Werkgeversorganisaties VNV en CVAH hebben een akkoord bereikt met vakbond CNV Vakmensen over een nieuwe cao voor de visdetailhandel. De oude cao liep eind vorig jaar af, maar als gevolg van corona waren de onderhandelingen uitgesteld tot dit voorjaar. De gesprekken verliepen met veel wederzijds begrip. Beide kampen zijn tevreden over de uitkomst van de onderhandelingen. Er is een mooie balans gevonden tussen het creëren van aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden voor medewerkers enerzijds en het beperken van de lasten voor werkgevers anderzijds. De nieuwe cao heeft een looptijd van 3 jaar (van 1-1-2021 t/m 31-12-2023). In dit bericht lees je de belangrijkste wijzigingen.
Loonsverhoging
De lonen worden tijdens de looptijd van de nieuwe cao op 3 momenten verhoogd. Per 1 juli 2021 met 2,5%. Per 31 december 2021 worden de lonen verhoogd met 2%. En per 1 januari 2023 met 1,5%.
Nieuw functie- en loongebouw
In de afgelopen tijd is er in samenwerking met EVZ een nieuw functie- en loongebouw ontwikkeld. Aanleiding was de constatering dat de referentiefuncties uit de oude cao niet meer aansloten bij de praktijk. Het nieuwe functie- en loongebouw wordt per 1 januari 2022 ingevoerd. Dit houdt o.a. in dat werkgevers met hun bestaande werknemers in gesprek moeten om de juiste nieuwe inschaling te gaan bepalen. In de komende maanden volgt hierover uitgebreide communicatie vanuit VNV. Advies aan de werkgevers: plan de gesprekken met je werknemers over dit onderwerp tijdig in.
Overige bepalingen
Naast de bovengenoemde zaken, zijn er voor de nieuwe cao ook afspraken gemaakt over de volgende onderwerpen:
De exacte afspraken over deze onderwerpen kun je lezen in het onderstaande document met het complete akkoord. Heb je vragen naar aanleiding van dit bericht? Neem dan contact op met het secretariaat van VNV via e-mailadres info@visspecialisten.nl of telefoonnummer 085-0778140.
6 juli 2021
Werken in de visdetailhandel betekent lange werkdagen en fysiek zwaar werk. Hoe zorg je er samen voor dat je je werk dat je met liefde uitvoert, tot je pensioen kunt volhouden? Cao-partijen VNV en CNV Vakmensen zijn samen met SPDI aan het werk gegaan om duurzame inzetbaarheid vorm te geven. Het is belangrijk om continu voor ogen te houden voor wie je regelingen ontwikkelt en afspraken maakt. Daarom zijn Greet, Aad en Adri in het leven geroepen. Dit zijn drie fictieve werknemers, zogenaamde persona’s, die symbool staan voor de vakbekwame en enthousiaste visspecialisten in onze branche.
Duurzame inzetbaarheid staat al lang op de agenda van de cao-partijen. Om gezond en fijn te blijven werken, is het verstandig om specifieke oplossingen voor onze branche te ontwikkelen. SPDI ondersteunt de cao-partijen op dit onderwerp. Om een goed beeld te krijgen van de markt en de medewerkers, zijn gesprekken gevoerd met ondernemers, de vakbond en medewerkers. Uit de gesprekken kwam naar voren dat medewerkers graag werken met vis en plezier hebben in hun werk. Naast de bekende langdurige fysieke belasting die het vak met zich meebrengt, heeft de branche ook te maken met veranderingen in de markt en de klantvraag. Daarnaast kwam naar voren dat jonge medewerkers behoefte hebben aan een betere werkprivébalans en ontwikkelperspectieven. Bij oudere medewerkers groeit de wens om werkzaamheden af te bouwen, door toenemende fysieke klachten.
De behoeften die uit deze gesprekken naar voren kwamen, zijn vertaald naar drie fictieve medewerkers (persona’s): Greet (40-50 jaar), Aad (rond de 30) en Adri (60+). Ieder met zijn of haar eigen kenmerken én knelpunten op het gebied van duurzame inzetbaarheid. Het is een praktische vertaling van het onderzoek en advies naar de werkvloer. En dat is een schot in de roos. Greet, Aad en Adri spreken tot de verbeelding wat ervoor zorgt dat werknemers zich herkennen, werkgevers hun werknemers herkennen en cao-partijen beleid goed kunnen laten aansluiten.
Hoe ziet dit er dan uit?
Per persona zijn knelpunten benoemd en hieraan is een praktische aanpak gekoppeld. Denk hierbij aan minder uren per dag werken voor ‘Greet’, tot een leergang leidinggeven in de toekomst voor ‘Aad’. En voor ‘Adri’ is het wellicht wenselijk dat hij in staat wordt gesteld om vervroegd te stoppen met werk, mét financiële ondersteuning. Naast gerichte interventies, zijn ook inspiratiekaarten ontwikkeld met sectorbrede, toekomstbestendige oplossingen om gezond te blijven werken. Op deze manieren wordt een brug geslagen van advies naar concrete hulpmiddelen, geeft het werkgevers en werknemers grip en motivatie om aan de slag te gaan met duurzame inzetbaarheid op de werkvloer.
VNV, als één van de cao-partijen, is erg blij met deze stap. Het zorgt ervoor dat het begrip van duurzame inzetbaarheid beter wordt en het zorgt ervoor dat werkgevers en werknemers samen hier goed mee aan de slag kunnen. Het maakt het concreet, behapbaar en toepasbaar. We hopen op deze manier onze werkgevers te ondersteunen in dit proces. Duurzame inzetbaarheid staat op de agenda bij de lopende cao-onderhandelingen.
5 juli 2021
Wist je dat bedrijven verplicht zijn om werknemers te beschermen tegen psychosociale arbeidsbelasting? Werknemers kunnen op hun werk geconfronteerd worden met vormen van ongewenst gedrag, zoals pesten, seksuele intimidatie, discriminatie en agressie. Het is prettig als een getroffen werknemer met zijn problemen terecht kan bij een vertrouwenspersoon.
Bij kleine bedrijven, zoals bij veel visdetaillisten, is het lastig een vertrouwenspersoon in de eigen organisatie aan te wijzen. Daarom faciliteert de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) vanaf nu een externe vertrouwenspersoon waar werkgevers en werknemers uit de sector kosteloos contact mee kunnen opnemen.
Aanleiding
Bedrijven zijn volgens de Arbowet verplicht om hun werknemers te beschermen tegen psychosociale arbeidsbelasting. Zij moeten hiervoor een beleid opstellen en ook daadwerkelijk uitvoeren. Het aanstellen van een vertrouwenspersoon kan een belangrijk onderdeel van dit beleid zijn.
Een vertrouwenspersoon is er voor medewerkers die meldingen of klachten hebben over ongewenst gedrag zoals:
• agressie en geweld
• seksuele intimidatie/ongewenste intimiteiten
• pesten
• discriminatie
De taken van een vertrouwenspersoon bestaan onder andere uit:
• Het verzorgen van eerste opvang van werknemers die zijn lastiggevallen en die hulp en advies nodig hebben.
• Het nagaan of een oplossing in de informele sfeer mogelijk is.
• Het slachtoffer informeren over andere oplossingsmogelijkheden, zoals klachtenprocedures.
• Het desgewenst begeleiden, als de werknemer de zaak aan de orde wil stellen bij een klachtencommissie of leiding van een onderneming.
• Het doorverwijzen naar andere hulpverlenende instanties, bijvoorbeeld een mediator.
• Het geven van voorlichting over de aanpak van ongewenst gedrag.
• Het adviseren en ondersteunen van leidinggevenden en management bij het voorkomen van ongewenst gedrag.
• Het registreren van gevallen van ongewenst gedrag.
Een vertrouwenspersoon gaat altijd vertrouwelijk om met de informatie van werknemers. Er is een geheimhoudingsplicht.
Even voorstellen
Inge Van der Kroon – Oosterveen is met ingang van 1 juli 2021 door VNV aangesteld als extern vertrouwenspersoon voor bedrijven in de visdetailhandel. Inge heeft jarenlang gewerkt bij Van der Zwan in Scheveningen en kent de visbranche daardoor goed. Ze kijkt er naar uit een bijdrage te leveren aan een veilig werkklimaat voor iedereen in de sector.
Inge is op werkdagen tussen 10.00 – 16.00 uur bereikbaar via telefoonnummer 06-15665036. Je kunt haar ook appen en/of een afspraak maken om ’s avonds te bellen.
VNV adviseert en stimuleert alle werkgevers om de rol van Inge kenbaar te maken onder het personeel!
21 juni 2021
Van 21 tot 25 juni vindt de jaarlijkse Week van de RI&E weer plaats. Het hebben van een actuele RI&E (risico inventarisatie en evaluatie) is een wettelijke verplichting voor alle bedrijven met personeel. Omdat het invullen van een RI&E een tijdrovend klusje is wat vaak vooruit wordt geschoven is deze week in het leven geroepen. Een week om de RI&E weer onder de aandacht te brengen. Niet alleen omdat het een wettelijke verplichting is, maar vooral omdat de RI&E een heel belangrijk instrument is om veilig en gezond te kunnen werken en klanten te ontvangen.
Veilige plek voor werknemers én klanten
Een veilige en gezonde werkplek van belang is voor bescherming van werknemers en materieel. Maar ook voor jouw klanten. Bovendien levert het je ook voordelen op waar je in eerste instantie niet meteen aan denkt. Bedrijven die actief zijn op het gebied van veilig en gezond werken hebben meer tevreden medewerkers (productie), een betere positie op de arbeidsmarkt en blijken andere processen ook vaak beter op de rit te hebben. De RI&E vormt hiervoor de basis.
Geen tijd? Besteed het uit!
Vind jij het invullen van de RI&E ook lastig of kom je er simpelweg niet aan toe? Maak dan gebruik van het RI&E abonnement van VNV Zorgportaal. Daarmee wordt je bijna al het werk uit handen genomen. Na aanmelding komt de veiligheidskundige van VNV ZorgPortaal langs en stelt de RI&E met het bijbehorende plan van aanpak op. In het tweede en derde jaar is er contact om het Plan van Aanpak te bespreken. Dus met behulp van het RI&E abonnement van het VNV ZorgPortaal ben je altijd verzekerd van een goedgekeurde RI&E.
Meer weten of aanmelden?
Bel 070-3012556 of kijk op de website van VNV Zorgportaal voor meer informatie. Hier kun je je ook meteen aanmelden voor het abonnement.
10 juni 2021
De VNV heeft samen met de brancheverenigingen voor de ambulante handel (CVAH), KNS en Poeliersbond een hitteprotocol ontwikkeld. Dit is naar alle gemeentes gestuurd. Doel van het protocol is om visspecialisten die bederfelijke waar op markten verkopen de mogelijkheid te geven om de verkopen te staken als de temperaturen te ver oplopen en de voedselveiligheid in het geding komt.
Ondernemers die op markten staan worden vaak gehouden aan gemeentelijke verordeningen. Hierin staan afspraken over de tijdspanne waarop de verkopen moeten plaatsvinden. Leden hebben vorig jaar aan de bel getrokken, dat het hen door de gemeente onmogelijk werd gemaakt om te stoppen met de verkopen als temperaturen te hoog worden om nog verantwoord te handelen.
De brancheroganisaties vertrouwen erop dat de gemeentes, op basis van het hitteprotocol, in gesprek gaan met de ondernemers, over passende oplossingen bij erg warm weer. Te denken valt aan eerder stoppen met de verkopen, maar ook preventieve maatregelen als een goede markplaats (niet op de zon) en de mogelijkheid van gebruik van parasols en dergelijke. Ook moet het hitteprotocol onderdeel van de marktverordening worden.
29 juni 2021
Voor de komende periode heb je ongetwijfeld vakantiemedewerkers in dienst. Afhankelijk van hun leeftijd zijn er bepaalde werkzaamheden die ze niet mogen uitvoeren of enkel onder toezicht. Waar moet je aan denken?
Jonger dan 16 jaar
Onder de 16 jaar mogen jongeren de volgende werkzaamheden niet verrichten:
Boven de 16 jaar
Jongeren van deze leeftijd mogen zelfstandig allerlei soorten werk doen, als het maar niet gevaarlijk of schadelijk is voor de gezondheid.
Enkele risicovolle werkzaamheden zijn wel toegestaan, maar dan alleen onder toezicht. De snijmachine bedienen is toegestaan, mits er een snij-instructie door een vakvolwassene is gegeven. Laat de medewerker ook in zijn personeelsdossier aftekenen dat hij deze instructie heeft ontvangen.
26 maart 2021
Voor veel ondernemers en medewerkers in de visbranche is het een dagelijkse taak om consumenten te informeren over de herkomstaanduiding van vis. De afgelopen maanden is hier in de media veel aandacht voor geweest. Omdat SVO vakopleiding veel vragen kreeg over dit thema wordt er op 7 april een gratis webinar voor de visbranche georganiseerd.
Het doel van dit webinar is het voorzien van de juiste informatie over de herkomstaanduiding van vis. “In de praktijk blijkt dit een complexe materie te zijn en is er behoefte aan bijscholing op dit onderwerp”, zegt Rinus de Rijder, onderwijsmanager van SVO. “Het is niet de bedoeling dat we deze avond gaan discussiëren óver deze wetgeving; we willen vooral samen met de branchepartners de ondernemers helpen hoe ze aan deze wetgeving kunnen voldoen”.
Webinar
Als opleider voor de foodsector verzorgt SVO diverse opleidingen en trainingen voor de visbranche. In samenwerking met de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV),het Nederlands Visbureau, Houwers Groep en Visfederatie biedt SVO een gratis webinar aan over het thema herkomstaanduiding van Vis. Het webinar is op woensdag 7 april om 20:00 uur. De presentatie wordt verzorgd door Paulien Prent, Secretaris Visfederatie en Jacco Calf, Inspecteur voedselveiligheid bij Houwers Groep. Adriaan van Moort, Voorzitter VNV en Agnes Leewis, Directeur Nederlands Visbureau zullen een toelichting geven vanuit hun organisatie.
Meer informatie en aanmelden:
Ondernemers en werknemers uit de branche die geïnteresseerd zijn in het gratis webinar Herkomstaanduiding vis kunnen zich aanmelden via deze link.
3 maart 2021
Vanaf komend schooljaar kunnen medewerkers van foodzaken bij SVO vakopleiding food de nieuwe mbo 3-opleiding Traiteur volgen. Deze opleiding leidt studenten op tot traiteur bij een foodbedrijf. SVO ontwikkelt de opleiding in samenwerking met het bedrijfsleven en gebruikt vernieuwende digitale leermiddelen in de lessen.
SVO biedt vakopleidingen waar de foodbranche om zit te springen. Studenten worden opgeleid tot vakmensen met de juiste kennis en vaardigheden, zodat ze het verschil kunnen maken voor hun bedrijf. Rinus de Rijder, onderwijsmanager bij SVO: “De wereld van food is de meer dan ooit in beweging. De kaders van foodbedrijven vervagen bijvoorbeeld steeds meer. Slagers verkopen ook vis, visspeciaalzaken bieden ook maaltijden aan. De branche heeft behoefte aan medewerkers met brede productkennis en vaardigheden, die op deze ontwikkelingen in kunnen spelen.”
Behoeften van de foodbranche
Daar komt bij dat consumenten steeds meer op zoek zijn naar gemak in food, zoals verse maaltijden, cateringdiensten, lunchgerechten. Versspeciaalzaken willen mee in die trend. Daarom biedt SVO vanaf komend schooljaar een geheel vernieuwde mbo 3-opleiding Traiteur aan, bedoeld voor medewerkers in de hele foodbranche. Het is een BBL-opleiding: studenten werken vier dagen in de week bij hun leerbedrijf en gaan één dag in de week naar school. Studenten leren een groot aantal verschillende bereidingstechnieken. Ze leren bovendien hoe ze die aantrekkelijk kunnen presenteren en promoten en productkennis speelt een grote rol in de opleiding. Studenten maken recepten en ontwikkelen zelf ook creatieve gerechten. Zo kunnen ze in de zaak van hun werkgever het verschil maken met verrassende producten.
Technologische vernieuwingen
De opleiding werd ontwikkeld in samenwerking met traiteurbedrijven, die precies weten wat hun medewerkers moeten kennen en kunnen. Bovendien worden ICT’ers bij de ontwikkeling betrokken. De Rijder: “We willen het leerproces van onze studenten optimaliseren, zodat ze op een leuke manier zo veel en zo efficiënt mogelijk leren. We ontwikkelen bijvoorbeeld een app om productherkenning makkelijk te maken, we gebruiken een 3D-foodprinter in de lessen en we onderzoeken de mogelijkheden om Virtual Reality in te zetten. Zo maken we de opleiding nog aantrekkelijker.” Bij voldoende aanmeldingen start de opleiding in Eindhoven, Heerhugowaard, Houten, Rotterdam en Zwolle.
Heb je hulp nodig bij de informatieverstrekking over de herkomst van de vis naar de consument? Wellicht kunnen deze partners je helpen?
22 februari 2021
De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) onderkent het belang van juiste informatievoorziening richting de consument betreffende de herkomst van vis.
VNV-voorzitter Adriaan van Moort: “Het onderwerp staat al een aantal jaar hoog op onze agenda. De groep consumenten die informatie verwacht over de herkomst van het product groeit. Concreet hebben we hierop ingespeeld door een opleiding etiketteren speciaal voor de visdetailhandel te ontwikkelen in samenwerking met opleidingsinstituut SVO.”
Onderzoek consumentenbond
Op maandag 22 februari presenteerde de Consumentenbond in samenwerking de Good Fish Foundation een onderzoek over de informatievoorziening ten aanzien van herkomst in de visdetailhandel. Conclusie van dit onderzoek is dat bijna geen enkele visdetaillist voldoet aan de eisen die er vanuit Europese wetgeving ten aanzien van dit thema worden gesteld. Door de wijze waarop de data van het onderzoek gepresenteerd worden, zou men kunnen denken dat er sprake is van onwil van de kant van de visdetaillist. Volgens Van Moort is dit echter in verreweg de meeste gevallen niet aan de orde: “Er zijn twee factoren die het lastig maken voor de visspecialist om te voldoen aan de wetgeving op dit vlak. Enerzijds het feit dat de informatie over de vangstmethode vanuit de leveranciers niet altijd beschikbaar is. Anderzijds de manier waarop in de visdetailhandel wordt gewerkt met veel kleinere partijen. Er zijn zoveel verschillende combinaties mogelijk van vissoorten, vangstmethodes en vangstgebieden, dat deze informatieplicht niet alleen veel administratieve druk met zich meebrengt voor visspecialisten, maar het proces ook erg foutgevoelig maakt. Desalniettemin streven we natuurlijk naar heldere informatievoorziening richting consument.”
Duurzaamheid
VNV heeft daarnaast diverse initiatieven ondernomen om het thema duurzaamheid onder de aandacht van haar leden te brengen. Zo wordt er samengewerkt met natuurbelangenorganisatie Good Fish Foundation, bijvoorbeeld tijdens de Visbeurs 2019 waar een duurzame visvitrine werd ingericht. Sinds eind vorig jaar is er een samenwerking met de keurmerken MSC en ASC. De informatie die zij bieden, wordt gedeeld met alle leden. Een aantal van die leden is inmiddels zelfs volledig MSC-gecertificeerd.
Van Moort: “Kortom, het heeft de volle aandacht. Uit het onderzoek van de consumentenbond blijkt wel dat er nog steeds veel te winnen valt. Daar blijven we ons graag voor inzetten.”
Vervolg
De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten gaat de komende maanden in haar ledencommunicatie nóg nadrukkelijker inzetten op dit onderwerp en extra ondersteuning bieden aan visspecialisten die hulp wensen bij het verbeteren van hun informatievoorziening richting de consument.
In de winkel
Hang in jouw winkel of marktwagen de poster Herkomstgebieden op. Bij de gemeenschappelijke marktordening is geregeld welke informatie consumenten en horecaondernemers moeten krijgen als ze gevangen of gekweekte vis kopen. Een van de regels is dat consumenten moeten kunnen weten waar het product vandaan komt. Met behulp van de poster met visvangstgebieden informeer je jouw klanten over waar de vis gevangen is. Bestel de poster via het Nederlands Visbureau
Wil je het laatste nieuws ontvangen via de e-mail? Meld je aan voor de nieuwsbrief. Stuur een e-mail naar redactie@visspecialisten.nl
Diepenhorstlaan 3
2288 EW Rijswijk
Diepenhorstlaan 3
2288 EW Rijswijk
